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Nouveauté
Alain Mesplier, Pierre Bloc-Duraffour
Editions Bréal - Collection Histoire et géo éco
Novembre 2011 - 335 pages
Cette huitième édition propose une description historique, géographique et économique du tourisme dans le monde, complétée par une approche par pays tenant compte des principales évolutions dans ce secteur d'activités.
Il présente les acteurs du système touristique mondial, analyse l'impact de ce secteur sur les territoires et dresse un panorama complet du tourisme sur [..]
Mots clés :
géographie du tourisme, économie du tourisme, tourisme mondial, tourisme international, ,
Editions Bréal - Collection Histoire et géo éco
Novembre 2011 - 335 pages
Cette huitième édition propose une description historique, géographique et économique du tourisme dans le monde, complétée par une approche par pays tenant compte des principales évolutions dans ce secteur d'activités.
Il présente les acteurs du système touristique mondial, analyse l'impact de ce secteur sur les territoires et dresse un panorama complet du tourisme sur [..]
Mots clés :
géographie du tourisme, économie du tourisme, tourisme mondial, tourisme international, ,
Editions Onisep - Collection Le Kiosque
Juillet 2011 - 111 pages
Loin de la plage et des cocotiers, la plupart des métiers du voyage s'exercent..dans un bureau! écoles de commerce, BTS, universités pour intégrer ce secteur très attractif mais parfois source de désillusions et pas toujours synonyme de stabilité, vos meilleurs atouts seront la pratique des langues, la maîtrise des nouvelles technologies de l'information , les [..]
Mots clés :
métier, métiers, métiers du tourisme, offices de tourisme, clubs vacances, guides, guide, animateurs, animateur, Club Méditerranée, Club Med
Format papier
98.00 euros
Épuisé
[Pdf non disponible]Épuisé
Editions L\'Echo touristique
Décembre 2010 - 1000 pages
L'Annuaire du tourisme réunit les adresses de 15 200 dirigeants, 2 900 producteurs, 5 300 distributeurs dans 240 destinations.
AU SOMMAIRE
Fiches destinations France / Etranger
Tour-opérateurs
Transport aérien
Transport maritime
Transport terrestre
Hébergement
Services et prestataires
Agences de voyages
INFORMATIONS DISPONIBLES
Raison sociale
Coordonnées postales
Coordonnées téléphoniques
Coordonnées électroniques
Noms des principaux contacts [..]
Mots clés :
guide, adresses, offices de tourisme, personnes ressources, organismes ressources, réceptif, destination France, annuaire, tourisme thématiques, transporteurs, ,
Editions Studyrama - Collection Métiers
Juin 2010 - 240 pages
Ce guide propose un panorama complet des métiers du tourisme (interprète, excursionniste, concepteur-forfaitiste...), de l'hôtellerie (réceptionniste, voiturier, directeur d'hôtel...) ainsi que de la restauration traditionnelle (commis de cuisine, chef de rang, maître d'hôtel...), collective (chef de production...) et rapide (manager, chef d'équipe...).
Il présente en détail les formations qui y conduisent, du CAP-BEP au master en [..]
Mots clés :
emploi, métier, métiers du tourisme, métiers de l'hôtellerie, métiers de la restauration, formation, recherche d'emploi, ,
Juin 2010 - 240 pages
Ce guide propose un panorama complet des métiers du tourisme (interprète, excursionniste, concepteur-forfaitiste...), de l'hôtellerie (réceptionniste, voiturier, directeur d'hôtel...) ainsi que de la restauration traditionnelle (commis de cuisine, chef de rang, maître d'hôtel...), collective (chef de production...) et rapide (manager, chef d'équipe...).
Il présente en détail les formations qui y conduisent, du CAP-BEP au master en [..]
Mots clés :
emploi, métier, métiers du tourisme, métiers de l'hôtellerie, métiers de la restauration, formation, recherche d'emploi, ,
Nouveauté
Francis Varennes
Editions Ipso Facto
Avril 2010 - 520 pages
Ce guide juridique et fiscal du tourisme rural est destiné aux porteurs de projets, aux prestataires en activité, ainsi qu'aux techniciens et conseillers concernés. Il aborde les points suivants liés au tourisme rural : aspects juridiques, aspects fiscaux, législation sociale, réglementation économique (aides à l'installation, CTE...) (1re édition 2002).
La quatrième édition de cet ouvrage (à [..]
Mots clés :
droit, fiscalité, tourisme rural, hébergement rural, porteur de projet, montage de projet, ,
Editions Ipso Facto
Avril 2010 - 520 pages
Ce guide juridique et fiscal du tourisme rural est destiné aux porteurs de projets, aux prestataires en activité, ainsi qu'aux techniciens et conseillers concernés. Il aborde les points suivants liés au tourisme rural : aspects juridiques, aspects fiscaux, législation sociale, réglementation économique (aides à l'installation, CTE...) (1re édition 2002).
La quatrième édition de cet ouvrage (à [..]
Mots clés :
droit, fiscalité, tourisme rural, hébergement rural, porteur de projet, montage de projet, ,
Nouveauté
Claude Peyroutet
Editions Nathan - Collection Repères pratiques
Janvier 2010 - 160 pages
Ce manuel, dont la première édition date de 1995, propose un panorama du tourisme en France : économie, infrastructures, tourisme sectoriel.
Au sommaire :
1. Économie
2. Infrastructures
3. Tourisme culturel
4. Tourisme bleu
5. Tourisme vert
6. Tourisme montagnard
[..]
Mots clés :
géographie du tourisme, économie du tourisme, tourisme en France, BTS, , France
Editions Nathan - Collection Repères pratiques
Janvier 2010 - 160 pages
Ce manuel, dont la première édition date de 1995, propose un panorama du tourisme en France : économie, infrastructures, tourisme sectoriel.
Au sommaire :
1. Économie
2. Infrastructures
3. Tourisme culturel
4. Tourisme bleu
5. Tourisme vert
6. Tourisme montagnard
[..]
Mots clés :
géographie du tourisme, économie du tourisme, tourisme en France, BTS, , France
Marc Boyer
Editions Harmattan (L\')
Décembre 2009 - 430 pages
La Côte d'Azur que nous connaissons n'a pris son nom qu'à la fin du XIXe siècle, peu après que Nice ne devint française. L'hiver dans le midi est une invention du dernier tiers du XVIIIe. C'est l'invention de cette région, la découverte de l'hivernage des élites européennes que retrace ce livre d'histoire. L'ouvrage commence par [..]
Mots clés :
histoire du tourisme, sociologie du tourisme, invention du tourisme, , Côte d'Azur
Editions Harmattan (L\')
Décembre 2009 - 430 pages
La Côte d'Azur que nous connaissons n'a pris son nom qu'à la fin du XIXe siècle, peu après que Nice ne devint française. L'hiver dans le midi est une invention du dernier tiers du XVIIIe. C'est l'invention de cette région, la découverte de l'hivernage des élites européennes que retrace ce livre d'histoire. L'ouvrage commence par [..]
Mots clés :
histoire du tourisme, sociologie du tourisme, invention du tourisme, , Côte d'Azur
![Eau, pêche, tourisme rural, conflits d'usage [Revue Norois, n° 211]](/couverture/norois-peche-tourisme.jpg "Eau, pêche, tourisme rural, conflits d'usage [Revue Norois, n° 211]")
Editions PUR (Presses Universitaires de Rennes)
Août 2009 - 80 pages
Au sommaire
– Regard géographique sur les dimensions spatiales de l'altermondialisation halieutique, par Julien Noël
– La répartition des populations piscicoles en Creuse (Limousin), l'apport géographique des pêches électriques en tête de bassin, par Laurent Touchart et Yann Clave
– Eaux sous "pressions" et développement des territoires périurbains en Méditerranée occidentale (Languedoc-Roussillon). La vigne, le Sphaeromide raymondi et [..]
Mots clés :
pêche, tourisme halieutique, ,
Août 2009 - 80 pages
Au sommaire
– Regard géographique sur les dimensions spatiales de l'altermondialisation halieutique, par Julien Noël
– La répartition des populations piscicoles en Creuse (Limousin), l'apport géographique des pêches électriques en tête de bassin, par Laurent Touchart et Yann Clave
– Eaux sous "pressions" et développement des territoires périurbains en Méditerranée occidentale (Languedoc-Roussillon). La vigne, le Sphaeromide raymondi et [..]
Mots clés :
pêche, tourisme halieutique, ,
Robert Pailhes
Editions Globe Rêveur
Mars 2009 - 924 pages
Ce guide pratique, très utile aux organisateurs de voyages et TO, présente, pour chaque pays du monde : les raisons d'y aller, la carte touristique, les repères, les formalités, la situation (géographie, population, religions), le premier contact (ambassade, office de tourisme...), les guides, etc. [..]
Mots clés :
dictionnaire touristique, pays, monde, tourisme international, , monde
Editions Globe Rêveur
Mars 2009 - 924 pages
Ce guide pratique, très utile aux organisateurs de voyages et TO, présente, pour chaque pays du monde : les raisons d'y aller, la carte touristique, les repères, les formalités, la situation (géographie, population, religions), le premier contact (ambassade, office de tourisme...), les guides, etc. [..]
Mots clés :
dictionnaire touristique, pays, monde, tourisme international, , monde
Muriel Deneau, Patrick Courtin
Editions Bréal
Août 2008 - 300 pages
Cette nouvelle édition de "Droit et droit du tourisme", conforme aux exigences des BTS AGTL et VPT, intègre les conséquences de l'élargissement de l'Union européenne, de la place majeure du développement durable et du tourisme durable, de la valorisation des pôles de compétitivité en matière d'aménagement du territoire, du rôle essentiel du commerce électronique renforcé [..]
Mots clés :
droit du tourisme, droit touristique, droit, législation, BTS, ,
Editions Bréal
Août 2008 - 300 pages
Cette nouvelle édition de "Droit et droit du tourisme", conforme aux exigences des BTS AGTL et VPT, intègre les conséquences de l'élargissement de l'Union européenne, de la place majeure du développement durable et du tourisme durable, de la valorisation des pôles de compétitivité en matière d'aménagement du territoire, du rôle essentiel du commerce électronique renforcé [..]
Mots clés :
droit du tourisme, droit touristique, droit, législation, BTS, ,
Alain Mesplier
Editions Bréal
Juillet 2008 - 360 pages
Cet ouvrage de référence propose une présentation détaillée de chacune des grandes régions d'accueil françaises et de leurs principaux attraits (paysage, patrimoine culturel et gastronomie). Cette présentation tient compte des mutations récentes du tourisme français : tourisme vert, politique du tourisme, etc. Un ouvrage incontournable pour les étudiants se préparant aux métiers du tourisme.
Au sommaire [..]
Mots clés :
région, France, paysage, patrimoine culturel, gastronomie, tourisme en France, géographie du tourisme, ,
Editions Bréal
Juillet 2008 - 360 pages
Cet ouvrage de référence propose une présentation détaillée de chacune des grandes régions d'accueil françaises et de leurs principaux attraits (paysage, patrimoine culturel et gastronomie). Cette présentation tient compte des mutations récentes du tourisme français : tourisme vert, politique du tourisme, etc. Un ouvrage incontournable pour les étudiants se préparant aux métiers du tourisme.
Au sommaire [..]
Mots clés :
région, France, paysage, patrimoine culturel, gastronomie, tourisme en France, géographie du tourisme, ,
Thierry Pourrère
Collection Revue ESPACES
Juillet 2008 - 3 pages
La Méditerranée est un terrain de jeu adapté à la pêche récréative. En revanche, elle ne dispose plus du patrimoine halieutique suffisant pour développer une activité de pêche sportive, et notamment de pêche au gros. Sans parler des conflits d'intérêts avec la pêche professionnelle. [..]
Mots clés :
tourisme de pêche, pêche de loisirs, loisirs de pêche, ,
Collection Revue ESPACES
Juillet 2008 - 3 pages
La Méditerranée est un terrain de jeu adapté à la pêche récréative. En revanche, elle ne dispose plus du patrimoine halieutique suffisant pour développer une activité de pêche sportive, et notamment de pêche au gros. Sans parler des conflits d'intérêts avec la pêche professionnelle. [..]
Mots clés :
tourisme de pêche, pêche de loisirs, loisirs de pêche, ,
Philippe Collet
Collection Revue ESPACES
Juillet 2008 - 2 pages
La base de loisirs de la Moselotte (Vosges) a développé une activité de pêche de loisirs, complémentaire de la baignade et de la traditionnelle location de pédalos. Couplée à des hébergements ruraux (camping, chalets), elle permet d'allonger la saison et d'améliorer la rentabilité du site.
[..]
Mots clés :
base de plein et de loisirs, BPAL, loisirs pêche, tourisme pêche, station pêche, ,
Collection Revue ESPACES
Juillet 2008 - 2 pages
La base de loisirs de la Moselotte (Vosges) a développé une activité de pêche de loisirs, complémentaire de la baignade et de la traditionnelle location de pédalos. Couplée à des hébergements ruraux (camping, chalets), elle permet d'allonger la saison et d'améliorer la rentabilité du site.
[..]
Mots clés :
base de plein et de loisirs, BPAL, loisirs pêche, tourisme pêche, station pêche, ,
Renaud Colin, Christophe Marchal
Collection Revue ESPACES
Juillet 2008 - 6 pages
L'Établissement public Loire (EP Loire), dont la mission s'articule autour de la prévention des inondations et de la gestion équilibrée de la ressource en eau du bassin de la Loire et de ses affluents, a également une mission de valorisation du patrimoine. Le patrimoine halieutique a donné lieu à une première mission de diagnostic, qui [..]
Mots clés :
pêche de loisirs, tourisme halieutique, pêche en eau douce, tourisme pêche, pêche touristique, ,
Collection Revue ESPACES
Juillet 2008 - 6 pages
L'Établissement public Loire (EP Loire), dont la mission s'articule autour de la prévention des inondations et de la gestion équilibrée de la ressource en eau du bassin de la Loire et de ses affluents, a également une mission de valorisation du patrimoine. Le patrimoine halieutique a donné lieu à une première mission de diagnostic, qui [..]
Mots clés :
pêche de loisirs, tourisme halieutique, pêche en eau douce, tourisme pêche, pêche touristique, ,
Thierry Patin de Saulcourt, Christian Flohic
Collection Revue ESPACES
Juillet 2008 - 4 pages
Vivre de leur métier est quasi impossible pour les guides de pêche, qui sont presque tous contraints à la pluriactivité. La France n'étant pas une "grande" destination halieutique, leurs clients sont essentiellement des Français qui utilisent leurs services pour s'initier à une technique. Pour mieux, ensuite, aller consommer des produits de tourisme de pêche à [..]
Mots clés :
pêche de loisirs, pêche en eau douce, tourisme pêche, pêche touristique, pêche en mer, ,
Collection Revue ESPACES
Juillet 2008 - 4 pages
Vivre de leur métier est quasi impossible pour les guides de pêche, qui sont presque tous contraints à la pluriactivité. La France n'étant pas une "grande" destination halieutique, leurs clients sont essentiellement des Français qui utilisent leurs services pour s'initier à une technique. Pour mieux, ensuite, aller consommer des produits de tourisme de pêche à [..]
Mots clés :
pêche de loisirs, pêche en eau douce, tourisme pêche, pêche touristique, pêche en mer, ,
Vincent Lalu
Collection Revue ESPACES
Juillet 2008 - 3 pages
Si le tourisme de pêche (pêche en eau douce comme pêche en mer) ne se développe pas en France, c'est parce que les pouvoirs publics n'ont pas pris la mesure de son vaste potentiel économique. Et ne font pas les arbitrages qui s'imposeraient en matière de gestion de la ressource piscicole, de réglementation de la [..]
Mots clés :
pêche de loisirs, plans d'eau, pêche en eau douce, tourisme pêche, pêche touristique, pêche en mer, pêche au gros, ,
Collection Revue ESPACES
Juillet 2008 - 3 pages
Si le tourisme de pêche (pêche en eau douce comme pêche en mer) ne se développe pas en France, c'est parce que les pouvoirs publics n'ont pas pris la mesure de son vaste potentiel économique. Et ne font pas les arbitrages qui s'imposeraient en matière de gestion de la ressource piscicole, de réglementation de la [..]
Mots clés :
pêche de loisirs, plans d'eau, pêche en eau douce, tourisme pêche, pêche touristique, pêche en mer, pêche au gros, ,
Gaëtane Launay
Collection Revue ESPACES
Juillet 2008 - 2 pages
Au cœur du port du Guilvinec, Haliotika-la Cité de la pêche, propose de découvrir le monde des marins pêcheurs à travers toute une série d'activités (ateliers, visites guidées, embarquement à bord de chalutiers...), articulées autour d'une exposition permanente. [..]
Mots clés :
pêche en mer, interprétation de la mer, tourisme de découverte économique, Haliotika,
Collection Revue ESPACES
Juillet 2008 - 2 pages
Au cœur du port du Guilvinec, Haliotika-la Cité de la pêche, propose de découvrir le monde des marins pêcheurs à travers toute une série d'activités (ateliers, visites guidées, embarquement à bord de chalutiers...), articulées autour d'une exposition permanente. [..]
Mots clés :
pêche en mer, interprétation de la mer, tourisme de découverte économique, Haliotika,
Collectif (sous la direction de Rémy Knafou)
Editions Belin - Collection Mappemonde
Juillet 2008 - 320 pages
Cet ouvrage (dont la première édition date de 2002) propose une analyse critique des idées reçues que le tourisme alimente à profusion, en particulier au sein de l'intelligentsia, soucieuse de préserver l'un de ses privilèges mis à mal par le développement du tourisme de masse : l'accès à des lieux, jadis réservés à une certaine [..]
Mots clés :
sociologie, idées reçues, tourisme de masse, ,
Editions Belin - Collection Mappemonde
Juillet 2008 - 320 pages
Cet ouvrage (dont la première édition date de 2002) propose une analyse critique des idées reçues que le tourisme alimente à profusion, en particulier au sein de l'intelligentsia, soucieuse de préserver l'un de ses privilèges mis à mal par le développement du tourisme de masse : l'accès à des lieux, jadis réservés à une certaine [..]
Mots clés :
sociologie, idées reçues, tourisme de masse, ,
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES n°261
Juillet 2008 - 58 pages
Si le tourisme de pêche (en eau douce comme en mer) ne se développe pas en France, c'est parce que les pouvoirs publics n'ont pas pris la mesure de son vaste potentiel économique. Ils ne font pas les arbitrages qui s'imposeraient en matière de gestion de la ressource piscicole, de réglementation de la pêche professionnelle, [..]
Mots clés :
pêche de loisirs, plans d'eau, pêche en eau douce, tourisme pêche, pêche touristique, pêche en mer, pêche au gros, ,
Juillet 2008 - 58 pages
Si le tourisme de pêche (en eau douce comme en mer) ne se développe pas en France, c'est parce que les pouvoirs publics n'ont pas pris la mesure de son vaste potentiel économique. Ils ne font pas les arbitrages qui s'imposeraient en matière de gestion de la ressource piscicole, de réglementation de la pêche professionnelle, [..]
Mots clés :
pêche de loisirs, plans d'eau, pêche en eau douce, tourisme pêche, pêche touristique, pêche en mer, pêche au gros, ,
Guillaume Barranco
Collection Revue ESPACES
Juillet 2008 - 4 pages
Le département des Pyrénées-Atlantiques a l'ambition de devenir une destination phare du tourisme de pêche. La démarche Pêche 64 aborde le développement de la filière de façon globale (et durable) : préservation de la ressource ; organisation des acteurs ; développement du tourisme de pêche (en eau douce). Avant, dans quelques années, d'élargir ce processus [..]
Mots clés :
pêche de loisirs, pêche en eau douce, tourisme pêche, pêche touristique, tourisme halieutique, ,
Collection Revue ESPACES
Juillet 2008 - 4 pages
Le département des Pyrénées-Atlantiques a l'ambition de devenir une destination phare du tourisme de pêche. La démarche Pêche 64 aborde le développement de la filière de façon globale (et durable) : préservation de la ressource ; organisation des acteurs ; développement du tourisme de pêche (en eau douce). Avant, dans quelques années, d'élargir ce processus [..]
Mots clés :
pêche de loisirs, pêche en eau douce, tourisme pêche, pêche touristique, tourisme halieutique, ,
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