Résultat de votre recherche
Votre recherche : recherche emploi
| 135 produits correspondent à votre recherche. | 1 2 3 4 5 6 7 |
Claudine Moïse
Collection Mondes du tourisme
Décembre 2011 - 14 pages
Résumé. Les études sociolinguistiques francophones dans le champ du tourisme sont centrées sur la valorisation et la reconnaissance des minorités culturelles et linguistiques. À travers des recherches menées au Canada, il s'agira de montrer quelles sont les méthodes d'enquêtes ethnographiques et les approches théoriques analytiques utilisées pour explorer de tels terrains. On montrera que l'analyse [..]
Mots clés :
sociolinguistique, linguistique, recherche, tourisme
Collection Mondes du tourisme
Décembre 2011 - 14 pages
Résumé. Les études sociolinguistiques francophones dans le champ du tourisme sont centrées sur la valorisation et la reconnaissance des minorités culturelles et linguistiques. À travers des recherches menées au Canada, il s'agira de montrer quelles sont les méthodes d'enquêtes ethnographiques et les approches théoriques analytiques utilisées pour explorer de tels terrains. On montrera que l'analyse [..]
Mots clés :
sociolinguistique, linguistique, recherche, tourisme
Hasso Spode
Collection Mondes du tourisme
Décembre 2010 - 15 pages
Résumé. On déplore souvent que la recherche délaisse le tourisme en général, et l'histoire de celui-ci en particulier. Pourtant, ce domaine de recherche n'est pas une tabula rasa et il existe des approches intéressantes dès l'après-guerre. Dans les années 1970, l'essor de l'histoire sociale et de l'histoire de la vie quotidienne (surtout en Allemagne) a [..]
Mots clés :
histoire du tourisme, recherche historique sur le tourisme, historiographie du tourisme
Collection Mondes du tourisme
Décembre 2010 - 15 pages
Résumé. On déplore souvent que la recherche délaisse le tourisme en général, et l'histoire de celui-ci en particulier. Pourtant, ce domaine de recherche n'est pas une tabula rasa et il existe des approches intéressantes dès l'après-guerre. Dans les années 1970, l'essor de l'histoire sociale et de l'histoire de la vie quotidienne (surtout en Allemagne) a [..]
Mots clés :
histoire du tourisme, recherche historique sur le tourisme, historiographie du tourisme
Mathis Stock
Collection Mondes du tourisme
Décembre 2010 - 5 pages
Depuis trente ans, nous observons, en géographie comme d'ailleurs dans d'autres disciplines des sciences sociales, un engouement pour les questions de tourisme. Le travail effectué porte majoritairement sur la dimension empirique de la recherche scientifique, tandis que le travail conceptuel et méthodologique est moins investi. Nous nous trouvons alors devant un problème scientifique majeur : [..]
Mots clés :
géographie du tourisme, recherche sur la géographie du tourisme
Collection Mondes du tourisme
Décembre 2010 - 5 pages
Depuis trente ans, nous observons, en géographie comme d'ailleurs dans d'autres disciplines des sciences sociales, un engouement pour les questions de tourisme. Le travail effectué porte majoritairement sur la dimension empirique de la recherche scientifique, tandis que le travail conceptuel et méthodologique est moins investi. Nous nous trouvons alors devant un problème scientifique majeur : [..]
Mots clés :
géographie du tourisme, recherche sur la géographie du tourisme
Naomi Leite, Nelson Graburn
Collection Mondes du tourisme
Juin 2010 - 13 pages
Résumé. Centré sur l'anthropologie anglophone, cet article retrace l'émergence de l'étude du tourisme comme champ social et comme phénomène culturel particulier. Le texte présente ensuite les auteurs et les grandes notions qui ont structuré la recherche depuis les années 1970 : le développement du tourisme et ses impacts ; le genre, la sexualité et le [..]
Mots clés :
anthropologie recherche, ,
Collection Mondes du tourisme
Juin 2010 - 13 pages
Résumé. Centré sur l'anthropologie anglophone, cet article retrace l'émergence de l'étude du tourisme comme champ social et comme phénomène culturel particulier. Le texte présente ensuite les auteurs et les grandes notions qui ont structuré la recherche depuis les années 1970 : le développement du tourisme et ses impacts ; le genre, la sexualité et le [..]
Mots clés :
anthropologie recherche, ,
Editions Studyrama - Collection Métiers
Juin 2010 - 240 pages
Ce guide propose un panorama complet des métiers du tourisme (interprète, excursionniste, concepteur-forfaitiste...), de l'hôtellerie (réceptionniste, voiturier, directeur d'hôtel...) ainsi que de la restauration traditionnelle (commis de cuisine, chef de rang, maître d'hôtel...), collective (chef de production...) et rapide (manager, chef d'équipe...).
Il présente en détail les formations qui y conduisent, du CAP-BEP au master en [..]
Mots clés :
emploi, métier, métiers du tourisme, métiers de l'hôtellerie, métiers de la restauration, formation, recherche d'emploi, ,
Juin 2010 - 240 pages
Ce guide propose un panorama complet des métiers du tourisme (interprète, excursionniste, concepteur-forfaitiste...), de l'hôtellerie (réceptionniste, voiturier, directeur d'hôtel...) ainsi que de la restauration traditionnelle (commis de cuisine, chef de rang, maître d'hôtel...), collective (chef de production...) et rapide (manager, chef d'équipe...).
Il présente en détail les formations qui y conduisent, du CAP-BEP au master en [..]
Mots clés :
emploi, métier, métiers du tourisme, métiers de l'hôtellerie, métiers de la restauration, formation, recherche d'emploi, ,
Frédéric Dimanche
Collection Mondes du tourisme
Juin 2010 - 9 pages
Résumé. Cet article propose des observations sur l'évolution du tourisme et des consommateurs et suggère six facteurs qui bouleversent les pratiques professionnelles et sociales. L'avènement d'un nouveau type de consommateurs, "la génération C", est discuté comme objet d'études et comme nouveau cadre d'analyse du tourisme. La recherche en marketing, qu'elle soit stratégique ou opérationnelle, doit [..]
Mots clés :
marketing tourisme, agenda de recherche, consommation, génération Y, génération C, natifs numériques, digital natives, ,
Collection Mondes du tourisme
Juin 2010 - 9 pages
Résumé. Cet article propose des observations sur l'évolution du tourisme et des consommateurs et suggère six facteurs qui bouleversent les pratiques professionnelles et sociales. L'avènement d'un nouveau type de consommateurs, "la génération C", est discuté comme objet d'études et comme nouveau cadre d'analyse du tourisme. La recherche en marketing, qu'elle soit stratégique ou opérationnelle, doit [..]
Mots clés :
marketing tourisme, agenda de recherche, consommation, génération Y, génération C, natifs numériques, digital natives, ,
Olivier Lazzarotti
Collection Mondes du tourisme
Juin 2010 - 10 pages
Résumé. Cet article analyse tout d'abord l'émergence, la constitution et l'évolution des études sur le tourisme, essentiellement du point de vue de la géographie française, le cas échéant dans ses relations avec les autres sciences engagées. Parti de là, il en présente les dernières tendances, représentées par le mouvement d'une approche géographique du tourisme et [..]
Mots clés :
recherche géographie du tourisme, ,
Collection Mondes du tourisme
Juin 2010 - 10 pages
Résumé. Cet article analyse tout d'abord l'émergence, la constitution et l'évolution des études sur le tourisme, essentiellement du point de vue de la géographie française, le cas échéant dans ses relations avec les autres sciences engagées. Parti de là, il en présente les dernières tendances, représentées par le mouvement d'une approche géographique du tourisme et [..]
Mots clés :
recherche géographie du tourisme, ,
Anne-Marie Mamontoff, Jean-Michel Hoerner
Editions Balzac - Collection Homo touristicus
Décembre 2009 - 138 pages
Cet ouvrage revient sur le concept de "science du tourisme", développé depuis 2000 (cf. les articles et ouvrages de Jean-Michel Hoerner sur la "tourismologie"), et vise à en établir les nouveaux contours.
L'analyse développée ici a pour but de permettre de "mieux comprendre le lien entre le tourisme et le capitalisme", ainsi que "le rôle des [..]
Mots clés :
recherche tourismologie, ,
Editions Balzac - Collection Homo touristicus
Décembre 2009 - 138 pages
Cet ouvrage revient sur le concept de "science du tourisme", développé depuis 2000 (cf. les articles et ouvrages de Jean-Michel Hoerner sur la "tourismologie"), et vise à en établir les nouveaux contours.
L'analyse développée ici a pour but de permettre de "mieux comprendre le lien entre le tourisme et le capitalisme", ainsi que "le rôle des [..]
Mots clés :
recherche tourismologie, ,
Editions Étudiant (l')
Juin 2009 - 180 pages
Au sommaire de ce guide, destiné aux jeunes qui s'interrogent sur leur avenir :
1. Un métier qui a besoin de bras
2. Les métiers de l'hôtellerie
3. Les métiers de la restauration
4. Les formations
5. Carnet d'adresses
[..]
Mots clés :
métiers, formations, emploi, ressources humaines, hôtellerie, restauration, ,
Juin 2009 - 180 pages
Au sommaire de ce guide, destiné aux jeunes qui s'interrogent sur leur avenir :
1. Un métier qui a besoin de bras
2. Les métiers de l'hôtellerie
3. Les métiers de la restauration
4. Les formations
5. Carnet d'adresses
[..]
Mots clés :
métiers, formations, emploi, ressources humaines, hôtellerie, restauration, ,
Laurent Botti, Nicolas Peypoch, Bernardin Solonandrasana
Editions De Boeck - Collection Les Métiers du Tourisme
Mai 2008 - 150 pages
Cet ouvrage synthétise les travaux de recherche des auteurs sur les concepts de destination et d'attraction touristique, ainsi que sur les méthodes quantitatives et leurs applications à l'industrie du tourisme.
Au sommaire
1. De la destination touristique
–Destination système, top-down stratégie et réticence des petits opérateurs
– Quelles peuvent être les explications de cette réticence ?
2. De l'attraction touristique
– [..]
Mots clés :
économie du tourisme, recherche, modèles économétrique, économétrie, ,
Editions De Boeck - Collection Les Métiers du Tourisme
Mai 2008 - 150 pages
Cet ouvrage synthétise les travaux de recherche des auteurs sur les concepts de destination et d'attraction touristique, ainsi que sur les méthodes quantitatives et leurs applications à l'industrie du tourisme.
Au sommaire
1. De la destination touristique
–Destination système, top-down stratégie et réticence des petits opérateurs
– Quelles peuvent être les explications de cette réticence ?
2. De l'attraction touristique
– [..]
Mots clés :
économie du tourisme, recherche, modèles économétrique, économétrie, ,
Sylvie Brisson
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES
Août 2007 - 4 pages
Depuis 2004, dans le cadre de la stratégie de montée en gamme du Club Med, la formation est un axe majeur de l'action de l'entreprise. L'Université des talents a été créée en 2006. Outre le déploiement de la prestation de service, l'objectif majeur de la politique de formation du Club Med est d'augmenter les compétences [..]
Mots clés :
formation, ressources humaines, emploi, Club Med, Club Méditerranée,
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES
Août 2007 - 4 pages
Depuis 2004, dans le cadre de la stratégie de montée en gamme du Club Med, la formation est un axe majeur de l'action de l'entreprise. L'Université des talents a été créée en 2006. Outre le déploiement de la prestation de service, l'objectif majeur de la politique de formation du Club Med est d'augmenter les compétences [..]
Mots clés :
formation, ressources humaines, emploi, Club Med, Club Méditerranée,
Christian Juyaux
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES
Août 2007 - 3 pages
Les relations permanentes entre la direction du Club Méditerranée et les représentations syndicales s'établissent au sein du Comité européen de dialogue social du Club Méditerranée (CEDS Club Méditerranée), constitué en septembre 1996 dans le cadre de l'application de la directive européenne instituant les comités d'entreprise européens.
Le CEDS Club Méditerranée a vocation à : intervenir lors [..]
Mots clés :
gestion des ressources humaines, emploi, dialogue social, Comité européen de dialogue social du Club Méditerranée (CEDS Club Méditerranée), Club Med,
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES
Août 2007 - 3 pages
Les relations permanentes entre la direction du Club Méditerranée et les représentations syndicales s'établissent au sein du Comité européen de dialogue social du Club Méditerranée (CEDS Club Méditerranée), constitué en septembre 1996 dans le cadre de l'application de la directive européenne instituant les comités d'entreprise européens.
Le CEDS Club Méditerranée a vocation à : intervenir lors [..]
Mots clés :
gestion des ressources humaines, emploi, dialogue social, Comité européen de dialogue social du Club Méditerranée (CEDS Club Méditerranée), Club Med,
Jean-Louis Caccomo
Editions De Boeck - Collection les Métiers du tourisme
Mai 2007 - 220 pages
Ce manuel s'adresse aux étudiants intéressés par les perspectives professionnelles ouvertes par le développement du secteur du tourisme. Privilégiant une approche synthétique, il met en perspective les concepts et les grilles d'analyses appliqués à la compréhension du phénomène touristique.
Sommaire
I – Acteurs et marchés touristiques
1. Le marché du tourisme
2. La rationalité du touriste
3. La stratégie [..]
Mots clés :
économie du tourisme, emploi, métiers, ,
Editions De Boeck - Collection les Métiers du tourisme
Mai 2007 - 220 pages
Ce manuel s'adresse aux étudiants intéressés par les perspectives professionnelles ouvertes par le développement du secteur du tourisme. Privilégiant une approche synthétique, il met en perspective les concepts et les grilles d'analyses appliqués à la compréhension du phénomène touristique.
Sommaire
I – Acteurs et marchés touristiques
1. Le marché du tourisme
2. La rationalité du touriste
3. La stratégie [..]
Mots clés :
économie du tourisme, emploi, métiers, ,
Laurent Chauvelier
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES
Avril 2007 - 3 pages
Pour être bien référencé par les moteurs de recherche, un site internet doit respecter un certain nombre de règles (changeantes) fixées par ces derniers. Explications. [..]
Mots clés :
référencement sur internet, moteurs de recherche, internet, communication, ,
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES
Avril 2007 - 3 pages
Pour être bien référencé par les moteurs de recherche, un site internet doit respecter un certain nombre de règles (changeantes) fixées par ces derniers. Explications. [..]
Mots clés :
référencement sur internet, moteurs de recherche, internet, communication, ,
Catherine Sicart
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES
Mars 2007 - 3 pages
Si la recherche en tourisme est éclatée, c'est moins parce que le secteur lui-même est disparate que parce qu'il est analysé en fonction des logiques internes de la géographie, de la sociologie, de l'économie... D'où la nécessité, aujourd'hui, d'organiser le corpus existant des connaissances scientifiques en tourisme. [..]
Mots clés :
recherche, tourismologie, ,
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES
Mars 2007 - 3 pages
Si la recherche en tourisme est éclatée, c'est moins parce que le secteur lui-même est disparate que parce qu'il est analysé en fonction des logiques internes de la géographie, de la sociologie, de l'économie... D'où la nécessité, aujourd'hui, d'organiser le corpus existant des connaissances scientifiques en tourisme. [..]
Mots clés :
recherche, tourismologie, ,
Jacques Aberlen
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES
Septembre 2006 - 11 pages
Combien y a-t-il d'emplois liés au tourisme dans tel ou tel territoire ? Cette question est sans réponse précise, au niveau tant national qu'international. L'identification d'un emploi au titre du tourisme résulte d'une définition simple : "Est touristique tout emploi qui produit un bien ou un service consommé par un individu qui est touriste, ou [..]
Mots clés :
statistiques, emploi, observation, ,
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES
Septembre 2006 - 11 pages
Combien y a-t-il d'emplois liés au tourisme dans tel ou tel territoire ? Cette question est sans réponse précise, au niveau tant national qu'international. L'identification d'un emploi au titre du tourisme résulte d'une définition simple : "Est touristique tout emploi qui produit un bien ou un service consommé par un individu qui est touriste, ou [..]
Mots clés :
statistiques, emploi, observation, ,
Frédéric Pierret, Noël Le Scouarnec
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES
Septembre 2006 - 3 pages
L'Université d'été sur l'enseignement supérieur et la recherche en tourisme s'est tenue les 6 et 7 juillet 2006 à Gréoux-les-Bains. Elle marque une étape dans la prise en compte de la recherche, et des chercheurs, dans la politique nationale du tourisme. Et devrait être suivie d'actions concrètes. [..]
Mots clés :
recherche touristique, recherche en tourisme , Direction du tourisme,
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES
Septembre 2006 - 3 pages
L'Université d'été sur l'enseignement supérieur et la recherche en tourisme s'est tenue les 6 et 7 juillet 2006 à Gréoux-les-Bains. Elle marque une étape dans la prise en compte de la recherche, et des chercheurs, dans la politique nationale du tourisme. Et devrait être suivie d'actions concrètes. [..]
Mots clés :
recherche touristique, recherche en tourisme , Direction du tourisme,
Sarah Lemelle
Editions Étudiant (l') - Collection Métiers et Formations
Juin 2006 - 210 pages
Cet ouvrage répond aux multiples questions que se posent les jeunes qui envisagent de travailler dans le secteur du tourisme et des loisirs : vais-je beaucoup voyager ? la loi sur les 35 heures a-t-elle un effet sur le tourisme et les loisirs ? quelles sont les grandes tendances du tourisme aujourd'hui ? quelle est [..]
Mots clés :
métiers du tourisme, formations, métier, loisirs, emploi, ,
Editions Étudiant (l') - Collection Métiers et Formations
Juin 2006 - 210 pages
Cet ouvrage répond aux multiples questions que se posent les jeunes qui envisagent de travailler dans le secteur du tourisme et des loisirs : vais-je beaucoup voyager ? la loi sur les 35 heures a-t-elle un effet sur le tourisme et les loisirs ? quelles sont les grandes tendances du tourisme aujourd'hui ? quelle est [..]
Mots clés :
métiers du tourisme, formations, métier, loisirs, emploi, ,
Stéphane Jaillet, Yves Perrette
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES
Avril 2006 - 3 pages
Les relations entre tourisme souterrain et recherche sont nombreuses qu'il s'agisse, pour les chercheurs, de bénéficier de commodités en termes d'accès et de services ou, pour les exploitants, d'utiliser la recherche pour mieux gérer et valoriser leur site. [..]
Mots clés :
grottes touristiques, recherche scientifique, environnement, ,
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES
Avril 2006 - 3 pages
Les relations entre tourisme souterrain et recherche sont nombreuses qu'il s'agisse, pour les chercheurs, de bénéficier de commodités en termes d'accès et de services ou, pour les exploitants, d'utiliser la recherche pour mieux gérer et valoriser leur site. [..]
Mots clés :
grottes touristiques, recherche scientifique, environnement, ,
Jean-Michel Dewailly
Editions Harmattan (L\') - Collection Tourisme et sociétés
Février 2006 - 216 pages
L'étude du tourisme requiert un large appel aux sciences humaines et sociales. Aux côtés de la sociologie, de l'histoire, de l'économie, de la psychologie, de l'anthropologie..., la géographie a un rôle important à jouer pour comprendre comment émergent et s'organisent les espaces touristiques. Dans cet ouvrage, l'auteur, confrontant son point de vue à celui de [..]
Mots clés :
science du tourisme, tourismologie, recherche, ,
Editions Harmattan (L\') - Collection Tourisme et sociétés
Février 2006 - 216 pages
L'étude du tourisme requiert un large appel aux sciences humaines et sociales. Aux côtés de la sociologie, de l'histoire, de l'économie, de la psychologie, de l'anthropologie..., la géographie a un rôle important à jouer pour comprendre comment émergent et s'organisent les espaces touristiques. Dans cet ouvrage, l'auteur, confrontant son point de vue à celui de [..]
Mots clés :
science du tourisme, tourismologie, recherche, ,
| 1 2 3 4 5 6 7 |
| Les ouvrages que vous venez de consulter : |
   |
Nouveautés de la librairie
Newsletter