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Yves Cinotti
Collection Mondes du tourisme
Mars 2013 - 14 pages
L'hospitalité est un concept vaste étudié par des disciplines nombreuses et diverses. Si l'on définit l'hospitalité comme "le partage du ‘chez soi'", le tourisme est bien l'occasion de gestes d'hospitalité. Trois cadres de l'hospitalité touristique peuvent être distingués : le territoire, la résidence et l'organisation commerciale. Les maisons d'hôtes, dont le nombre est en croissance [..]
Mots clés :
maison d'hôtes, hospitalité, analyse sémantique, sites web, internet
Collection Mondes du tourisme
Mars 2013 - 14 pages
L'hospitalité est un concept vaste étudié par des disciplines nombreuses et diverses. Si l'on définit l'hospitalité comme "le partage du ‘chez soi'", le tourisme est bien l'occasion de gestes d'hospitalité. Trois cadres de l'hospitalité touristique peuvent être distingués : le territoire, la résidence et l'organisation commerciale. Les maisons d'hôtes, dont le nombre est en croissance [..]
Mots clés :
maison d'hôtes, hospitalité, analyse sémantique, sites web, internet

Karine Feige
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Janvier 2013 - 8 pages
Le mouvement en faveur de l'open data constitue, pour les organismes institutionnels du tourisme, une formidable occasion de diffuser largement leurs données et, ainsi, de renforcer l'attractivité de leur territoire. Préalablement, cela implique qu'ils repensent en profondeur l'organisation de leurs systèmes d'information touristique : quel mode de production des données (y compris le crowdsourcing) ? [..]
Mots clés :
open data, Sitra, système d'information touristique, SIT, données publiques touristiques
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Janvier 2013 - 8 pages
Le mouvement en faveur de l'open data constitue, pour les organismes institutionnels du tourisme, une formidable occasion de diffuser largement leurs données et, ainsi, de renforcer l'attractivité de leur territoire. Préalablement, cela implique qu'ils repensent en profondeur l'organisation de leurs systèmes d'information touristique : quel mode de production des données (y compris le crowdsourcing) ? [..]
Mots clés :
open data, Sitra, système d'information touristique, SIT, données publiques touristiques
Collectif (sous la direction de Niels Martin, Philippe Bourdeau, Jean-François Daller)
Editions Harmattan (L\') - Collection Tourismes et sociétés
Novembre 2012 - 400 pages
Les lieux touristiques attirent un nombre croissant de nouveaux habitants qui rêvent de vivre toute l'année dans une ambiance de vacances et un environnement privilégié. Ce phénomène de migrations d'agrément, encore peu exploré, offre des perspectives stimulantes, aussi bien pour repenser le statut des pratiques récréatives contemporaines que pour réinterroger la démographie, l'économie et l'identité [..]
Mots clés :
résidences secondaires, résidentialités, migrations d'agrément, migrations touristiques
Editions Harmattan (L\') - Collection Tourismes et sociétés
Novembre 2012 - 400 pages
Les lieux touristiques attirent un nombre croissant de nouveaux habitants qui rêvent de vivre toute l'année dans une ambiance de vacances et un environnement privilégié. Ce phénomène de migrations d'agrément, encore peu exploré, offre des perspectives stimulantes, aussi bien pour repenser le statut des pratiques récréatives contemporaines que pour réinterroger la démographie, l'économie et l'identité [..]
Mots clés :
résidences secondaires, résidentialités, migrations d'agrément, migrations touristiques
Le tourisme de mémoire en France
Mesure et analyse du poids et des retombées économiques de la filière
Mesure et analyse du poids et des retombées économiques de la filière
Editions Atout France - Collection Observation touristique
Octobre 2012 - 175 pages
Cet ouvrage présente les résultats d'une étude, réalisée en étroite coopération entre les ministères de la Défense et du Tourisme, sur les enjeux économiques de la mise en tourisme des sites de mémoire liés aux conflits contemporains. Confiée au cabinet Traces TPI, celle-ci s'articule autour de deux axes principaux :
- l'appréciation du poids économique [..]
Mots clés :
tourisme de mémoire, sites militaires, patrimoine militaire, historique, souvenir, lieux de mémoire, lieu de mémoire
Octobre 2012 - 175 pages
Cet ouvrage présente les résultats d'une étude, réalisée en étroite coopération entre les ministères de la Défense et du Tourisme, sur les enjeux économiques de la mise en tourisme des sites de mémoire liés aux conflits contemporains. Confiée au cabinet Traces TPI, celle-ci s'articule autour de deux axes principaux :
- l'appréciation du poids économique [..]
Mots clés :
tourisme de mémoire, sites militaires, patrimoine militaire, historique, souvenir, lieux de mémoire, lieu de mémoire

Vincent Noyoux
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Septembre 2012 - 4 pages
À l'heure où internet supplante le papier, les guides de voyage abordent un cap difficile. Et décisif. La multiplication des sites consacrés au voyage menace un modèle traditionnel construit sur une vision ancienne du tourisme. Pour survivre, les guides devront s'adapter sans sacrifier aux modes. Et, plus que jamais, conserver leur expertise. [..]
Mots clés :
guide de voyage, guides touristiques
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Septembre 2012 - 4 pages
À l'heure où internet supplante le papier, les guides de voyage abordent un cap difficile. Et décisif. La multiplication des sites consacrés au voyage menace un modèle traditionnel construit sur une vision ancienne du tourisme. Pour survivre, les guides devront s'adapter sans sacrifier aux modes. Et, plus que jamais, conserver leur expertise. [..]
Mots clés :
guide de voyage, guides touristiques
Collectif (sous la direction de Lucie K. Morisset, Bruno Sarrasin, Guillaume Éthier)
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Tourisme
Septembre 2012 - 230 pages
Le tourisme, comme champ d'activités et de pratiques, réunit un nombre grandissant de disciplines. Parallèlement, il donne lui-même lieu à certains questionnements, qui l'isolent et le définissent, peu à peu, comme un domaine du savoir à part entière. Dans ce contexte, s'interroger sur les enjeux épistémologiques du savoir et du savoir-faire en tourisme est un [..]
Mots clés :
épistémologie, tourisme, études touristiques, recherche, science du tourisme, tourismologie
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Tourisme
Septembre 2012 - 230 pages
Le tourisme, comme champ d'activités et de pratiques, réunit un nombre grandissant de disciplines. Parallèlement, il donne lui-même lieu à certains questionnements, qui l'isolent et le définissent, peu à peu, comme un domaine du savoir à part entière. Dans ce contexte, s'interroger sur les enjeux épistémologiques du savoir et du savoir-faire en tourisme est un [..]
Mots clés :
épistémologie, tourisme, études touristiques, recherche, science du tourisme, tourismologie
Valéry Patin
Editions Documentation Française - Collection Les Études
Août 2012 - 200 pages
Au cours des dernières décennies, l'offre patrimoniale s'est considérablement étendue et diversifiée, le plus souvent dans une perspective de développement économique ou pour enrichir l'image d'une destination. Le développement de cette offre a entraîné une diversification des visites, (qui empruntent aux registres pédagogique, récréatif ou ludique), mais aussi l'achats de produits dérivés, de dépenses liées [..]
Mots clés :
patrimoine, patrimoine culturel, tourisme culturel, offre culturelle, demande, fréquentation, sites culturels, mise en tourisme du patrimoine
Editions Documentation Française - Collection Les Études
Août 2012 - 200 pages
Au cours des dernières décennies, l'offre patrimoniale s'est considérablement étendue et diversifiée, le plus souvent dans une perspective de développement économique ou pour enrichir l'image d'une destination. Le développement de cette offre a entraîné une diversification des visites, (qui empruntent aux registres pédagogique, récréatif ou ludique), mais aussi l'achats de produits dérivés, de dépenses liées [..]
Mots clés :
patrimoine, patrimoine culturel, tourisme culturel, offre culturelle, demande, fréquentation, sites culturels, mise en tourisme du patrimoine
Editions Atout France - Collection Observation touristique n°28
Juin 2012 - 110 pages
Reposant sur une méthodologie enrichie année après année depuis 2006, cette nouvelle édition du tableau de bord des investissements touristiques bénéficie en outre de deux apports majeurs.
Le premier concerne l'accès au nouveau dispositif de statistiques d'entreprise ESANE de l'INSEE qui permet notamment de mieux prendre en compte les petites entreprises du tourisme et de mettre [..]
Mots clés :
investissement, investissements touristiques, hébergement, restauration, équipements touristiques, équipements culturels, infrastructures d'accueil de manifestations temporaires, infrastructures de transport
Juin 2012 - 110 pages
Reposant sur une méthodologie enrichie année après année depuis 2006, cette nouvelle édition du tableau de bord des investissements touristiques bénéficie en outre de deux apports majeurs.
Le premier concerne l'accès au nouveau dispositif de statistiques d'entreprise ESANE de l'INSEE qui permet notamment de mieux prendre en compte les petites entreprises du tourisme et de mettre [..]
Mots clés :
investissement, investissements touristiques, hébergement, restauration, équipements touristiques, équipements culturels, infrastructures d'accueil de manifestations temporaires, infrastructures de transport
Collectif (sous la direction de Christophe Guibert)
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Mondes du tourisme n°5
Juin 2012 - 110 pages
Mondes du tourisme est une revue pluridisciplinaire de recherche.
Le dossier ce numéro de Mondes du tourisme, dirigé par Christophe Guibert, a pour thème : "Actions politiques territorialisées et tourisme". Il a pour ambition, dans une perspective volontairement, sinon nécessairement, pluridisciplinaire (sociologie, géographie, science politique, ethnologie, histoire), d'alimenter l'idée selon laquelle penser l'action politique localisée, [..]
Mots clés :
politique touristique, politiques touristiques, politiques locales, développement touristique local
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Mondes du tourisme n°5
Juin 2012 - 110 pages
Mondes du tourisme est une revue pluridisciplinaire de recherche.
Le dossier ce numéro de Mondes du tourisme, dirigé par Christophe Guibert, a pour thème : "Actions politiques territorialisées et tourisme". Il a pour ambition, dans une perspective volontairement, sinon nécessairement, pluridisciplinaire (sociologie, géographie, science politique, ethnologie, histoire), d'alimenter l'idée selon laquelle penser l'action politique localisée, [..]
Mots clés :
politique touristique, politiques touristiques, politiques locales, développement touristique local

Christophe Briatte, Annabelle Picard
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Avril 2012 - 4 pages
Au fil des années, le musée de l'Hospice Comtesse s'est fait une spécialité de l'accueil du jeune public. Il organise des animations, mêlant le cognitif et le sensitif, qui engagent les enfants à investir librement l'espace d'expositions pour les besoins du jeu (chasse au trésor, jeu de l'oie...). L'ambiance ludique ainsi créée participe à la [..]
Mots clés :
Musée de l'Hospice Comtesse à Lille, musées, monuments, enfants, familles, sites culturels
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Avril 2012 - 4 pages
Au fil des années, le musée de l'Hospice Comtesse s'est fait une spécialité de l'accueil du jeune public. Il organise des animations, mêlant le cognitif et le sensitif, qui engagent les enfants à investir librement l'espace d'expositions pour les besoins du jeu (chasse au trésor, jeu de l'oie...). L'ambiance ludique ainsi créée participe à la [..]
Mots clés :
Musée de l'Hospice Comtesse à Lille, musées, monuments, enfants, familles, sites culturels
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°302
Avril 2012 - 48 pages
La plupart des musées et sites culturels n'ont pas (encore) intégré les besoins spécifiques du public familial ; ils se limitent à créer des ateliers dédiés aux seuls enfants, en général dans le cadre d'expositions temporaires. Une telle expérience leur permet souvent de découvrir l'intérêt, tant pédagogique qu'économique, d'un élargissement de leur public ; elle [..]
Mots clés :
musées, monuments, enfants, familles, sites culturels
Avril 2012 - 48 pages
La plupart des musées et sites culturels n'ont pas (encore) intégré les besoins spécifiques du public familial ; ils se limitent à créer des ateliers dédiés aux seuls enfants, en général dans le cadre d'expositions temporaires. Une telle expérience leur permet souvent de découvrir l'intérêt, tant pédagogique qu'économique, d'un élargissement de leur public ; elle [..]
Mots clés :
musées, monuments, enfants, familles, sites culturels

Caroline Ugolini Hamelin
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Avril 2012 - 3 pages
Certains sites culturels font des efforts importants en faveur de l'accueil des familles. Espaces scénographiés à vivre ensemble, expériences d'éducation conviviales pour tous sont au cœur de la réussite de ces équipements qui restent encore rares en France. Les exemples de bonne pratique viennent surtout d'outre-Manche et d'outre-Atlantique. [..]
Mots clés :
musées, sites culturels, enfants, familles
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Avril 2012 - 3 pages
Certains sites culturels font des efforts importants en faveur de l'accueil des familles. Espaces scénographiés à vivre ensemble, expériences d'éducation conviviales pour tous sont au cœur de la réussite de ces équipements qui restent encore rares en France. Les exemples de bonne pratique viennent surtout d'outre-Manche et d'outre-Atlantique. [..]
Mots clés :
musées, sites culturels, enfants, familles

Laurence Rossellini
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Avril 2012 - 2 pages
Le Préau des Accoules est un espace d'expositions dont le fonctionnement est associé à celui des musées de Marseille. En lien avec les collections des musées de la ville, il accueille des expositions spécifiquement destinées aux enfants (quatre à douze ans). Son public est composé, pour moitié, de groupes d'enfants (scolaires, centres de loisirs...). [..]
Mots clés :
Préau des Accoules, enfants, familles, sites culturels, musées
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Avril 2012 - 2 pages
Le Préau des Accoules est un espace d'expositions dont le fonctionnement est associé à celui des musées de Marseille. En lien avec les collections des musées de la ville, il accueille des expositions spécifiquement destinées aux enfants (quatre à douze ans). Son public est composé, pour moitié, de groupes d'enfants (scolaires, centres de loisirs...). [..]
Mots clés :
Préau des Accoules, enfants, familles, sites culturels, musées

Mathilde Milot
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Avril 2012 - 5 pages
L'accueil de jeunes publics oblige le musée à penser autrement le dialogue avec les visiteurs, à repenser la médiation culturelle. Si l'approche ne doit pas être trop récréative, le plaisir de l'enfant doit toutefois être au cœur de la visite. La mise en place d'ateliers dans le cadre d'expositions est souvent l'occasion, pour les musées, [..]
Mots clés :
musées, monuments, enfants, familles, sites culturels, atelier pour enfants
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Avril 2012 - 5 pages
L'accueil de jeunes publics oblige le musée à penser autrement le dialogue avec les visiteurs, à repenser la médiation culturelle. Si l'approche ne doit pas être trop récréative, le plaisir de l'enfant doit toutefois être au cœur de la visite. La mise en place d'ateliers dans le cadre d'expositions est souvent l'occasion, pour les musées, [..]
Mots clés :
musées, monuments, enfants, familles, sites culturels, atelier pour enfants

Claude Origet du Cluzeau
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Avril 2012 - 3 pages
Pour un nombre croissant de familles, la visite de musées participe de la mission éducative des enfants. C'est aussi un moment de partage. La plupart des musées et sites culturels n'ont pas (encore) intégré les besoins spécifiques du public familial. Mais l'offre progresse. [..]
Mots clés :
musées, sites culturels, enfants, familles
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Avril 2012 - 3 pages
Pour un nombre croissant de familles, la visite de musées participe de la mission éducative des enfants. C'est aussi un moment de partage. La plupart des musées et sites culturels n'ont pas (encore) intégré les besoins spécifiques du public familial. Mais l'offre progresse. [..]
Mots clés :
musées, sites culturels, enfants, familles

Gabrielle Robiou du Pont
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Mars 2012 - 3 pages
Les partenariats entre chemin de fer et sites touristiques se multiplient, tant en France qu'à l'étranger. Pour remplir leur train hors des flux pendulaires domicile-travail et des déplacements d'affaires, les compagnies de chemin de fer, en effet, s'appuient de plus en plus fréquemment sur les sites de visite. Le programme Days Out Guide, au Royaume-Uni, [..]
Mots clés :
train, chemin de fer, TER, sites de visite, pass
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Mars 2012 - 3 pages
Les partenariats entre chemin de fer et sites touristiques se multiplient, tant en France qu'à l'étranger. Pour remplir leur train hors des flux pendulaires domicile-travail et des déplacements d'affaires, les compagnies de chemin de fer, en effet, s'appuient de plus en plus fréquemment sur les sites de visite. Le programme Days Out Guide, au Royaume-Uni, [..]
Mots clés :
train, chemin de fer, TER, sites de visite, pass
Bruno Marques
Editions EPU (Éditions Publibook Université)
Janvier 2012 - 320 pages
"Quelle est la dynamique qui régit la relation entre la fréquentation touristique et le revenu per capita?" Telle est la question qui sous-tend les travaux publiés dans cet ouvrage, qui la thèse en sciences économiques de l'auteur.
Dans un cadre d'équilibre général, différents contextes sont modélisées : économie uni-sectorielle et bi-sectorielle ; mécanique de croissance par [..]
Mots clés :
flux touristiques, Croissance Tirée par le Tourisme International, fréquentation, flux touristique, Tourism Area Life Cycle, croissance endogène, accumulation du capital (physique privé et public), innovation.
Editions EPU (Éditions Publibook Université)
Janvier 2012 - 320 pages
"Quelle est la dynamique qui régit la relation entre la fréquentation touristique et le revenu per capita?" Telle est la question qui sous-tend les travaux publiés dans cet ouvrage, qui la thèse en sciences économiques de l'auteur.
Dans un cadre d'équilibre général, différents contextes sont modélisées : économie uni-sectorielle et bi-sectorielle ; mécanique de croissance par [..]
Mots clés :
flux touristiques, Croissance Tirée par le Tourisme International, fréquentation, flux touristique, Tourism Area Life Cycle, croissance endogène, accumulation du capital (physique privé et public), innovation.

Florence Brunet-Chauveau
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2011 - 3 pages
Les communes et stations touristiques s'engagent progressivement dans des politiques en faveur d'un tourisme durable. Bien que longtemps absent, le tourisme est désormais intégré dans les démarches de développement durable. Ces politiques ont souvent pour objectif d'intégrer le secteur dans les politiques qu'elles mènent déjà en faveur du développement durable et dont le tourisme était, jusqu'à [..]
Mots clés :
communes et stations touristiques, tourisme durable, développement durable, ANMSCCT (Association nationale des maires de stations classées et des communes touristiques)
Collection Cahiers ESPACES
Octobre 2011 - 3 pages
Les communes et stations touristiques s'engagent progressivement dans des politiques en faveur d'un tourisme durable. Bien que longtemps absent, le tourisme est désormais intégré dans les démarches de développement durable. Ces politiques ont souvent pour objectif d'intégrer le secteur dans les politiques qu'elles mènent déjà en faveur du développement durable et dont le tourisme était, jusqu'à [..]
Mots clés :
communes et stations touristiques, tourisme durable, développement durable, ANMSCCT (Association nationale des maires de stations classées et des communes touristiques)

Christophe Clivaz, Stéphane Nahrath, Mathis Stock
Collection Mondes du tourisme
Septembre 2011 - 11 pages
Résumé. Dans le contexte de la mondialisation du tourisme, cette contribution propose une nouvelle approche du développement des stations touristiques, fondée sur les concepts de "capital touristique" et de "champ touristique". Étant donné que les trajectoires de développement varient, la question se pose de savoir comment expliquer ces variations et comment qualifier les trajectoires des [..]
Mots clés :
stations touristiques, capital touristique, champ touristique
Collection Mondes du tourisme
Septembre 2011 - 11 pages
Résumé. Dans le contexte de la mondialisation du tourisme, cette contribution propose une nouvelle approche du développement des stations touristiques, fondée sur les concepts de "capital touristique" et de "champ touristique". Étant donné que les trajectoires de développement varient, la question se pose de savoir comment expliquer ces variations et comment qualifier les trajectoires des [..]
Mots clés :
stations touristiques, capital touristique, champ touristique

Isabelle Sacareau
Collection Mondes du tourisme
Septembre 2011 - 8 pages
Résumé. La mondialisation touristique est-elle facteur d'uniformisation ou, au contraire, de différenciation ? Que se passe-t-il lorsque des pratiques touristiques se diffusent dans un autre contexte géographique et culturel que celui qui leur a donné naissance ? Nous examinerons cette question à travers l'étude du tourisme intérieur indien dans les hill stations de l'Himalaya. [..]
Mots clés :
montagne himalayenne, touristes indiens, pratiques touristiques, tourisme de montagne
Collection Mondes du tourisme
Septembre 2011 - 8 pages
Résumé. La mondialisation touristique est-elle facteur d'uniformisation ou, au contraire, de différenciation ? Que se passe-t-il lorsque des pratiques touristiques se diffusent dans un autre contexte géographique et culturel que celui qui leur a donné naissance ? Nous examinerons cette question à travers l'étude du tourisme intérieur indien dans les hill stations de l'Himalaya. [..]
Mots clés :
montagne himalayenne, touristes indiens, pratiques touristiques, tourisme de montagne
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