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Philippe Violier, Cécile Clergeau
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Mai 2013 - 10 pages
Le concept de cluster est né de la prise de conscience que la concentration, sur un territoire, d'entreprises du même secteur d'activité engendre une dynamique particulière, liée à la fertilisation croisée, à l'émulation, au partenariat... Dans un objectif de dynamisation de l'offre locale, un cluster
associe, en général, entreprises, acteurs publics et parapublics, organismes de [..]
Mots clés :
cluster, clusters tourisme, grappe d'entreprises, réseau d'entreprises, pôle de compétitivité, système productif local (SPL)
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Mai 2013 - 10 pages
Le concept de cluster est né de la prise de conscience que la concentration, sur un territoire, d'entreprises du même secteur d'activité engendre une dynamique particulière, liée à la fertilisation croisée, à l'émulation, au partenariat... Dans un objectif de dynamisation de l'offre locale, un cluster
associe, en général, entreprises, acteurs publics et parapublics, organismes de [..]
Mots clés :
cluster, clusters tourisme, grappe d'entreprises, réseau d'entreprises, pôle de compétitivité, système productif local (SPL)
France Bacchus, Thierry Coltier
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Mai 2013 - 5 pages
Un cluster est un réseau associant, sur un même territoire, des acteurs (entreprises, universités, laboratoires de recherche, organismes publics et parapublics...) œuvrant dans un même domaine économique. Le concept de cluster est suffisamment large pour faire référence à des initiatives diverses, qui vont du "pôle de compétitivité" au "système productif local", en passant par le [..]
Mots clés :
cluster, clusters tourisme, grappe d'entreprises, réseau d'entreprises, pôle de compétitivité, système productif local (SPL)
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Mai 2013 - 5 pages
Un cluster est un réseau associant, sur un même territoire, des acteurs (entreprises, universités, laboratoires de recherche, organismes publics et parapublics...) œuvrant dans un même domaine économique. Le concept de cluster est suffisamment large pour faire référence à des initiatives diverses, qui vont du "pôle de compétitivité" au "système productif local", en passant par le [..]
Mots clés :
cluster, clusters tourisme, grappe d'entreprises, réseau d'entreprises, pôle de compétitivité, système productif local (SPL)
Corinne Cerveaux
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Mai 2013 - 9 pages
Le cluster Goazen, mis en place à l'initiative de la chambre de commerce et d'industrie de Bayonne – Pays basque, a tout d'abord fédéré des professionnels qui ne se reconnaissaient pas totalement dans la politique touristique d'un département qui dépasse les frontières du Pays basque. Aujourd'hui, les actions menées vont bien au-delà du marketing [..]
Mots clés :
cluster, clusters tourisme, grappe d'entreprises, réseau d'entreprises, pôle de compétitivité, système productif local (SPL), Goazen, CCI Bayonne - Pays basque
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Mai 2013 - 9 pages
Le cluster Goazen, mis en place à l'initiative de la chambre de commerce et d'industrie de Bayonne – Pays basque, a tout d'abord fédéré des professionnels qui ne se reconnaissaient pas totalement dans la politique touristique d'un département qui dépasse les frontières du Pays basque. Aujourd'hui, les actions menées vont bien au-delà du marketing [..]
Mots clés :
cluster, clusters tourisme, grappe d'entreprises, réseau d'entreprises, pôle de compétitivité, système productif local (SPL), Goazen, CCI Bayonne - Pays basque
Nathalie Saint-Marcel
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Mai 2013 - 4 pages
Le Cluster montagne, né de la fusion du Cluster des industries de la montagne (CIM) et de France neige international (FNI), vise tant le développement de la montagne française (via l'innovation, notamment) que l'exportation des savoir-faire français en matière d'aménagement de la montagne à des fins de tourisme et de loisirs (de la conception des [..]
Mots clés :
cluster, clusters tourisme, grappe d'entreprises, réseau d'entreprises, pôle de compétitivité, système productif local (SPL), cluster montagne, station, stations de sports d'hiver, Cluster des industries de la montagne (CIM), France neige international (FNI)
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Mai 2013 - 4 pages
Le Cluster montagne, né de la fusion du Cluster des industries de la montagne (CIM) et de France neige international (FNI), vise tant le développement de la montagne française (via l'innovation, notamment) que l'exportation des savoir-faire français en matière d'aménagement de la montagne à des fins de tourisme et de loisirs (de la conception des [..]
Mots clés :
cluster, clusters tourisme, grappe d'entreprises, réseau d'entreprises, pôle de compétitivité, système productif local (SPL), cluster montagne, station, stations de sports d'hiver, Cluster des industries de la montagne (CIM), France neige international (FNI)
Laurence Delpy, Amandine Lamy
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Mai 2013 - 3 pages
Le thermalisme est un élément essentiel de l'économie landaise et aquitaine. Les établissements thermaux sont à l'origine de la création d'un cluster associant professionnels du thermalisme, de la santé, du tourisme, de la formation et de la recherche. L'objectif : favoriser l'innovation en apportant une expertise nouvelle à la cure thermale médicalisée. [..]
Mots clés :
cluster, clusters tourisme, grappe d'entreprises, réseau d'entreprises, pôle de compétitivité, système productif local (SPL), thermalisme, thermal, Dax, Landes, Asui O thermes
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Mai 2013 - 3 pages
Le thermalisme est un élément essentiel de l'économie landaise et aquitaine. Les établissements thermaux sont à l'origine de la création d'un cluster associant professionnels du thermalisme, de la santé, du tourisme, de la formation et de la recherche. L'objectif : favoriser l'innovation en apportant une expertise nouvelle à la cure thermale médicalisée. [..]
Mots clés :
cluster, clusters tourisme, grappe d'entreprises, réseau d'entreprises, pôle de compétitivité, système productif local (SPL), thermalisme, thermal, Dax, Landes, Asui O thermes
Emmanuelle George-Marcelpoil
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Mai 2013 - 8 pages
Les stations de sports d'hiver ont longtemps été perçues comme une filière structurée autour du ski, avec pour seul moteur le couple remontées mécaniques-collectivités locales. Les stations présentent pourtant des caractéristiques qui permettent de les qualifier de clusters touristiques, concept permettant d'intégrer le fait territorial et, partant, l'enjeu que représente l'adhésion de l'ensemble des [..]
Mots clés :
cluster, clusters tourisme, grappe d'entreprises, réseau d'entreprises, pôle de compétitivité, système productif local (SPL), cluster montagne, station, stations de sports d'hiver
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Mai 2013 - 8 pages
Les stations de sports d'hiver ont longtemps été perçues comme une filière structurée autour du ski, avec pour seul moteur le couple remontées mécaniques-collectivités locales. Les stations présentent pourtant des caractéristiques qui permettent de les qualifier de clusters touristiques, concept permettant d'intégrer le fait territorial et, partant, l'enjeu que représente l'adhésion de l'ensemble des [..]
Mots clés :
cluster, clusters tourisme, grappe d'entreprises, réseau d'entreprises, pôle de compétitivité, système productif local (SPL), cluster montagne, station, stations de sports d'hiver
Xavier Druhen
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Mai 2013 - 9 pages
C'est dans le cadre de la politique de clusters de la région Pays de la Loire, intitulés "plates-formes régionales d'innovation" (PRI), que Saint-Jean-de-Monts souhaite construire la "station de demain" Au cœur du projet, un outil d'intelligence économique qui associe, au sein d'une "plate-forme numérique", un portail de veille et une méga-base de données sur l'offre, [..]
Mots clés :
cluster, clusters tourisme, grappe d'entreprises, réseau d'entreprises, pôle de compétitivité, système productif local (SPL), Saint-Jean de Monts, station de demain, hyperpersonnalisation de l’offre
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Mai 2013 - 9 pages
C'est dans le cadre de la politique de clusters de la région Pays de la Loire, intitulés "plates-formes régionales d'innovation" (PRI), que Saint-Jean-de-Monts souhaite construire la "station de demain" Au cœur du projet, un outil d'intelligence économique qui associe, au sein d'une "plate-forme numérique", un portail de veille et une méga-base de données sur l'offre, [..]
Mots clés :
cluster, clusters tourisme, grappe d'entreprises, réseau d'entreprises, pôle de compétitivité, système productif local (SPL), Saint-Jean de Monts, station de demain, hyperpersonnalisation de l’offre
Nathalie Fabry, Sylvain Zeghni
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Mai 2013 - 6 pages
Euro Disney, l'université Paris-Est Marne-la-Vallée, le San du Val d'Europe et Epafrance sont les quatre moteurs du cluster tourisme du Val d'Europe. Ce dernier a l'ambition d'aider tous les acteurs, privés ou institutionnels, à porter l'attractivité touristique du Val d'Europe. L'objectif est de transformer cette destination touristique majeure en un territoire d'excellence mondialement reconnu. Un colloque [..]
Mots clés :
cluster, clusters tourisme, grappe d'entreprises, réseau d'entreprises, pôle de compétitivité, système productif local (SPL), Val d'Europe, Marne la Vallée, Euro Disney, Disneyland
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Mai 2013 - 6 pages
Euro Disney, l'université Paris-Est Marne-la-Vallée, le San du Val d'Europe et Epafrance sont les quatre moteurs du cluster tourisme du Val d'Europe. Ce dernier a l'ambition d'aider tous les acteurs, privés ou institutionnels, à porter l'attractivité touristique du Val d'Europe. L'objectif est de transformer cette destination touristique majeure en un territoire d'excellence mondialement reconnu. Un colloque [..]
Mots clés :
cluster, clusters tourisme, grappe d'entreprises, réseau d'entreprises, pôle de compétitivité, système productif local (SPL), Val d'Europe, Marne la Vallée, Euro Disney, Disneyland
Nouveauté
Amazon.fr
Ladocumentationfrancaise.fr
Collectif (sous la direction de Philippe Violier)
Editions Documentation Française - Collection Etudes
Janvier 2013 - 210 pages
Cet ouvrage de référence, dont c'est la 6e édition entièrement refondue, analyse la place du tourisme dans l'économie française.
Près de 80 millions de touristes étrangers accueillis chaque année (ce qui fait de la France la première destination au monde), une consommation touristique intérieure de l'ordre de 140 milliards d'euros, un solde annuel du poste « [..]
Mots clés :
économie du tourisme, économie touristique, production touristique, consommation touristique, investissements, ,
Editions Documentation Française - Collection Etudes
Janvier 2013 - 210 pages
Cet ouvrage de référence, dont c'est la 6e édition entièrement refondue, analyse la place du tourisme dans l'économie française.
Près de 80 millions de touristes étrangers accueillis chaque année (ce qui fait de la France la première destination au monde), une consommation touristique intérieure de l'ordre de 140 milliards d'euros, un solde annuel du poste « [..]
Mots clés :
économie du tourisme, économie touristique, production touristique, consommation touristique, investissements, ,
Nouveauté
Editions Studyrama - Collection Guides J
Janvier 2013 - 300 pages
Ce guide,réactualisé chaque année, propose un panorama complet des métiers du tourisme (interprète, excursionniste, concepteur-forfaitiste...), de l'hôtellerie (réceptionniste, voiturier, directeur d'hôtel...), ainsi que de la restauration traditionnelle (commis de cuisine, chef de rang, maître d'hôtel...), collective (chef de production...) et rapide (manager, chef d'équipe...).
Il présente en détail les formations qui y conduisent, du CAP-BEP [..]
Mots clés :
emploi, métier, métiers du tourisme, métiers de l'hôtellerie, métiers de la restauration, formation, recherche d'emploi, ,
Janvier 2013 - 300 pages
Ce guide,réactualisé chaque année, propose un panorama complet des métiers du tourisme (interprète, excursionniste, concepteur-forfaitiste...), de l'hôtellerie (réceptionniste, voiturier, directeur d'hôtel...), ainsi que de la restauration traditionnelle (commis de cuisine, chef de rang, maître d'hôtel...), collective (chef de production...) et rapide (manager, chef d'équipe...).
Il présente en détail les formations qui y conduisent, du CAP-BEP [..]
Mots clés :
emploi, métier, métiers du tourisme, métiers de l'hôtellerie, métiers de la restauration, formation, recherche d'emploi, ,
Hélène Sallet-Lavorel
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Novembre 2012 - 5 pages
Les communes riveraines et le département de la Seine-Saint-Denis ont entamé une vaste opération de revalorisation des berges du canal de l'Ourcq. Le comité départemental du tourisme a emboîté le pas de ces aménagements en développant un large programme d'animations, L'Été du canal, qui s'articule autour d'un service de navettes fluviales. La fête populaire y [..]
Mots clés :
Seine-Saint-Denis, canal de l’Ourcq, L'Été du canal, fête, événement, événementiel, bals populaires, fleuve, tourisme fluvial, mise en tourisme des voies navigables
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Novembre 2012 - 5 pages
Les communes riveraines et le département de la Seine-Saint-Denis ont entamé une vaste opération de revalorisation des berges du canal de l'Ourcq. Le comité départemental du tourisme a emboîté le pas de ces aménagements en développant un large programme d'animations, L'Été du canal, qui s'articule autour d'un service de navettes fluviales. La fête populaire y [..]
Mots clés :
Seine-Saint-Denis, canal de l’Ourcq, L'Été du canal, fête, événement, événementiel, bals populaires, fleuve, tourisme fluvial, mise en tourisme des voies navigables
Nouveauté
François Moinet
Editions France Agricole - Collection Agridécisions
Novembre 2012 - 430 pages
Cet ouvrage, dont c'est la 5e édition, s'adresse aux porteurs d'un projet touristique en espace rural (meublés, gîtes ruraux, chambres d'hôtes, hôtel, refuge, camping...).
Il aborde les questions qu'ils doivent se poser pour pourvoir réussir :
- comment valoriser et utiliser la structure de départ,
- comment étudier le désir des clients potentiels de façon objective [..]
Mots clés :
tourisme rural, montage de projet, tourisme vert, porteur de projet, tourisme vert, agritourisme, agrotourisme, ,
Editions France Agricole - Collection Agridécisions
Novembre 2012 - 430 pages
Cet ouvrage, dont c'est la 5e édition, s'adresse aux porteurs d'un projet touristique en espace rural (meublés, gîtes ruraux, chambres d'hôtes, hôtel, refuge, camping...).
Il aborde les questions qu'ils doivent se poser pour pourvoir réussir :
- comment valoriser et utiliser la structure de départ,
- comment étudier le désir des clients potentiels de façon objective [..]
Mots clés :
tourisme rural, montage de projet, tourisme vert, porteur de projet, tourisme vert, agritourisme, agrotourisme, ,
Robert Lanquar
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Octobre 2012 - 5 pages
Les indicateurs de développement, et notamment le PIB, sont battus en brèche par de nombreux économistes. Tandis que l'ONU tente de mettre en place des indicateurs du "bonheur" des nations, l'OCDE a engagé une démarche de mesure du bien-être et du progrès. Si l'équilibre entre temps de travail et temps de loisirs fait incontestablement partie [..]
Mots clés :
indicateurs de développement, tourisme durable, BNB, bonheur national brut, PIB, statistiques, compte satellite du tourisme
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Octobre 2012 - 5 pages
Les indicateurs de développement, et notamment le PIB, sont battus en brèche par de nombreux économistes. Tandis que l'ONU tente de mettre en place des indicateurs du "bonheur" des nations, l'OCDE a engagé une démarche de mesure du bien-être et du progrès. Si l'équilibre entre temps de travail et temps de loisirs fait incontestablement partie [..]
Mots clés :
indicateurs de développement, tourisme durable, BNB, bonheur national brut, PIB, statistiques, compte satellite du tourisme
Nouveauté
Alain Mesplier
Editions Bréal
Août 2012 - 360 pages
Cet ouvrage de référence propose une présentation détaillée de chacune des grandes régions d'accueil françaises et de leurs principaux attraits (paysage, patrimoine culturel et gastronomie).
Thèmes abordés :
Quels sont les différents visages du tourisme français ? Comment ont évolué les comportements des nationaux et des étrangers ? Quelles sont les régions les plus attractives [..]
Mots clés :
région, France, paysage, patrimoine culturel, gastronomie, tourisme en France, géographie du tourisme, ,
Editions Bréal
Août 2012 - 360 pages
Cet ouvrage de référence propose une présentation détaillée de chacune des grandes régions d'accueil françaises et de leurs principaux attraits (paysage, patrimoine culturel et gastronomie).
Thèmes abordés :
Quels sont les différents visages du tourisme français ? Comment ont évolué les comportements des nationaux et des étrangers ? Quelles sont les régions les plus attractives [..]
Mots clés :
région, France, paysage, patrimoine culturel, gastronomie, tourisme en France, géographie du tourisme, ,
Nouveauté
Atout-france.fr
Editions Atout France - Collection Observation touristique n°31
Août 2012 - 180 pages
Cet ouvrage est un état de la connaissance structurelle actuelle du tourisme de la montagne. Il s'appuie sur une analyse des spécificités et enjeux de la ressource touristique de cet espace, sur les résultats de deux sondages réalisés durant l'été 2011 (auprès des responsables des OTSI) et sur un nombre important de données, provenant notamment [..]
Mots clés :
panorama, tourisme montagne, chiffres clés, observation, stations de sports d'hiver
Août 2012 - 180 pages
Cet ouvrage est un état de la connaissance structurelle actuelle du tourisme de la montagne. Il s'appuie sur une analyse des spécificités et enjeux de la ressource touristique de cet espace, sur les résultats de deux sondages réalisés durant l'été 2011 (auprès des responsables des OTSI) et sur un nombre important de données, provenant notamment [..]
Mots clés :
panorama, tourisme montagne, chiffres clés, observation, stations de sports d'hiver
Robert Pailhes
Editions Globe Rêveur
Avril 2012 - 1020 pages
Ce guide pratique, très utile aux organisateurs de voyages et TO, présente, pour chaque pays du monde : les raisons d'y aller, la carte touristique, les repères, les formalités, la situation (géographie, population, religions), le premier contact (ambassade, office de tourisme...), les guides, etc. [..]
Mots clés :
dictionnaire touristique, pays, monde, tourisme international, , monde
Editions Globe Rêveur
Avril 2012 - 1020 pages
Ce guide pratique, très utile aux organisateurs de voyages et TO, présente, pour chaque pays du monde : les raisons d'y aller, la carte touristique, les repères, les formalités, la situation (géographie, population, religions), le premier contact (ambassade, office de tourisme...), les guides, etc. [..]
Mots clés :
dictionnaire touristique, pays, monde, tourisme international, , monde
Nicolas Mercat
Collection Cahiers ESPACES
Avril 2012 - 14 pages
Le tourisme itinérant à vélo était, jusque dans les années 2000, une pratique marginale, réservée à une clientèle étrangère, organisée pour l'essentiel par des opérateurs privés, avec un impact relativement faible sur l'organisation du tourisme à vélo en France. Le paysage a radicalement changé au cours des dix dernières années. Plusieurs enquêtes importantes réalisées sur [..]
Mots clés :
tourisme à vélo, itinérance à vélo, randonnée à vélo, cyclotourisme, observation
Collection Cahiers ESPACES
Avril 2012 - 14 pages
Le tourisme itinérant à vélo était, jusque dans les années 2000, une pratique marginale, réservée à une clientèle étrangère, organisée pour l'essentiel par des opérateurs privés, avec un impact relativement faible sur l'organisation du tourisme à vélo en France. Le paysage a radicalement changé au cours des dix dernières années. Plusieurs enquêtes importantes réalisées sur [..]
Mots clés :
tourisme à vélo, itinérance à vélo, randonnée à vélo, cyclotourisme, observation
Sophie Marnier
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Février 2012 - 2 pages
Equustur, projet de réseau européen de tourisme équestre, s'attache à développer en France, en Espagne et au Portugal des circuits de randonnée équestre qualifiés et géoréférencés. Ce projet transnational repositionne la problématique du tourisme équestre dans la globalité du monde agricole. [..]
Mots clés :
réseau équestre, Equustur, tourisme équestre, randonnée équestre
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Février 2012 - 2 pages
Equustur, projet de réseau européen de tourisme équestre, s'attache à développer en France, en Espagne et au Portugal des circuits de randonnée équestre qualifiés et géoréférencés. Ce projet transnational repositionne la problématique du tourisme équestre dans la globalité du monde agricole. [..]
Mots clés :
réseau équestre, Equustur, tourisme équestre, randonnée équestre
Claude Mollard
Editions PUF (Presses universitaires de France) - Collection Que Sais Je ?
Janvier 2012 - 128 pages
Il peut sembler paradoxal d'unir dans une même définition les mots « ingénieur » et « culture ». Il ne s'agit pourtant pas de mettre la création en équation, mais de prendre en compte la complexité d'un des réseaux les plus denses au monde d'équipements et d'institutions culturels. Car si l'artiste est évidemment au cœur [..]
Mots clés :
ingénierie culturelle, culture, tourisme culturel, patrimoine, musées, ,
Editions PUF (Presses universitaires de France) - Collection Que Sais Je ?
Janvier 2012 - 128 pages
Il peut sembler paradoxal d'unir dans une même définition les mots « ingénieur » et « culture ». Il ne s'agit pourtant pas de mettre la création en équation, mais de prendre en compte la complexité d'un des réseaux les plus denses au monde d'équipements et d'institutions culturels. Car si l'artiste est évidemment au cœur [..]
Mots clés :
ingénierie culturelle, culture, tourisme culturel, patrimoine, musées, ,
Élisabeth Grappin , Céline Morel, Jean-Jacques Delage
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Novembre 2011 - 5 pages
À Pont-de-Vaux (Ain), à Pouilly-en-Auxois (sur le canal de Bougogne) et à Saint-Simon (sur la Charente), le développement touristique fluvial s'articule de la même façon : un bateau promenade, qui accueille essentiellement des groupes, fait découvrir la voie d'eau, tandis qu'un espace muséographique sert de point d'accueil et d'introduction à la balade.
Cet article est [..]
Mots clés :
tourisme fluvial, bateaux à passagers, bateau promenade, mise en tourisme des voies navigables, canton de Pont-de-Vaux (Ain), Cap Canal, Pouilly-en-Auxois, La Maison des gabarriers (Charente), Saint-Simon
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Novembre 2011 - 5 pages
À Pont-de-Vaux (Ain), à Pouilly-en-Auxois (sur le canal de Bougogne) et à Saint-Simon (sur la Charente), le développement touristique fluvial s'articule de la même façon : un bateau promenade, qui accueille essentiellement des groupes, fait découvrir la voie d'eau, tandis qu'un espace muséographique sert de point d'accueil et d'introduction à la balade.
Cet article est [..]
Mots clés :
tourisme fluvial, bateaux à passagers, bateau promenade, mise en tourisme des voies navigables, canton de Pont-de-Vaux (Ain), Cap Canal, Pouilly-en-Auxois, La Maison des gabarriers (Charente), Saint-Simon
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