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Sylvie Christofle
Collection Mondes du tourisme
Mars 2013 - 11 pages
Le tourisme de réunions et de congrès est une thématique de recherche récente en tourisme, notamment en géographie. Peu connue, mal cernée, très peu analysée encore, cette thématique, qui concerne pourtant des centaines de millions de touristes dans le monde chaque année, est d'une approche, il est vrai, malaisée. En effet, se situant à l'interface [..]
Mots clés :
tourisme de congrès, séminaires, tourisme d'affaires, industrie des rencontres et événements professionnels, recherche
Collection Mondes du tourisme
Mars 2013 - 11 pages
Le tourisme de réunions et de congrès est une thématique de recherche récente en tourisme, notamment en géographie. Peu connue, mal cernée, très peu analysée encore, cette thématique, qui concerne pourtant des centaines de millions de touristes dans le monde chaque année, est d'une approche, il est vrai, malaisée. En effet, se situant à l'interface [..]
Mots clés :
tourisme de congrès, séminaires, tourisme d'affaires, industrie des rencontres et événements professionnels, recherche
Nouveauté
Amazon.fr
Ladocumentationfrancaise.fr
Collectif (sous la direction de Philippe Violier)
Editions Documentation Française - Collection Etudes
Janvier 2013 - 210 pages
Cet ouvrage de référence, dont c'est la 6e édition entièrement refondue, analyse la place du tourisme dans l'économie française.
Près de 80 millions de touristes étrangers accueillis chaque année (ce qui fait de la France la première destination au monde), une consommation touristique intérieure de l'ordre de 140 milliards d'euros, un solde annuel du poste « [..]
Mots clés :
économie du tourisme, économie touristique, production touristique, consommation touristique, investissements, ,
Editions Documentation Française - Collection Etudes
Janvier 2013 - 210 pages
Cet ouvrage de référence, dont c'est la 6e édition entièrement refondue, analyse la place du tourisme dans l'économie française.
Près de 80 millions de touristes étrangers accueillis chaque année (ce qui fait de la France la première destination au monde), une consommation touristique intérieure de l'ordre de 140 milliards d'euros, un solde annuel du poste « [..]
Mots clés :
économie du tourisme, économie touristique, production touristique, consommation touristique, investissements, ,
Nouveauté
Editions Studyrama - Collection Guides J
Janvier 2013 - 300 pages
Ce guide,réactualisé chaque année, propose un panorama complet des métiers du tourisme (interprète, excursionniste, concepteur-forfaitiste...), de l'hôtellerie (réceptionniste, voiturier, directeur d'hôtel...), ainsi que de la restauration traditionnelle (commis de cuisine, chef de rang, maître d'hôtel...), collective (chef de production...) et rapide (manager, chef d'équipe...).
Il présente en détail les formations qui y conduisent, du CAP-BEP [..]
Mots clés :
emploi, métier, métiers du tourisme, métiers de l'hôtellerie, métiers de la restauration, formation, recherche d'emploi, ,
Janvier 2013 - 300 pages
Ce guide,réactualisé chaque année, propose un panorama complet des métiers du tourisme (interprète, excursionniste, concepteur-forfaitiste...), de l'hôtellerie (réceptionniste, voiturier, directeur d'hôtel...), ainsi que de la restauration traditionnelle (commis de cuisine, chef de rang, maître d'hôtel...), collective (chef de production...) et rapide (manager, chef d'équipe...).
Il présente en détail les formations qui y conduisent, du CAP-BEP [..]
Mots clés :
emploi, métier, métiers du tourisme, métiers de l'hôtellerie, métiers de la restauration, formation, recherche d'emploi, ,
Nouveauté
François Moinet
Editions France Agricole - Collection Agridécisions
Novembre 2012 - 430 pages
Cet ouvrage, dont c'est la 5e édition, s'adresse aux porteurs d'un projet touristique en espace rural (meublés, gîtes ruraux, chambres d'hôtes, hôtel, refuge, camping...).
Il aborde les questions qu'ils doivent se poser pour pourvoir réussir :
- comment valoriser et utiliser la structure de départ,
- comment étudier le désir des clients potentiels de façon objective [..]
Mots clés :
tourisme rural, montage de projet, tourisme vert, porteur de projet, tourisme vert, agritourisme, agrotourisme, ,
Editions France Agricole - Collection Agridécisions
Novembre 2012 - 430 pages
Cet ouvrage, dont c'est la 5e édition, s'adresse aux porteurs d'un projet touristique en espace rural (meublés, gîtes ruraux, chambres d'hôtes, hôtel, refuge, camping...).
Il aborde les questions qu'ils doivent se poser pour pourvoir réussir :
- comment valoriser et utiliser la structure de départ,
- comment étudier le désir des clients potentiels de façon objective [..]
Mots clés :
tourisme rural, montage de projet, tourisme vert, porteur de projet, tourisme vert, agritourisme, agrotourisme, ,
Audrey Epeche, Alice Rampelberg, Fabien Pinkham, Ludovic Girodon
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Octobre 2012 - 7 pages
La destination Paris a mis les blogs au cœur de sa communication touristique. La mairie de Paris soutient la création de blogs traitant de sujets liés à la capitale (concours Blogmoiparis) ; elle coorganise les Golden Blog Awards. L'office du tourisme et des congrès, quant à lui, a créé une marque, "Paris je t'aime", déclinée [..]
Mots clés :
paris, otcp, destination paris, blogs, blog, bloggeurs
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Octobre 2012 - 7 pages
La destination Paris a mis les blogs au cœur de sa communication touristique. La mairie de Paris soutient la création de blogs traitant de sujets liés à la capitale (concours Blogmoiparis) ; elle coorganise les Golden Blog Awards. L'office du tourisme et des congrès, quant à lui, a créé une marque, "Paris je t'aime", déclinée [..]
Mots clés :
paris, otcp, destination paris, blogs, blog, bloggeurs
Olivier Boursier
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2012 - 5 pages
Pour redynamiser l'image de la destination, la station de Villard-de-Lans a décidé de prendre le virage du numérique. Le m-tourisme est l'un de ses axes privilégiés de développement. La stratégie mobile a démarré en se focalisant sur la diffusion de flashcodes. Ces codes-barres en 2D ont fleuri sur une très large variété de supports : [..]
Mots clés :
stratégie m-tourisme institutionnel, e-tourisme mobile, marketing des destinations, office de tourisme du futur, OT Villard-de-Lans, flashcodes, QR Codes
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2012 - 5 pages
Pour redynamiser l'image de la destination, la station de Villard-de-Lans a décidé de prendre le virage du numérique. Le m-tourisme est l'un de ses axes privilégiés de développement. La stratégie mobile a démarré en se focalisant sur la diffusion de flashcodes. Ces codes-barres en 2D ont fleuri sur une très large variété de supports : [..]
Mots clés :
stratégie m-tourisme institutionnel, e-tourisme mobile, marketing des destinations, office de tourisme du futur, OT Villard-de-Lans, flashcodes, QR Codes
Frédérique Dugény, Sabine Boulic
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2012 - 4 pages
Afin de libérer du temps aux conseillers en séjour, au profit des clientèles les plus demandeuses de contenu informatif, l'office de tourisme de Biscarrosse a automatisé les tâches répétitives du personnel d'accueil (disponibilités des hébergements, affichage automatique de la météo, des animations ou d'informations sur les plages...) et a développé un accueil numérique répondant aux [..]
Mots clés :
stratégie m-tourisme institutionnel, e-tourisme mobile, marketing des destinations, office de tourisme du futur, OT Biscarrosse
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2012 - 4 pages
Afin de libérer du temps aux conseillers en séjour, au profit des clientèles les plus demandeuses de contenu informatif, l'office de tourisme de Biscarrosse a automatisé les tâches répétitives du personnel d'accueil (disponibilités des hébergements, affichage automatique de la météo, des animations ou d'informations sur les plages...) et a développé un accueil numérique répondant aux [..]
Mots clés :
stratégie m-tourisme institutionnel, e-tourisme mobile, marketing des destinations, office de tourisme du futur, OT Biscarrosse
Nouveauté
Alain Mesplier
Editions Bréal
Août 2012 - 360 pages
Cet ouvrage de référence propose une présentation détaillée de chacune des grandes régions d'accueil françaises et de leurs principaux attraits (paysage, patrimoine culturel et gastronomie).
Thèmes abordés :
Quels sont les différents visages du tourisme français ? Comment ont évolué les comportements des nationaux et des étrangers ? Quelles sont les régions les plus attractives [..]
Mots clés :
région, France, paysage, patrimoine culturel, gastronomie, tourisme en France, géographie du tourisme, ,
Editions Bréal
Août 2012 - 360 pages
Cet ouvrage de référence propose une présentation détaillée de chacune des grandes régions d'accueil françaises et de leurs principaux attraits (paysage, patrimoine culturel et gastronomie).
Thèmes abordés :
Quels sont les différents visages du tourisme français ? Comment ont évolué les comportements des nationaux et des étrangers ? Quelles sont les régions les plus attractives [..]
Mots clés :
région, France, paysage, patrimoine culturel, gastronomie, tourisme en France, géographie du tourisme, ,
Guillaume Nanjoud
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Juillet 2012 - 3 pages
Le jeu Quiveutpister met en concurrence des équipes qui doivent résoudre une enquête (à Paris, Lyon ou Bordeaux) à l'aide d'un carnet de route, d'une paire de jumelles, d'une boussole et d'une loupe. La collecte des indices permet aux participants (des adultes de tout âge) de découvrir la ville autrement et, dans le même temps, [..]
Mots clés :
jeu de piste, Paris, Lyon, Bordeaux, tourisme alternatif
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Juillet 2012 - 3 pages
Le jeu Quiveutpister met en concurrence des équipes qui doivent résoudre une enquête (à Paris, Lyon ou Bordeaux) à l'aide d'un carnet de route, d'une paire de jumelles, d'une boussole et d'une loupe. La collecte des indices permet aux participants (des adultes de tout âge) de découvrir la ville autrement et, dans le même temps, [..]
Mots clés :
jeu de piste, Paris, Lyon, Bordeaux, tourisme alternatif
Nouveauté
Atout-france.fr
Editions Atout France - Collection Ingénierie et développement tourisme
Juin 2012 - 120 pages
Les centres de congrès et parcs des expositions sont des équipements au cœur de la compétitivité de l'industrie des rencontres professionnelles. Les nuitées "affaires", qui prennent en compte l'ensemble des déplacements professionnels et pas uniquement ceux liés à des foires, salons ou congrès, représentent entre 40 et 45 % des nuitées de l'hôtellerie de tourisme [..]
Mots clés :
centres de congrès, parcs des expositions, industrie des rencontres professionnelles, tourisme d'affaires, tourisme de congrès
Juin 2012 - 120 pages
Les centres de congrès et parcs des expositions sont des équipements au cœur de la compétitivité de l'industrie des rencontres professionnelles. Les nuitées "affaires", qui prennent en compte l'ensemble des déplacements professionnels et pas uniquement ceux liés à des foires, salons ou congrès, représentent entre 40 et 45 % des nuitées de l'hôtellerie de tourisme [..]
Mots clés :
centres de congrès, parcs des expositions, industrie des rencontres professionnelles, tourisme d'affaires, tourisme de congrès
Nouveauté
Editions Berger-Levrault - Collection Coll. Pratiques locales
Mai 2012 - 270 pages
Ce guide pratique, élaboré par la Fédération nationale des offices de tourisme et syndicats d'initiative, définit les règles de création, gestion, fonctionnement et transformation des offices de tourisme sous la forme d'un établissement public industriel et commercial (Épic).
Il a pour ambition d'être un ouvrage de référence permettant aux responsables des offices de tourisme et aux [..]
Mots clés :
statut d'Épic, office de tourisme, offices de tourisme, droit, juridique, établissement public industriel et commercial (Épic).
Mai 2012 - 270 pages
Ce guide pratique, élaboré par la Fédération nationale des offices de tourisme et syndicats d'initiative, définit les règles de création, gestion, fonctionnement et transformation des offices de tourisme sous la forme d'un établissement public industriel et commercial (Épic).
Il a pour ambition d'être un ouvrage de référence permettant aux responsables des offices de tourisme et aux [..]
Mots clés :
statut d'Épic, office de tourisme, offices de tourisme, droit, juridique, établissement public industriel et commercial (Épic).
Robert Pailhes
Editions Globe Rêveur
Avril 2012 - 1020 pages
Ce guide pratique, très utile aux organisateurs de voyages et TO, présente, pour chaque pays du monde : les raisons d'y aller, la carte touristique, les repères, les formalités, la situation (géographie, population, religions), le premier contact (ambassade, office de tourisme...), les guides, etc. [..]
Mots clés :
dictionnaire touristique, pays, monde, tourisme international, , monde
Editions Globe Rêveur
Avril 2012 - 1020 pages
Ce guide pratique, très utile aux organisateurs de voyages et TO, présente, pour chaque pays du monde : les raisons d'y aller, la carte touristique, les repères, les formalités, la situation (géographie, population, religions), le premier contact (ambassade, office de tourisme...), les guides, etc. [..]
Mots clés :
dictionnaire touristique, pays, monde, tourisme international, , monde
Sébastien Debarge, Virginie Masson Pelegry, Alain Ferrandon, Patrick Le Noach
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Février 2012 - 8 pages
Les nouveaux outils numériques, et notamment ceux utilisant les technologies mobiles, révolutionnent l'accueil touristique. Les expériences les plus abouties permettent de préfigurer ce que pourrait être l'office de tourisme de demain.
Cet article est constitué de plusieurs exemples et contributions :
- "Les outils numériques révolutionnent l'accueil touristique", par Sébastien Debarge
- "L'application mobile. Un outil au [..]
Mots clés :
office de tourisme du futur, information numérique, m-tourisme
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Février 2012 - 8 pages
Les nouveaux outils numériques, et notamment ceux utilisant les technologies mobiles, révolutionnent l'accueil touristique. Les expériences les plus abouties permettent de préfigurer ce que pourrait être l'office de tourisme de demain.
Cet article est constitué de plusieurs exemples et contributions :
- "Les outils numériques révolutionnent l'accueil touristique", par Sébastien Debarge
- "L'application mobile. Un outil au [..]
Mots clés :
office de tourisme du futur, information numérique, m-tourisme
Claude Mollard
Editions PUF (Presses universitaires de France) - Collection Que Sais Je ?
Janvier 2012 - 128 pages
Il peut sembler paradoxal d'unir dans une même définition les mots « ingénieur » et « culture ». Il ne s'agit pourtant pas de mettre la création en équation, mais de prendre en compte la complexité d'un des réseaux les plus denses au monde d'équipements et d'institutions culturels. Car si l'artiste est évidemment au cœur [..]
Mots clés :
ingénierie culturelle, culture, tourisme culturel, patrimoine, musées, ,
Editions PUF (Presses universitaires de France) - Collection Que Sais Je ?
Janvier 2012 - 128 pages
Il peut sembler paradoxal d'unir dans une même définition les mots « ingénieur » et « culture ». Il ne s'agit pourtant pas de mettre la création en équation, mais de prendre en compte la complexité d'un des réseaux les plus denses au monde d'équipements et d'institutions culturels. Car si l'artiste est évidemment au cœur [..]
Mots clés :
ingénierie culturelle, culture, tourisme culturel, patrimoine, musées, ,
Nouveauté
Gilles Teissonnières
Editions CTHS - Collection Le regard de l'ethnologue
Décembre 2011 - 360 pages
Cette anthropologie du tourisme urbain a été menée auprès des visiteurs du site de la Tour Eiffel. À partir de ce lieu central de la capitale, lieu d'une importante économie touristique, cette enquête explore les pratiques des groupes qui le traversent et interroge la place de cet espace emblématique dans le monde.
L'auteur, à l'écoute [..]
Mots clés :
tourisme urbain, paris, tour eiffel, boutiques de souvenirs, objets souvenirs, merchandising
Editions CTHS - Collection Le regard de l'ethnologue
Décembre 2011 - 360 pages
Cette anthropologie du tourisme urbain a été menée auprès des visiteurs du site de la Tour Eiffel. À partir de ce lieu central de la capitale, lieu d'une importante économie touristique, cette enquête explore les pratiques des groupes qui le traversent et interroge la place de cet espace emblématique dans le monde.
L'auteur, à l'écoute [..]
Mots clés :
tourisme urbain, paris, tour eiffel, boutiques de souvenirs, objets souvenirs, merchandising
Nouveauté
Pierre Bloc-Duraffour, Alain Mesplier
Editions Bréal - Collection Histoire et géo éco
Novembre 2011 - 335 pages
Cette huitième édition propose une description historique, géographique et économique du tourisme dans le monde, complétée par une approche par pays tenant compte des principales évolutions dans ce secteur d'activités.
Il présente les acteurs du système touristique mondial, analyse l'impact de ce secteur sur les territoires et dresse un panorama complet du tourisme sur [..]
Mots clés :
géographie du tourisme, économie du tourisme, tourisme mondial, tourisme international, ,
Editions Bréal - Collection Histoire et géo éco
Novembre 2011 - 335 pages
Cette huitième édition propose une description historique, géographique et économique du tourisme dans le monde, complétée par une approche par pays tenant compte des principales évolutions dans ce secteur d'activités.
Il présente les acteurs du système touristique mondial, analyse l'impact de ce secteur sur les territoires et dresse un panorama complet du tourisme sur [..]
Mots clés :
géographie du tourisme, économie du tourisme, tourisme mondial, tourisme international, ,
Michèle-Angélique Nicol, Olivier Richard
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2011 - 10 pages
Le tourisme engendre par essence des nuisances environnementales, puisqu'il nécessite des déplacements de population, notamment en avion, fortement émetteurs de gaz à effet de serre. Les déplacements des touristes pour se rendre à Paris constituent, de loin, le principal facteur d'émission de GES du tourisme à Paris et plus particulièrement les arrivées en avion, qui [..]
Mots clés :
tourisme parisien, tourisme durable, destination Paris, transport, stratégie durable
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2011 - 10 pages
Le tourisme engendre par essence des nuisances environnementales, puisqu'il nécessite des déplacements de population, notamment en avion, fortement émetteurs de gaz à effet de serre. Les déplacements des touristes pour se rendre à Paris constituent, de loin, le principal facteur d'émission de GES du tourisme à Paris et plus particulièrement les arrivées en avion, qui [..]
Mots clés :
tourisme parisien, tourisme durable, destination Paris, transport, stratégie durable
Béatrice Eastham
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2011 - 5 pages
La filière du tourisme d'affaires (rencontres et événements professionnels) essaie d'avancer vers plus d'écoresponsabilité, c'est-à-dire vers la maîtrise des retombées, qu'elles soient économiques, environnementales ou sociales. Trois nouveaux outils (la norme Iso 20121, le portail des solutions Événements 3.0 et le site d'information Éco-événement) aident les organisateurs à trouver toutes les solutions pour créer leur [..]
Mots clés :
tourisme d'affaires, gestion environnementale, développement durable, congrès
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2011 - 5 pages
La filière du tourisme d'affaires (rencontres et événements professionnels) essaie d'avancer vers plus d'écoresponsabilité, c'est-à-dire vers la maîtrise des retombées, qu'elles soient économiques, environnementales ou sociales. Trois nouveaux outils (la norme Iso 20121, le portail des solutions Événements 3.0 et le site d'information Éco-événement) aident les organisateurs à trouver toutes les solutions pour créer leur [..]
Mots clés :
tourisme d'affaires, gestion environnementale, développement durable, congrès
Assina Idiri-Charrier
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2011 - 4 pages
Grâce à l'action de la mairie de Paris, mais également grâce à la prise de conscience collective des visiteurs et de l'ensemble de la filière professionnelle du tourisme, Paris s'est forgé l'image d'une ville durable. Néanmoins, si Paris est une capitale accessible qui propose au consommateur, qu'il soit parisien ou visiteur de passage, des offres [..]
Mots clés :
Paris, tourisme durable, tourisme urbain, Office du tourisme et des congrès de Paris (OTCP), mairie de Paris
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2011 - 4 pages
Grâce à l'action de la mairie de Paris, mais également grâce à la prise de conscience collective des visiteurs et de l'ensemble de la filière professionnelle du tourisme, Paris s'est forgé l'image d'une ville durable. Néanmoins, si Paris est une capitale accessible qui propose au consommateur, qu'il soit parisien ou visiteur de passage, des offres [..]
Mots clés :
Paris, tourisme durable, tourisme urbain, Office du tourisme et des congrès de Paris (OTCP), mairie de Paris
Nouveauté
Le numérique et les offices de tourisme
Les technologies de l'information et de la communication au service de l'accueil
Les technologies de l'information et de la communication au service de l'accueil
Editions Atout France - Collection Marketing touristique n°15
Octobre 2011 - 190 pages
Le développement des technologies de l'information et de la communication (TIC) incite l'office de tourisme à repenser ses missions d'accueil. Parallèlement, les touristes utilisent désormais une variété de terminaux facilitant la diffusion d'informations pendant le séjour. Ces évolutions nécessitent d'appréhender toutes les incidences du numérique sur les problématiques de l'accueil.
C'est pourquoi Atout France, la [..]
Mots clés :
e-tourisme, office de tourisme, office de tourisme du futur, accueil numérique
Octobre 2011 - 190 pages
Le développement des technologies de l'information et de la communication (TIC) incite l'office de tourisme à repenser ses missions d'accueil. Parallèlement, les touristes utilisent désormais une variété de terminaux facilitant la diffusion d'informations pendant le séjour. Ces évolutions nécessitent d'appréhender toutes les incidences du numérique sur les problématiques de l'accueil.
C'est pourquoi Atout France, la [..]
Mots clés :
e-tourisme, office de tourisme, office de tourisme du futur, accueil numérique
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