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Anne-Claire Kurzac-Souali
Collection Mondes du tourisme
Septembre 2011 - 12 pages
Résumé. Renforcée dans son image de ville orientale, de ville patrimoniale avec son classement par l'Unesco et de ville de la nuit (pour la jet-set), elle est depuis deux décennies fortement transformée par un tourisme de plus en plus important, diffus et pluriel. Marrakech s'intègre à l'espace mondialisé principalement par sa vocation touristique qui, tout [..]
Mots clés :
Marrakech, Maroc, ville orientale, ville patrimoniale, identité culturelle locale, ville mondialisée, dynamiques urbaines
Collection Mondes du tourisme
Septembre 2011 - 12 pages
Résumé. Renforcée dans son image de ville orientale, de ville patrimoniale avec son classement par l'Unesco et de ville de la nuit (pour la jet-set), elle est depuis deux décennies fortement transformée par un tourisme de plus en plus important, diffus et pluriel. Marrakech s'intègre à l'espace mondialisé principalement par sa vocation touristique qui, tout [..]
Mots clés :
Marrakech, Maroc, ville orientale, ville patrimoniale, identité culturelle locale, ville mondialisée, dynamiques urbaines

Caroline Blondy
Collection Mondes du tourisme
Juin 2011 - 4 pages
Thèse de doctorat en géographie, université de Bordeaux III
dirigée par François Bart (soutenue le 17 novembre 2010) [..]
Mots clés :
société locale, développement local
Collection Mondes du tourisme
Juin 2011 - 4 pages
Thèse de doctorat en géographie, université de Bordeaux III
dirigée par François Bart (soutenue le 17 novembre 2010) [..]
Mots clés :
société locale, développement local
Collectif (sous la direction de Michel Côté)
Editions Documentation Française - Collection Musées-monde
Janvier 2011 - 208 pages
À la lumière des expériences du musée des Confluences de Lyon, mais aussi des évolutions d'autres musées européens, cet ouvrage propose une réflexion sur l'émergence du genre "sciences et sociétés".
Les expositions de ces musées sont confrontées à de nombreux paradoxes et à des tensions : faire cohabiter ensemble plusieurs discours sur le monde, notamment [..]
Mots clés :
musée de société, musée de sciences, musées, musée des Confluences
Editions Documentation Française - Collection Musées-monde
Janvier 2011 - 208 pages
À la lumière des expériences du musée des Confluences de Lyon, mais aussi des évolutions d'autres musées européens, cet ouvrage propose une réflexion sur l'émergence du genre "sciences et sociétés".
Les expositions de ces musées sont confrontées à de nombreux paradoxes et à des tensions : faire cohabiter ensemble plusieurs discours sur le monde, notamment [..]
Mots clés :
musée de société, musée de sciences, musées, musée des Confluences
David Bailleul
Editions LGDJ - Collection Systèmes
Août 2010 - 230 pages
L'identité et le régime du service public local du tourisme sont souvent difficiles à cerner. Dans cet ouvrage, le sujet est traité sous l'angle juridique, sans toutefois négliger les aspects de science administrative et d'économie permettant de comprendre les choix opérés par les pouvoirs publics, ainsi que les enjeux de la matière.
Par sa forme [..]
Mots clés :
droit public local, organisation du tourisme, gestion locale, service public, office de tourisme, offices, compétences, ,
Editions LGDJ - Collection Systèmes
Août 2010 - 230 pages
L'identité et le régime du service public local du tourisme sont souvent difficiles à cerner. Dans cet ouvrage, le sujet est traité sous l'angle juridique, sans toutefois négliger les aspects de science administrative et d'économie permettant de comprendre les choix opérés par les pouvoirs publics, ainsi que les enjeux de la matière.
Par sa forme [..]
Mots clés :
droit public local, organisation du tourisme, gestion locale, service public, office de tourisme, offices, compétences, ,
Editions Atout France - Collection Observation touristique n°23
Juillet 2010 - CD-R pages
Le présent CD-Rom actualise à 2008 les données dont dispose Atout France en matière de fréquentation annuelle des sites et événements touristiques. Comme les éditions précédentes, il est délibérément conçu sous une forme interactive facilitant le choix par l'utilisateur de l'angle d'approche le mieux adapté à sa problématique : vue d'ensemble des tendances sur un [..]
Mots clés :
sites touristiques, site touristique, Sites et musées archéologiques ; Châteaux et architectures civiles remarquables, Écomusées et musées de société ; Citadelles, forteresses militaires, parcs de loisirs, ,
Juillet 2010 - CD-R pages
Le présent CD-Rom actualise à 2008 les données dont dispose Atout France en matière de fréquentation annuelle des sites et événements touristiques. Comme les éditions précédentes, il est délibérément conçu sous une forme interactive facilitant le choix par l'utilisateur de l'angle d'approche le mieux adapté à sa problématique : vue d'ensemble des tendances sur un [..]
Mots clés :
sites touristiques, site touristique, Sites et musées archéologiques ; Châteaux et architectures civiles remarquables, Écomusées et musées de société ; Citadelles, forteresses militaires, parcs de loisirs, ,
Annie Dubois
Editions Casteilla
Août 2009 - 180 pages
Cet ouvrage s'adresse aussi bien aux étudiants en BTS Ventes et productions touristiques ou BTS Accueil et gestion touristique locale qu'à tout étudiant qui cherche à comprendre les mécanismes de l'économie liés au tourisme (IUP Tourisme, licences professionnelles orientées tourisme, BTS Hôtellerie...).
Il couvre l'intégralité du référentiel du BTS Tourisme et prend en compte les évolutions [..]
Mots clés :
BTS Ventes et productions touristiques, BTS Accueil et gestion touristique locale, BTS tourisme, économie, ,
Editions Casteilla
Août 2009 - 180 pages
Cet ouvrage s'adresse aussi bien aux étudiants en BTS Ventes et productions touristiques ou BTS Accueil et gestion touristique locale qu'à tout étudiant qui cherche à comprendre les mécanismes de l'économie liés au tourisme (IUP Tourisme, licences professionnelles orientées tourisme, BTS Hôtellerie...).
Il couvre l'intégralité du référentiel du BTS Tourisme et prend en compte les évolutions [..]
Mots clés :
BTS Ventes et productions touristiques, BTS Accueil et gestion touristique locale, BTS tourisme, économie, ,
Editions Atout France - Collection Observation touristique
Avril 2009 - CD-R pages
Ce cédérom interactif met à disposition la base de données d'Odit France sur la fréquentation des sites (accueillant plus de 10 000 visiteurs par an), pour les années 1991 à 2007. Une cartographie souple d'emploi permet de repérer aisément le volume de fréquentation et la répartition sur l'ensemble de ces sites, la catégorie à laquelle [..]
Mots clés :
sites touristiques, site touristique, Sites et musées archéologiques ; Châteaux et architectures civiles remarquables, Écomusées et musées de société ; Citadelles, forteresses militaires, parcs de loisirs, ,
Avril 2009 - CD-R pages
Ce cédérom interactif met à disposition la base de données d'Odit France sur la fréquentation des sites (accueillant plus de 10 000 visiteurs par an), pour les années 1991 à 2007. Une cartographie souple d'emploi permet de repérer aisément le volume de fréquentation et la répartition sur l'ensemble de ces sites, la catégorie à laquelle [..]
Mots clés :
sites touristiques, site touristique, Sites et musées archéologiques ; Châteaux et architectures civiles remarquables, Écomusées et musées de société ; Citadelles, forteresses militaires, parcs de loisirs, ,

Gérard Octroy
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES
Septembre 2006 - 5 pages
Le public visé par le carnet de l'observation locale du tourisme est avant tout celui des acteurs des organismes locaux (contrats régionaux de développement Rhône-Alpes (CDRA), contrats stations moyennes et de montagne, parcs régionaux, Otsi...) qui désirent engager une démarche d'observation touristique. Il présente notamment le processus de réflexion qui doit accompagner toute démarche de [..]
Mots clés :
observation régionale, observation locale, statistiques, Mitra,
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES
Septembre 2006 - 5 pages
Le public visé par le carnet de l'observation locale du tourisme est avant tout celui des acteurs des organismes locaux (contrats régionaux de développement Rhône-Alpes (CDRA), contrats stations moyennes et de montagne, parcs régionaux, Otsi...) qui désirent engager une démarche d'observation touristique. Il présente notamment le processus de réflexion qui doit accompagner toute démarche de [..]
Mots clés :
observation régionale, observation locale, statistiques, Mitra,

Benoît Badufle, Patrick Vece
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES
Juin 2006 - 6 pages
Le marché émetteur chinois est encore marginal dans l'activité de la Société des Bains de Mer de Monaco. Mais c'est un marché prometteur, sur lequel elle se positionne avec confiance, malgré les difficultés actuelles.
Cet article de Benoît Badufle contient un encadré de Patrick Vece : "Le marché chinois sur la Côte d'Azur - Les chiffres". [..]
Mots clés :
marché chinois, Chine, Société des Bains de Mer de Monaco, Chine, marché chinois, Monaco, Côte d'Azur, Riviera
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES
Juin 2006 - 6 pages
Le marché émetteur chinois est encore marginal dans l'activité de la Société des Bains de Mer de Monaco. Mais c'est un marché prometteur, sur lequel elle se positionne avec confiance, malgré les difficultés actuelles.
Cet article de Benoît Badufle contient un encadré de Patrick Vece : "Le marché chinois sur la Côte d'Azur - Les chiffres". [..]
Mots clés :
marché chinois, Chine, Société des Bains de Mer de Monaco, Chine, marché chinois, Monaco, Côte d'Azur, Riviera
Jean Viard
Editions Aube (de l') - Collection Monde en cours - Essais
Mai 2006 - 200 pages
Soixante-dix ans après 1936, nos sociétés ont profondément changé. Les départs en vacances sont devenus massifs. La France accueille plus de touristes étrangers qu'elle ne compte d'habitants. La durée du travail sur une vie a été réduite de plus du tiers, la maison avec jardin est devenue un rêve majoritaire, l'économie touristique porte des régions [..]
Mots clés :
temps libre, société des loisirs, sociologie, transport, mobilité, ,
Editions Aube (de l') - Collection Monde en cours - Essais
Mai 2006 - 200 pages
Soixante-dix ans après 1936, nos sociétés ont profondément changé. Les départs en vacances sont devenus massifs. La France accueille plus de touristes étrangers qu'elle ne compte d'habitants. La durée du travail sur une vie a été réduite de plus du tiers, la maison avec jardin est devenue un rêve majoritaire, l'économie touristique porte des régions [..]
Mots clés :
temps libre, société des loisirs, sociologie, transport, mobilité, ,

Eric Morin
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES
Mai 2006 - 4 pages
À ce jour, sur quelque 80 000 références saisies dans la base de données informatisée du musée de Bretagne, un peu moins d'un millier concernent la thématique des jeux et sports. Les objets sont majoritaires, suivis de près par les documents iconographiques : photographies, estampes et autres supports papier. À cet ensemble, il convient d'ajouter [..]
Mots clés :
musée de société, sport, patrimoine sportif, musée de Bretagne, Rennes, Bretagne
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES
Mai 2006 - 4 pages
À ce jour, sur quelque 80 000 références saisies dans la base de données informatisée du musée de Bretagne, un peu moins d'un millier concernent la thématique des jeux et sports. Les objets sont majoritaires, suivis de près par les documents iconographiques : photographies, estampes et autres supports papier. À cet ensemble, il convient d'ajouter [..]
Mots clés :
musée de société, sport, patrimoine sportif, musée de Bretagne, Rennes, Bretagne
Fabien Rothlisberger
Editions Source (ex-CNRTER) - Collection Jeunes auteurs n°9
Mai 2006 - 104 pages
Outre son importance pour les initiatives locales et projets locaux, l'intercommunalité permet de renforcer la place de la culture et du patrimoine au sein des territoires. Pourtant, les écomusées et musées de société connaissent une crise identitaire liée à la convergence avec les musées "classiques" aussi bien de leurs modes de gestion et de fonctionnement [..]
Mots clés :
écomusées, écomusée, musées de société, musée de société, intercommunalité, ,
Editions Source (ex-CNRTER) - Collection Jeunes auteurs n°9
Mai 2006 - 104 pages
Outre son importance pour les initiatives locales et projets locaux, l'intercommunalité permet de renforcer la place de la culture et du patrimoine au sein des territoires. Pourtant, les écomusées et musées de société connaissent une crise identitaire liée à la convergence avec les musées "classiques" aussi bien de leurs modes de gestion et de fonctionnement [..]
Mots clés :
écomusées, écomusée, musées de société, musée de société, intercommunalité, ,

Joseph Hoffman
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES
Mai 2006 - 4 pages
Le musée et les archives du sport Maccabi constituent une institution consacrée au mouvement sportif juif. Les salles d'exposition du musée Maccabi, qui représentent un espace de 200 m2 répartis sur trois niveaux, retracent, à travers un ensemble important de documents d'archives originaux, la naissance et le développement dans le monde entier du mouvement sportif [..]
Mots clés :
musée, sport, société, valorisation du patrimoine sportif, musée Maccabi, Israel
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES
Mai 2006 - 4 pages
Le musée et les archives du sport Maccabi constituent une institution consacrée au mouvement sportif juif. Les salles d'exposition du musée Maccabi, qui représentent un espace de 200 m2 répartis sur trois niveaux, retracent, à travers un ensemble important de documents d'archives originaux, la naissance et le développement dans le monde entier du mouvement sportif [..]
Mots clés :
musée, sport, société, valorisation du patrimoine sportif, musée Maccabi, Israel

Zdenka Letenayova
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES
Mai 2006 - 4 pages
Le musée de la Culture physique de Slovaquie a été créé le 24 octobre 1985. Pendant vingt ans, il n'a eu ni locaux dédiés, ni personnalité juridique. Son action s'est donc articulée principalement autour de : la constitution d'une collection (notamment olympique) ; l'organisation de nombreuses expositions, montées en partenariat avec des associations sportives, notamment [..]
Mots clés :
musée, sport, société, valorisation du patrimoine sportif, Musée de la Culture physique de Slovaquie (Muzeum telesnej kultury v SR), Slovaquie
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES
Mai 2006 - 4 pages
Le musée de la Culture physique de Slovaquie a été créé le 24 octobre 1985. Pendant vingt ans, il n'a eu ni locaux dédiés, ni personnalité juridique. Son action s'est donc articulée principalement autour de : la constitution d'une collection (notamment olympique) ; l'organisation de nombreuses expositions, montées en partenariat avec des associations sportives, notamment [..]
Mots clés :
musée, sport, société, valorisation du patrimoine sportif, Musée de la Culture physique de Slovaquie (Muzeum telesnej kultury v SR), Slovaquie

Tomas Grulich
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES
Mai 2006 - 5 pages
Le musée de l'Éducation physique et des Sports a été créé à Prague en 1953. Il s'intéresse essentiellement au mouvement des Sokol et, partant, à l'avènement de la Tchécoslovaquie moderne. À la fois mouvement sportif et mouvement idéologique, les Sokol, en effet, se firent les propagateurs de l'idée nationale qui, de Prague, rayonna dans [..]
Mots clés :
musée, sport, société, valorisation du patrimoine sportif, mouvement sportif, musée de l’Éducation physique et des Sports de Prague, Prague Tchéquie
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES
Mai 2006 - 5 pages
Le musée de l'Éducation physique et des Sports a été créé à Prague en 1953. Il s'intéresse essentiellement au mouvement des Sokol et, partant, à l'avènement de la Tchécoslovaquie moderne. À la fois mouvement sportif et mouvement idéologique, les Sokol, en effet, se firent les propagateurs de l'idée nationale qui, de Prague, rayonna dans [..]
Mots clés :
musée, sport, société, valorisation du patrimoine sportif, mouvement sportif, musée de l’Éducation physique et des Sports de Prague, Prague Tchéquie

Jean-Marie Collombon
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection revue ESPACES
Janvier 2006 - 3 pages
L'association Migrations & Développement soutient la mise en œuvre de projets touristiques au Maroc. Elle bénéficie notamment du soutien de l'Union européenne et mobilise un réseau de partenaires techniques en Provence-Alpes-Côte d'Azur. [..]
Mots clés :
immigrés, immigration, migrants, développement locale, tourisme responsable, tourisme solidaire, Migrations et Développement, Union européenne, Maroc
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection revue ESPACES
Janvier 2006 - 3 pages
L'association Migrations & Développement soutient la mise en œuvre de projets touristiques au Maroc. Elle bénéficie notamment du soutien de l'Union européenne et mobilise un réseau de partenaires techniques en Provence-Alpes-Côte d'Azur. [..]
Mots clés :
immigrés, immigration, migrants, développement locale, tourisme responsable, tourisme solidaire, Migrations et Développement, Union européenne, Maroc

Catherine Virassamy, Jérémie Levêque
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection revue ESPACES
Novembre 2005 - 9 pages
Pour les professionnels des métiers d'art, la mise en tourisme est l'occasion de montrer leur savoir-faire et de promouvoir leur activité. Pour les touristes, la découverte des métiers d'art d'un territoire est une forme d'animation, et un gage d'authenticité. L'attirance entre métiers d'art et tourisme est avérée par la relative concentration des professionnels de métiers [..]
Mots clés :
métiers d'art, artisanat d'art, artisan, artisans, savoir-faire, Sema, Société d'encouragement des métiers d'art,
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection revue ESPACES
Novembre 2005 - 9 pages
Pour les professionnels des métiers d'art, la mise en tourisme est l'occasion de montrer leur savoir-faire et de promouvoir leur activité. Pour les touristes, la découverte des métiers d'art d'un territoire est une forme d'animation, et un gage d'authenticité. L'attirance entre métiers d'art et tourisme est avérée par la relative concentration des professionnels de métiers [..]
Mots clés :
métiers d'art, artisanat d'art, artisan, artisans, savoir-faire, Sema, Société d'encouragement des métiers d'art,

Michel Billard
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection revue ESPACES
Septembre 2005 - 2 pages
Brides-les-Bains est la première station thermale française à se doter d'un véritable spa, dédié à la minceur et à la beauté. Les premiers résultats sont très encourageants. [..]
Mots clés :
spa, thermalisme, tourisme de santé, Société des établissements thermaux (SET) de Brides-les-Bains, groupe Sources d’équilibre, Brides les Bains
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection revue ESPACES
Septembre 2005 - 2 pages
Brides-les-Bains est la première station thermale française à se doter d'un véritable spa, dédié à la minceur et à la beauté. Les premiers résultats sont très encourageants. [..]
Mots clés :
spa, thermalisme, tourisme de santé, Société des établissements thermaux (SET) de Brides-les-Bains, groupe Sources d’équilibre, Brides les Bains

Bernard Dagenais
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES
Mai 2005 - 5 pages
En tourisme, on appréhende trop souvent le risque comme facteur de désordre venant perturber un ordre sublime. Or, parfois, l'industrie touristique devient son premier ennemi. Dans certains cas, ainsi que le montrent de nombreux exemples au Québec (dont celui de la commune de Sainte-Pétronille), les citoyens refusent à l'industrie du tourisme de compromettre leur qualité [..]
Mots clés :
gestion des conflits, population locale, ,
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES
Mai 2005 - 5 pages
En tourisme, on appréhende trop souvent le risque comme facteur de désordre venant perturber un ordre sublime. Or, parfois, l'industrie touristique devient son premier ennemi. Dans certains cas, ainsi que le montrent de nombreux exemples au Québec (dont celui de la commune de Sainte-Pétronille), les citoyens refusent à l'industrie du tourisme de compromettre leur qualité [..]
Mots clés :
gestion des conflits, population locale, ,
Catherine Gaudenz
Editions Vie & Cie - Collection Vu de l'intérieur
Mars 2005 - 163 pages
Catherine Gaudenz, journaliste indépendante, a fait une enquête sur les entreprises du tourisme et des loisirs. Elle a interrogé des employés, cadres, syndicats et dirigeants sur : le recrutement et l'intégration ; l'évolution et la formation ; la rémunération et les avantages ; les conditions de travail ; la responsabilité sociale...
Cet ouvrage délivre des informations [..]
Mots clés :
culture d'entreprise, entreprises, Accor, Agapes Flunch, Air France, Club Méditerranée, Club Med, Disneyland, Française des Jeux, McDonald's, Nouvelles Frontières, Pierre & Vacances, PMU, Quick, SNCF, Société du Louvre,
Editions Vie & Cie - Collection Vu de l'intérieur
Mars 2005 - 163 pages
Catherine Gaudenz, journaliste indépendante, a fait une enquête sur les entreprises du tourisme et des loisirs. Elle a interrogé des employés, cadres, syndicats et dirigeants sur : le recrutement et l'intégration ; l'évolution et la formation ; la rémunération et les avantages ; les conditions de travail ; la responsabilité sociale...
Cet ouvrage délivre des informations [..]
Mots clés :
culture d'entreprise, entreprises, Accor, Agapes Flunch, Air France, Club Méditerranée, Club Med, Disneyland, Française des Jeux, McDonald's, Nouvelles Frontières, Pierre & Vacances, PMU, Quick, SNCF, Société du Louvre,
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