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Nouveauté
Evelyne Lehalle
Collection Dossiers d’experts n°700
Février 2012 - 160 pages
Quels sont aujourd'hui les enjeux du tourisme culturel ? Quelles stratégies conduire pour le développement des territoires, leur attractivité, leur créativité ? Quelles méthodes d'ingénierie, quelles compétences faut-il croiser pour réussir ?
La visite culturelle et le séjour touristiques connaissent aujourd'hui un réel rayonnement et de profondes mutations, avec l'arrivée de nouveaux visiteurs, des pratiques [..]
Mots clés :
tourisme culturel, tourisme et culturel, ville, tourisme urbain
Collection Dossiers d’experts n°700
Février 2012 - 160 pages
Quels sont aujourd'hui les enjeux du tourisme culturel ? Quelles stratégies conduire pour le développement des territoires, leur attractivité, leur créativité ? Quelles méthodes d'ingénierie, quelles compétences faut-il croiser pour réussir ?
La visite culturelle et le séjour touristiques connaissent aujourd'hui un réel rayonnement et de profondes mutations, avec l'arrivée de nouveaux visiteurs, des pratiques [..]
Mots clés :
tourisme culturel, tourisme et culturel, ville, tourisme urbain
André Suchet, Michel Raspaud
Collection Mondes du tourisme
Décembre 2011 - 12 pages
Résumé. En dépit des possibilités offertes par le développement culturel et la mise en valeur du patrimoine dans le secteur du tourisme, les politiques publiques de ce type peuvent également faire l'objet de critiques et de contestation sociale. Dans la commune d'Abondance, petite station de ski de Haute-Savoie, la municipalité a tenté en 2007 de [..]
Mots clés :
reconversion station de ski, Abondance, Savoie, tourisme culturel
Collection Mondes du tourisme
Décembre 2011 - 12 pages
Résumé. En dépit des possibilités offertes par le développement culturel et la mise en valeur du patrimoine dans le secteur du tourisme, les politiques publiques de ce type peuvent également faire l'objet de critiques et de contestation sociale. Dans la commune d'Abondance, petite station de ski de Haute-Savoie, la municipalité a tenté en 2007 de [..]
Mots clés :
reconversion station de ski, Abondance, Savoie, tourisme culturel
Anne Gombault, Maud Derbaix
Collection Cahiers ESPACES
Décembre 2011 - 20 pages
Anne Gombault et Maud Derbaix ont rencontré, en juin 2011, l'équipe de management du projet de Centre culturel et touristique du vin de Bordeaux : Philippe Massol, directeur, Géraldine Clerc, responsable marketing, Laurence Chesneau-Dupin, directrice culturelle, Véronique Lemoine, responsable scientifique, ainsi que l'architecte Anouck Legendre.
L'entretien passe en revue les grandes questions stratégiques du lancement [..]
Mots clés :
Centre culturel et touristique du vin de Bordeaux, centre d'interprétation du vin, oenotourisme
Collection Cahiers ESPACES
Décembre 2011 - 20 pages
Anne Gombault et Maud Derbaix ont rencontré, en juin 2011, l'équipe de management du projet de Centre culturel et touristique du vin de Bordeaux : Philippe Massol, directeur, Géraldine Clerc, responsable marketing, Laurence Chesneau-Dupin, directrice culturelle, Véronique Lemoine, responsable scientifique, ainsi que l'architecte Anouck Legendre.
L'entretien passe en revue les grandes questions stratégiques du lancement [..]
Mots clés :
Centre culturel et touristique du vin de Bordeaux, centre d'interprétation du vin, oenotourisme
Aurélie Condevaux
Collection Mondes du tourisme
Décembre 2011 - 5 pages
Thèse de doctorat en anthropologie, université de Provence, Centre de recherche et de documentation sur l'Océanie (UMR 6574), dirigée par Paul Van der Grijp (soutenue le 20 septembre 2011) [..]
Mots clés :
Nouvelle-Zélande, Tonga, anthropologie du tourisme culturel
Collection Mondes du tourisme
Décembre 2011 - 5 pages
Thèse de doctorat en anthropologie, université de Provence, Centre de recherche et de documentation sur l'Océanie (UMR 6574), dirigée par Paul Van der Grijp (soutenue le 20 septembre 2011) [..]
Mots clés :
Nouvelle-Zélande, Tonga, anthropologie du tourisme culturel
Olivia Bui-Xuan
Editions Territorial - Collection Dossiers d’experts
Novembre 2011 - 130 pages
Comment reconnaît-on un service public culturel ? Quelles sont les compétences des collectivités territoriales en matière culturelle depuis l'acte II de la décentralisation ? Quelles précautions prendre pour monter un spectacle ? L'achat d'œuvres d'art est-il soumis au Code des marchés publics ? Quels avantages présentent les établissements publics de coopération culturelle ?
Telles sont [..]
Mots clés :
culture, politique culturelle, développement culturel, droit des spectacles, monuments historiques, services publics culturels, EPCC
Editions Territorial - Collection Dossiers d’experts
Novembre 2011 - 130 pages
Comment reconnaît-on un service public culturel ? Quelles sont les compétences des collectivités territoriales en matière culturelle depuis l'acte II de la décentralisation ? Quelles précautions prendre pour monter un spectacle ? L'achat d'œuvres d'art est-il soumis au Code des marchés publics ? Quels avantages présentent les établissements publics de coopération culturelle ?
Telles sont [..]
Mots clés :
culture, politique culturelle, développement culturel, droit des spectacles, monuments historiques, services publics culturels, EPCC
Nouveauté
Claude Origet du Cluzeau
Editions Économica - Collection Patrimoine
Octobre 2011 - 150 pages
Art vivant s'il en est, à mi-chemin entre les arts de la scène et les arts plastiques, le jardin cumule les vertus du vivant, du silence, de la beauté, et souvent de l'humour. On se déplace de plus en plus pour lui seul : par sa facilité d'accès, son spectacle éphémère mais permanent tout au [..]
Mots clés :
tourisme culturel, tourisme de jardins, jardinage, art des jardins, espaces verts, nature, jardin
Editions Économica - Collection Patrimoine
Octobre 2011 - 150 pages
Art vivant s'il en est, à mi-chemin entre les arts de la scène et les arts plastiques, le jardin cumule les vertus du vivant, du silence, de la beauté, et souvent de l'humour. On se déplace de plus en plus pour lui seul : par sa facilité d'accès, son spectacle éphémère mais permanent tout au [..]
Mots clés :
tourisme culturel, tourisme de jardins, jardinage, art des jardins, espaces verts, nature, jardin
Raquel Moreira
Collection Mondes du tourisme
Septembre 2011 - 9 pages
Résumé. Cet article tente une réflexion autour de la formation de la cuisine portugaise en se penchant sur le rôle des divers facteurs internes et externes qui, tout au long de l'histoire, ont contribué à enrichir la palette de plats et de goûts qui la caractérise aujourd'hui. La méthodologie de travail est fondée sur la [..]
Mots clés :
Tourisme culinaire, Portugal, formation, cuisine, alimentation, tourisme culturel
Collection Mondes du tourisme
Septembre 2011 - 9 pages
Résumé. Cet article tente une réflexion autour de la formation de la cuisine portugaise en se penchant sur le rôle des divers facteurs internes et externes qui, tout au long de l'histoire, ont contribué à enrichir la palette de plats et de goûts qui la caractérise aujourd'hui. La méthodologie de travail est fondée sur la [..]
Mots clés :
Tourisme culinaire, Portugal, formation, cuisine, alimentation, tourisme culturel
Nilgün Tutal Cheviron
Collection Mondes du tourisme
Septembre 2011 - 9 pages
Résumé. Dans cet article, nous nous employons à décrire comment Istanbul tente de s'intégrer au marché mondial du tourisme urbain. Contrainte de devenir une ville postindustrielle depuis les années 1980, Istanbul est entrée dans un processus de renouvellement de son image et de son identité pour s'affirmer comme une destination touristique et culturelle, entrant ainsi [..]
Mots clés :
tourisme culturel, tourisme urbain, Istanbul, Turquie
Collection Mondes du tourisme
Septembre 2011 - 9 pages
Résumé. Dans cet article, nous nous employons à décrire comment Istanbul tente de s'intégrer au marché mondial du tourisme urbain. Contrainte de devenir une ville postindustrielle depuis les années 1980, Istanbul est entrée dans un processus de renouvellement de son image et de son identité pour s'affirmer comme une destination touristique et culturelle, entrant ainsi [..]
Mots clés :
tourisme culturel, tourisme urbain, Istanbul, Turquie
Vincent Guichard, Pascale Plaza
Collection Cahiers ESPACES
Juillet 2011 - 7 pages
La ville gauloise de Bibracte n'a été occupée qu'un siècle, et a ensuite été fossilisée sous la forêt jusqu'au retour des archéologues, il y a vingt-cinq ans. Confrontés au défi de "révéler l'invisible", les gestionnaires de ce site à la fois archéologique et naturel ont dû mettre en œuvre une médiation complexe et innovante vers [..]
Mots clés :
site archéologique de Bibracte, interprétation, mise en découverte
Collection Cahiers ESPACES
Juillet 2011 - 7 pages
La ville gauloise de Bibracte n'a été occupée qu'un siècle, et a ensuite été fossilisée sous la forêt jusqu'au retour des archéologues, il y a vingt-cinq ans. Confrontés au défi de "révéler l'invisible", les gestionnaires de ce site à la fois archéologique et naturel ont dû mettre en œuvre une médiation complexe et innovante vers [..]
Mots clés :
site archéologique de Bibracte, interprétation, mise en découverte
Diana Hounslow
Collection Cahiers ESPACES
Juillet 2011 - 5 pages
En matière de tourisme, le Pas-de-Calais a choisi de s'appuyer sur ses habitants, premiers ambassadeurs des richesses du territoire. Il a d'abord fallu mener un travail de fond pour réconcilier les habitants avec le tourisme, ces derniers en ayant souvent une image assez négative.
Dans la labellisation Grand Site des deux caps Blanc-Nez, Gris-Nez, ce [..]
Mots clés :
Grand Site des deux caps Blanc-Nez, greeters, tourisme participatif, mise en découverte
Collection Cahiers ESPACES
Juillet 2011 - 5 pages
En matière de tourisme, le Pas-de-Calais a choisi de s'appuyer sur ses habitants, premiers ambassadeurs des richesses du territoire. Il a d'abord fallu mener un travail de fond pour réconcilier les habitants avec le tourisme, ces derniers en ayant souvent une image assez négative.
Dans la labellisation Grand Site des deux caps Blanc-Nez, Gris-Nez, ce [..]
Mots clés :
Grand Site des deux caps Blanc-Nez, greeters, tourisme participatif, mise en découverte
Nouveauté
Collectif (sous la direction de Laurent Sébastien Fournier, Catherine Bernié-Boissard, Dominique Crozat, Claude Chatagner)
Editions Harmattan (L\') - Collection Conférences universitaires de Nîmes
Juillet 2011 - 320 pages
Face à la banalisation de la notion de développement culturel dans le discours sociétal, scientifique et politique, les auteurs de cet ouvrage collectif se demandent si le développement culturel peut constituer un avenir pour les territoires et se posent un certain nombre de questions : peut-on voir dans le développement culturel une "panacée", dont l'efficacité [..]
Mots clés :
développement culturel, culture, développement local
Editions Harmattan (L\') - Collection Conférences universitaires de Nîmes
Juillet 2011 - 320 pages
Face à la banalisation de la notion de développement culturel dans le discours sociétal, scientifique et politique, les auteurs de cet ouvrage collectif se demandent si le développement culturel peut constituer un avenir pour les territoires et se posent un certain nombre de questions : peut-on voir dans le développement culturel une "panacée", dont l'efficacité [..]
Mots clés :
développement culturel, culture, développement local
Nouveauté
Editions Atout France - Collection Ingénierie et développement touristique n°39
Mai 2011 - 144 pages
De nombreux lieux de visite (musées, monuments, parcs de loisirs...) exploitent un espace de restauration, dont les objectifs peuvent être multiples : répondre aux besoins des visiteurs ; prolonger la visite par une expérience culinaire originale ; constituer une source de revenus complémentaires ; être un lieu d'échanges et de convivialité ; accroître la notoriété [..]
Mots clés :
restaurant, restauration, lieux de visite, musées, musée, monument, monuments, boutique de site, boutique de musée
Mai 2011 - 144 pages
De nombreux lieux de visite (musées, monuments, parcs de loisirs...) exploitent un espace de restauration, dont les objectifs peuvent être multiples : répondre aux besoins des visiteurs ; prolonger la visite par une expérience culinaire originale ; constituer une source de revenus complémentaires ; être un lieu d'échanges et de convivialité ; accroître la notoriété [..]
Mots clés :
restaurant, restauration, lieux de visite, musées, musée, monument, monuments, boutique de site, boutique de musée
Nouveauté
Frédéric Poulard
Editions Documentation Française - Collection Musées-Mondes
Novembre 2010 - 188 pages
Le développement spectaculaire du secteur des musées depuis quatre décennies interroge leur place au sein des politiques publiques, locales et nationales. À travers une double approche, historique et sociologique, cet ouvrage retrace l'histoire méconnue des musées de collectivités territoriales. Il révèle que les conservateurs ont été les principaux artisans de leur renouveau, dès le début [..]
Mots clés :
musées, développement culturel, conservateurs de musée
Editions Documentation Française - Collection Musées-Mondes
Novembre 2010 - 188 pages
Le développement spectaculaire du secteur des musées depuis quatre décennies interroge leur place au sein des politiques publiques, locales et nationales. À travers une double approche, historique et sociologique, cet ouvrage retrace l'histoire méconnue des musées de collectivités territoriales. Il révèle que les conservateurs ont été les principaux artisans de leur renouveau, dès le début [..]
Mots clés :
musées, développement culturel, conservateurs de musée
Nouveauté
Collectif (sous la direction de Corinne Berneman, Benoît Meyronin)
Editions Harmattan (L\') - Collection Gestion de la culture
Octobre 2010 - 280 pages
Les territoires mobilisent de façon croissante la variable culturelle en vue d'atteindre un double objectif : ancrer et faire rayonner leurs politiques urbaines grâce à un "marquage" unique et distinctif du territoire (via un événement ou un équipement) ; promouvoir leur développement économique et social grâce aux externalités positives qu'engendrent les activités culturelles. La culture [..]
Mots clés :
attractivité culturelle des territoires, développement culturel, mise en culture, industries créatives
Editions Harmattan (L\') - Collection Gestion de la culture
Octobre 2010 - 280 pages
Les territoires mobilisent de façon croissante la variable culturelle en vue d'atteindre un double objectif : ancrer et faire rayonner leurs politiques urbaines grâce à un "marquage" unique et distinctif du territoire (via un événement ou un équipement) ; promouvoir leur développement économique et social grâce aux externalités positives qu'engendrent les activités culturelles. La culture [..]
Mots clés :
attractivité culturelle des territoires, développement culturel, mise en culture, industries créatives
Nouveauté
Collectif (sous la direction de Anne Gombault)
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°283
Juillet 2010 - 48 pages
Faire de la culture un vecteur de développement régional, au-delà de la grande ville : tel est l'enjeu des "régions créatives". Une région créative se caractérise par des identités culturelles fortes portées par des infrastructures sociales et économiques propres. Elle se développe sous différentes conditions structurelles, politiques, organisationnelles. Bien que disposant d'importantes ressources culturelles majeures [..]
Mots clés :
développement culturel, région créative, villes créatives, ,
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°283
Juillet 2010 - 48 pages
Faire de la culture un vecteur de développement régional, au-delà de la grande ville : tel est l'enjeu des "régions créatives". Une région créative se caractérise par des identités culturelles fortes portées par des infrastructures sociales et économiques propres. Elle se développe sous différentes conditions structurelles, politiques, organisationnelles. Bien que disposant d'importantes ressources culturelles majeures [..]
Mots clés :
développement culturel, région créative, villes créatives, ,
Cécile Oudeyer
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Juillet 2010 - 5 pages
Dans une région comme l'Aquitaine, au patrimoine identitaire fort, la création contemporaine a du mal à s'imposer. Quelle que soit sa qualité, elle reste peu valorisée par la population locale ou par la promotion touristique. La culture scientifique, par ses liens forts avec le présent et l'avenir, peut permettre d'inscrire la création dans le territoire.
[..]
Mots clés :
patrimoine, culture scientifique, identité, développement culturel, Cap Sciences (Bordeaux),
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Juillet 2010 - 5 pages
Dans une région comme l'Aquitaine, au patrimoine identitaire fort, la création contemporaine a du mal à s'imposer. Quelle que soit sa qualité, elle reste peu valorisée par la population locale ou par la promotion touristique. La culture scientifique, par ses liens forts avec le présent et l'avenir, peut permettre d'inscrire la création dans le territoire.
[..]
Mots clés :
patrimoine, culture scientifique, identité, développement culturel, Cap Sciences (Bordeaux),
Nouveauté
Editions Atout France - Collection Observation touristique n°23
Juillet 2010 - CD-R pages
Le présent CD-Rom actualise à 2008 les données dont dispose Atout France en matière de fréquentation annuelle des sites et événements touristiques. Comme les éditions précédentes, il est délibérément conçu sous une forme interactive facilitant le choix par l'utilisateur de l'angle d'approche le mieux adapté à sa problématique : vue d'ensemble des tendances sur un [..]
Mots clés :
sites touristiques, site touristique, Sites et musées archéologiques ; Châteaux et architectures civiles remarquables, Écomusées et musées de société ; Citadelles, forteresses militaires, parcs de loisirs, ,
Juillet 2010 - CD-R pages
Le présent CD-Rom actualise à 2008 les données dont dispose Atout France en matière de fréquentation annuelle des sites et événements touristiques. Comme les éditions précédentes, il est délibérément conçu sous une forme interactive facilitant le choix par l'utilisateur de l'angle d'approche le mieux adapté à sa problématique : vue d'ensemble des tendances sur un [..]
Mots clés :
sites touristiques, site touristique, Sites et musées archéologiques ; Châteaux et architectures civiles remarquables, Écomusées et musées de société ; Citadelles, forteresses militaires, parcs de loisirs, ,
Collectif (sous la direction de Jean-Pierre Lemasson, Philippe Violier)
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Teoros
Décembre 2009 - 260 pages
L'émergence de nouvelles formes de tourisme, tels le tourisme gourmand, le tourisme solidaire et équitable ou encore le tourisme culturel, témoigne de l'élargissement constant des intentions touristiques et en questionne le sens social. Outre la complexification croissante du champ touristique qui en résulte, nous assistons à la multiplication des destinations. Tous les lieux, quelle que [..]
Mots clés :
oenotourisme, gastronomie, tourisme viti-vinicole, culturel, écotourisme, ,
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Teoros
Décembre 2009 - 260 pages
L'émergence de nouvelles formes de tourisme, tels le tourisme gourmand, le tourisme solidaire et équitable ou encore le tourisme culturel, témoigne de l'élargissement constant des intentions touristiques et en questionne le sens social. Outre la complexification croissante du champ touristique qui en résulte, nous assistons à la multiplication des destinations. Tous les lieux, quelle que [..]
Mots clés :
oenotourisme, gastronomie, tourisme viti-vinicole, culturel, écotourisme, ,
Aymard de Mengin , Thierry Rosset
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Décembre 2009 - 3 pages
La Cité des sciences et de l'industrie est un site vaste et complexe, difficile à appréhender rapidement pour le visiteur qui le découvre pour la première fois (soit la moitié des visiteurs). C'est pourquoi le rôle des agents d'accueil y est particulièrement important. Un observatoire permanent des publics permet de remettre en question en permanence [..]
Mots clés :
accueil, site culturel, ,
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Décembre 2009 - 3 pages
La Cité des sciences et de l'industrie est un site vaste et complexe, difficile à appréhender rapidement pour le visiteur qui le découvre pour la première fois (soit la moitié des visiteurs). C'est pourquoi le rôle des agents d'accueil y est particulièrement important. Un observatoire permanent des publics permet de remettre en question en permanence [..]
Mots clés :
accueil, site culturel, ,
Roger-Bernard Onomo Etaba
Editions Harmattan (L\') - Collection Problématiques africaines
Septembre 2009 - 120 pages
En matière de tourisme culturel, au Cameroun comme ailleurs, une démarche d'ingénierie consiste à inventorier l'actif du patrimoine culturel, puis à la localiser de manière précise et, enfin, à résoudre l'équation de sa mise en valeur. C'est la démarche suivie par cet ouvrage, qui a l'ambition d'être une véritable feuille de route aidant à la [..]
Mots clés :
culturel patrimoine cameroun, , cameroun
Editions Harmattan (L\') - Collection Problématiques africaines
Septembre 2009 - 120 pages
En matière de tourisme culturel, au Cameroun comme ailleurs, une démarche d'ingénierie consiste à inventorier l'actif du patrimoine culturel, puis à la localiser de manière précise et, enfin, à résoudre l'équation de sa mise en valeur. C'est la démarche suivie par cet ouvrage, qui a l'ambition d'être une véritable feuille de route aidant à la [..]
Mots clés :
culturel patrimoine cameroun, , cameroun
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