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Nouveauté
Alain Mesplier, Pierre Bloc-Duraffour
Editions Bréal - Collection Histoire et géo éco
Novembre 2011 - 335 pages
Cette huitième édition propose une description historique, géographique et économique du tourisme dans le monde, complétée par une approche par pays tenant compte des principales évolutions dans ce secteur d'activités.
Il présente les acteurs du système touristique mondial, analyse l'impact de ce secteur sur les territoires et dresse un panorama complet du tourisme sur [..]
Mots clés :
géographie du tourisme, économie du tourisme, tourisme mondial, tourisme international, ,
Editions Bréal - Collection Histoire et géo éco
Novembre 2011 - 335 pages
Cette huitième édition propose une description historique, géographique et économique du tourisme dans le monde, complétée par une approche par pays tenant compte des principales évolutions dans ce secteur d'activités.
Il présente les acteurs du système touristique mondial, analyse l'impact de ce secteur sur les territoires et dresse un panorama complet du tourisme sur [..]
Mots clés :
géographie du tourisme, économie du tourisme, tourisme mondial, tourisme international, ,
Valéry Patin
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Octobre 2011 - 5 pages
La création d'hébergements dans des monuments s'inscrit dans la dynamique plus vaste de l'économie du patrimoine, visant à de nouvelles alliances entre économie et culture. Ce type de projet ne va pas sans difficulté. D'un côté, la rentabilité économique n'est pas toujours facile à atteindre compte tenu des contraintes spécifiques liées à la réhabilitation du [..]
Mots clés :
patrimoine, monuments, hôtellerie, usage marchand du patrimoine, fonction du patrimoine, partenariat public-privé, gestion privée du patrimoine, hôtel, économie mauve, économie du patrimoine
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Octobre 2011 - 5 pages
La création d'hébergements dans des monuments s'inscrit dans la dynamique plus vaste de l'économie du patrimoine, visant à de nouvelles alliances entre économie et culture. Ce type de projet ne va pas sans difficulté. D'un côté, la rentabilité économique n'est pas toujours facile à atteindre compte tenu des contraintes spécifiques liées à la réhabilitation du [..]
Mots clés :
patrimoine, monuments, hôtellerie, usage marchand du patrimoine, fonction du patrimoine, partenariat public-privé, gestion privée du patrimoine, hôtel, économie mauve, économie du patrimoine
Nouveauté
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°296
Octobre 2011 - 48 pages
Avec la raréfaction des crédits publics, un nombre croissant de monuments doivent désormais trouver de nouveaux usages, économiquement viables, au premier rang desquels l'hébergement touristique et la restauration. Le meilleur moyen de préserver le patrimoine, en effet, c'est de le faire vivre. La mise en œuvre de projets hôteliers, souvent structurants pour leur environnement, n'est [..]
Mots clés :
patrimoine, monuments, hôtel de la marine, hôtellerie, usage marchand du patrimoine, fonction du patrimoine, partenariat public-privé, gestion privée du patrimoine, hôtel, économie mauve, économie du patrimoine
Octobre 2011 - 48 pages
Avec la raréfaction des crédits publics, un nombre croissant de monuments doivent désormais trouver de nouveaux usages, économiquement viables, au premier rang desquels l'hébergement touristique et la restauration. Le meilleur moyen de préserver le patrimoine, en effet, c'est de le faire vivre. La mise en œuvre de projets hôteliers, souvent structurants pour leur environnement, n'est [..]
Mots clés :
patrimoine, monuments, hôtel de la marine, hôtellerie, usage marchand du patrimoine, fonction du patrimoine, partenariat public-privé, gestion privée du patrimoine, hôtel, économie mauve, économie du patrimoine
Laurent Botti
Collection Mondes du tourisme
Juin 2010 - 5 pages
Thèse de doctorat en sciences de gestion, université Montpellier I, dirigée par Olivier Torrès et Frédéric Leroy (soutenue le 23 novembre 2009) [..]
Mots clés :
économie du tourisme, touristicité, attractivité
Collection Mondes du tourisme
Juin 2010 - 5 pages
Thèse de doctorat en sciences de gestion, université Montpellier I, dirigée par Olivier Torrès et Frédéric Leroy (soutenue le 23 novembre 2009) [..]
Mots clés :
économie du tourisme, touristicité, attractivité
Nouveauté
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES n°105
Juin 2010 - 150 pages
Pas plus que l'on peut délocaliser le tourisme peut-on envisager de le développer sans soutien public, ne serait-ce que pour créer les infrastructures de transport ou pour valoriser le patrimoine (naturel ou culturel). Le tourisme est, en effet, un secteur dans lequel l'intervention publique est forte par nature.
La question se pose alors de savoir [..]
Mots clés :
montage public-privé, économie mixte, partenariat public-privé, ,
Juin 2010 - 150 pages
Pas plus que l'on peut délocaliser le tourisme peut-on envisager de le développer sans soutien public, ne serait-ce que pour créer les infrastructures de transport ou pour valoriser le patrimoine (naturel ou culturel). Le tourisme est, en effet, un secteur dans lequel l'intervention publique est forte par nature.
La question se pose alors de savoir [..]
Mots clés :
montage public-privé, économie mixte, partenariat public-privé, ,
Nouveauté
Claude Peyroutet
Editions Nathan - Collection Repères pratiques
Janvier 2010 - 160 pages
Ce manuel, dont la première édition date de 1995, propose un panorama du tourisme en France : économie, infrastructures, tourisme sectoriel.
Au sommaire :
1. Économie
2. Infrastructures
3. Tourisme culturel
4. Tourisme bleu
5. Tourisme vert
6. Tourisme montagnard
[..]
Mots clés :
géographie du tourisme, économie du tourisme, tourisme en France, BTS, , France
Editions Nathan - Collection Repères pratiques
Janvier 2010 - 160 pages
Ce manuel, dont la première édition date de 1995, propose un panorama du tourisme en France : économie, infrastructures, tourisme sectoriel.
Au sommaire :
1. Économie
2. Infrastructures
3. Tourisme culturel
4. Tourisme bleu
5. Tourisme vert
6. Tourisme montagnard
[..]
Mots clés :
géographie du tourisme, économie du tourisme, tourisme en France, BTS, , France
Annie Dubois
Editions Casteilla
Août 2009 - 180 pages
Cet ouvrage s'adresse aussi bien aux étudiants en BTS Ventes et productions touristiques ou BTS Accueil et gestion touristique locale qu'à tout étudiant qui cherche à comprendre les mécanismes de l'économie liés au tourisme (IUP Tourisme, licences professionnelles orientées tourisme, BTS Hôtellerie...).
Il couvre l'intégralité du référentiel du BTS Tourisme et prend en compte les évolutions [..]
Mots clés :
BTS Ventes et productions touristiques, BTS Accueil et gestion touristique locale, BTS tourisme, économie, ,
Editions Casteilla
Août 2009 - 180 pages
Cet ouvrage s'adresse aussi bien aux étudiants en BTS Ventes et productions touristiques ou BTS Accueil et gestion touristique locale qu'à tout étudiant qui cherche à comprendre les mécanismes de l'économie liés au tourisme (IUP Tourisme, licences professionnelles orientées tourisme, BTS Hôtellerie...).
Il couvre l'intégralité du référentiel du BTS Tourisme et prend en compte les évolutions [..]
Mots clés :
BTS Ventes et productions touristiques, BTS Accueil et gestion touristique locale, BTS tourisme, économie, ,
Laurent Botti, Nicolas Peypoch, Bernardin Solonandrasana
Editions De Boeck - Collection Les Métiers du Tourisme
Mai 2008 - 150 pages
Cet ouvrage synthétise les travaux de recherche des auteurs sur les concepts de destination et d'attraction touristique, ainsi que sur les méthodes quantitatives et leurs applications à l'industrie du tourisme.
Au sommaire
1. De la destination touristique
–Destination système, top-down stratégie et réticence des petits opérateurs
– Quelles peuvent être les explications de cette réticence ?
2. De l'attraction touristique
– [..]
Mots clés :
économie du tourisme, recherche, modèles économétrique, économétrie, ,
Editions De Boeck - Collection Les Métiers du Tourisme
Mai 2008 - 150 pages
Cet ouvrage synthétise les travaux de recherche des auteurs sur les concepts de destination et d'attraction touristique, ainsi que sur les méthodes quantitatives et leurs applications à l'industrie du tourisme.
Au sommaire
1. De la destination touristique
–Destination système, top-down stratégie et réticence des petits opérateurs
– Quelles peuvent être les explications de cette réticence ?
2. De l'attraction touristique
– [..]
Mots clés :
économie du tourisme, recherche, modèles économétrique, économétrie, ,
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES n°256
Février 2008 - 58 pages
Les événements sportifs peuvent servir de levier de développement touristique, ainsi qu'en témoignent les exemples des départements de la Sarthe ou de la Vendée, ou celui de la station de Leucate.
Quant à l'évaluation des retombées d'un événement sportif comme la Coupe du monde de rugby 2007, c'est une tâche complexe, que l'on ne saurait [..]
Mots clés :
événements, événementiel, sport, sportif, économie du sport, ,
Février 2008 - 58 pages
Les événements sportifs peuvent servir de levier de développement touristique, ainsi qu'en témoignent les exemples des départements de la Sarthe ou de la Vendée, ou celui de la station de Leucate.
Quant à l'évaluation des retombées d'un événement sportif comme la Coupe du monde de rugby 2007, c'est une tâche complexe, que l'on ne saurait [..]
Mots clés :
événements, événementiel, sport, sportif, économie du sport, ,
Pierre Py
Editions Documentation Française - Collection Etudes
Septembre 2007 - 178 pages
Cet ouvrage de référence, dont c'est la 5e édition mise à jour, fait apparaître l'originalité de l'activité touristique au travers des spécificités de la consommation (influence des facteurs démographiques, physiologiques, psychosociologiques), de l'offre et de la production (hétérogénéité, concentration), ainsi que des prix touristiques. Il met particulièrement l'accent sur la diversité des producteurs - tourisme [..]
Mots clés :
économie du tourisme, économie touristique, production touristique, consommation touristique, investissements, ,
Editions Documentation Française - Collection Etudes
Septembre 2007 - 178 pages
Cet ouvrage de référence, dont c'est la 5e édition mise à jour, fait apparaître l'originalité de l'activité touristique au travers des spécificités de la consommation (influence des facteurs démographiques, physiologiques, psychosociologiques), de l'offre et de la production (hétérogénéité, concentration), ainsi que des prix touristiques. Il met particulièrement l'accent sur la diversité des producteurs - tourisme [..]
Mots clés :
économie du tourisme, économie touristique, production touristique, consommation touristique, investissements, ,
Jean-Louis Caccomo
Editions De Boeck - Collection les Métiers du tourisme
Mai 2007 - 220 pages
Ce manuel s'adresse aux étudiants intéressés par les perspectives professionnelles ouvertes par le développement du secteur du tourisme. Privilégiant une approche synthétique, il met en perspective les concepts et les grilles d'analyses appliqués à la compréhension du phénomène touristique.
Sommaire
I – Acteurs et marchés touristiques
1. Le marché du tourisme
2. La rationalité du touriste
3. La stratégie [..]
Mots clés :
économie du tourisme, emploi, métiers, ,
Editions De Boeck - Collection les Métiers du tourisme
Mai 2007 - 220 pages
Ce manuel s'adresse aux étudiants intéressés par les perspectives professionnelles ouvertes par le développement du secteur du tourisme. Privilégiant une approche synthétique, il met en perspective les concepts et les grilles d'analyses appliqués à la compréhension du phénomène touristique.
Sommaire
I – Acteurs et marchés touristiques
1. Le marché du tourisme
2. La rationalité du touriste
3. La stratégie [..]
Mots clés :
économie du tourisme, emploi, métiers, ,
Béatrice de la Rochefoucauld
Editions Bréal
Avril 2007 - 288 pages
Ce manuel correspond au pôle S4 «Économie et droit appliqués au tourisme». Les connaissances essentielles à la compréhension des mécanismes économiques et des spécificités touristiques sont directement mises en application grâce à des cas concrets et des exemples augmentés d'une soixantaine de graphiques et cartes. L'ouvrage est complété par une documentation variée et actuelle extraite [..]
Mots clés :
économie du tourisme, BTS, ,
Editions Bréal
Avril 2007 - 288 pages
Ce manuel correspond au pôle S4 «Économie et droit appliqués au tourisme». Les connaissances essentielles à la compréhension des mécanismes économiques et des spécificités touristiques sont directement mises en application grâce à des cas concrets et des exemples augmentés d'une soixantaine de graphiques et cartes. L'ouvrage est complété par une documentation variée et actuelle extraite [..]
Mots clés :
économie du tourisme, BTS, ,
François Vellas
Editions Économica
Octobre 2006 - 320 pages
Cet ouvrage, dont c'est la 2e édition, présente un panorama complet de la demande touristique mondiale, de l'offre avec les stratégies des chaînes hôtelières et des tour-opérateurs et les fondements de la spécialisation internationale touristique des pays. L'analyse des politiques touristiques concerne l'impact économique du tourisme et l'emploi touristique, le financement des investissements, les politiques [..]
Mots clés :
économie touristique, politique du tourisme international, pays en voie de développement, pays les moins avancés, ,
Editions Économica
Octobre 2006 - 320 pages
Cet ouvrage, dont c'est la 2e édition, présente un panorama complet de la demande touristique mondiale, de l'offre avec les stratégies des chaînes hôtelières et des tour-opérateurs et les fondements de la spécialisation internationale touristique des pays. L'analyse des politiques touristiques concerne l'impact économique du tourisme et l'emploi touristique, le financement des investissements, les politiques [..]
Mots clés :
économie touristique, politique du tourisme international, pays en voie de développement, pays les moins avancés, ,
Jean-Louis Caccomo, Bernardin Solonandrasana
Editions Harmattan (L\') - Collection Tourismes et Sociétés
Septembre 2006 - 180 pages
L'innovation touristique constitue une problématique largement ouverte et les pistes présentées dans cet ouvrage sont encore à explorer. Elles permettent, cependant, de mettre en évidence les spécificités remarquables sur secteur touristique. L'ouvrage est organisé autour de deux grandes parties : la première propose une réflexion sur l'offre touristique, laquelle implique une analyse du bien touristique [..]
Mots clés :
innovation, économie touristique, ,
Editions Harmattan (L\') - Collection Tourismes et Sociétés
Septembre 2006 - 180 pages
L'innovation touristique constitue une problématique largement ouverte et les pistes présentées dans cet ouvrage sont encore à explorer. Elles permettent, cependant, de mettre en évidence les spécificités remarquables sur secteur touristique. L'ouvrage est organisé autour de deux grandes parties : la première propose une réflexion sur l'offre touristique, laquelle implique une analyse du bien touristique [..]
Mots clés :
innovation, économie touristique, ,
Christophe Terrier
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES
Septembre 2006 - 6 pages
Avec le développement de la mobilité touristique, la population "présente" en un lieu donné à un moment donné peut être notablement différente de la population "résidente", connue par le recensement général de la population. La préparation et la conduite d'une bonne gestion publique rendent nécessaire l'estimation de cette population présente (calibrage des équipements, mise en [..]
Mots clés :
observation, fréquentation, statistiques, économie présentielle, aménagement, ,
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES
Septembre 2006 - 6 pages
Avec le développement de la mobilité touristique, la population "présente" en un lieu donné à un moment donné peut être notablement différente de la population "résidente", connue par le recensement général de la population. La préparation et la conduite d'une bonne gestion publique rendent nécessaire l'estimation de cette population présente (calibrage des équipements, mise en [..]
Mots clés :
observation, fréquentation, statistiques, économie présentielle, aménagement, ,
Frédéric Dimanche
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES
Juillet 2006 - 3 pages
L'évaluation d'une politique événementielle passe par l'évaluation qualitative et quantitative des visiteurs. Cet article présente une méthodologie développée à la Nouvelle-Orléans, qui était utilisée afin d'estimer les impacts des grands événements, et qui peut être utilisée dans le cadre des années à thème. [..]
Mots clés :
manifestation, impact d'un événement, festival, politique événementielle, retombées économiques, , Nouvelle Orleans, Louisane
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES
Juillet 2006 - 3 pages
L'évaluation d'une politique événementielle passe par l'évaluation qualitative et quantitative des visiteurs. Cet article présente une méthodologie développée à la Nouvelle-Orléans, qui était utilisée afin d'estimer les impacts des grands événements, et qui peut être utilisée dans le cadre des années à thème. [..]
Mots clés :
manifestation, impact d'un événement, festival, politique événementielle, retombées économiques, , Nouvelle Orleans, Louisane
Norbert Vanhove
Editions Elsevier
Décembre 2004 - 250 pages
Cet ouvrage en anglais traite donc de l'économie des destinations touristiques. Il s'adresse plus particulièrement aux étudiants et chercheurs du tourisme et est illustré d'études de cas, parmi lesquelles : les statistiques du tourisme du Royaume-Uni et d'autres pays européens, le centre de congrès de Bruges, les recettes touristiques de quelques destinations.
Au sommaire
- Economic characteristics [..]
Mots clés :
économie touristique, destinations, destination, ,
Editions Elsevier
Décembre 2004 - 250 pages
Cet ouvrage en anglais traite donc de l'économie des destinations touristiques. Il s'adresse plus particulièrement aux étudiants et chercheurs du tourisme et est illustré d'études de cas, parmi lesquelles : les statistiques du tourisme du Royaume-Uni et d'autres pays européens, le centre de congrès de Bruges, les recettes touristiques de quelques destinations.
Au sommaire
- Economic characteristics [..]
Mots clés :
économie touristique, destinations, destination, ,
Thierry Coltier
Editions Espaces tourisme & loisirs
Juillet 2003 - 3 pages
Va-t-on vers une panne des investissements dans les équipements récréatifs ? C'est ce que craint Thierry Coltier, directeur du cabinet-conseil Grévin Développement, qui préconise une réflexion de fond sur l'économie mixte. [..]
Mots clés :
équipements récréatifs, équipements culturels, divertissement familial, bases de loisirs, économie mixte, partenariat public-privé, ,
Editions Espaces tourisme & loisirs
Juillet 2003 - 3 pages
Va-t-on vers une panne des investissements dans les équipements récréatifs ? C'est ce que craint Thierry Coltier, directeur du cabinet-conseil Grévin Développement, qui préconise une réflexion de fond sur l'économie mixte. [..]
Mots clés :
équipements récréatifs, équipements culturels, divertissement familial, bases de loisirs, économie mixte, partenariat public-privé, ,
Dominique Cocquet
Editions Espaces tourisme & loisirs
Mai 2003 - 5 pages
Ce sont près de 5 000 lits touristiques qui vont être inaugurés à Disneyland Resort en quelques mois, d'avril à juin 2003. Ce programme d'hébergement s'inscrit dans le cadre plus général du développement de la dernière ville nouvelle d'Île-de-France, Val d'Europe. Interview du "développeur" d'Euro Disney, Dominique Cocquet. [..]
Mots clés :
Val d'Europe, Eurodisney, Disneyland, aménagement, ville nouvelle, aménageur, développeur, Val d'Europe, Eurodisney, Disneyland,
Editions Espaces tourisme & loisirs
Mai 2003 - 5 pages
Ce sont près de 5 000 lits touristiques qui vont être inaugurés à Disneyland Resort en quelques mois, d'avril à juin 2003. Ce programme d'hébergement s'inscrit dans le cadre plus général du développement de la dernière ville nouvelle d'Île-de-France, Val d'Europe. Interview du "développeur" d'Euro Disney, Dominique Cocquet. [..]
Mots clés :
Val d'Europe, Eurodisney, Disneyland, aménagement, ville nouvelle, aménageur, développeur, Val d'Europe, Eurodisney, Disneyland,
Jean Gadrey
Editions Découverte (la) - Collection Repères n°255
Mai 2003 - 128 pages
Pour cette nouvelle édition et pour mieux caractériser les avancées de la recherche en sciences sociales des dix dernières années dans le domaine des services, L'économie des services change de titre. Cette nouvelle édition présente notamment une analyse originale de l'opposition entre le modèle anglo-saxon et le modèle nordique d'économie et de société de services. [..]
Mots clés :
socio-économie des services, économie des services, servuction, ,
Editions Découverte (la) - Collection Repères n°255
Mai 2003 - 128 pages
Pour cette nouvelle édition et pour mieux caractériser les avancées de la recherche en sciences sociales des dix dernières années dans le domaine des services, L'économie des services change de titre. Cette nouvelle édition présente notamment une analyse originale de l'opposition entre le modèle anglo-saxon et le modèle nordique d'économie et de société de services. [..]
Mots clés :
socio-économie des services, économie des services, servuction, ,
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