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Nouveauté
Alain Mesplier, Pierre Bloc-Duraffour
Editions Bréal - Collection Histoire et géo éco
Novembre 2011 - 335 pages
Cette huitième édition propose une description historique, géographique et économique du tourisme dans le monde, complétée par une approche par pays tenant compte des principales évolutions dans ce secteur d'activités.
Il présente les acteurs du système touristique mondial, analyse l'impact de ce secteur sur les territoires et dresse un panorama complet du tourisme sur [..]
Mots clés :
géographie du tourisme, économie du tourisme, tourisme mondial, tourisme international, ,
Editions Bréal - Collection Histoire et géo éco
Novembre 2011 - 335 pages
Cette huitième édition propose une description historique, géographique et économique du tourisme dans le monde, complétée par une approche par pays tenant compte des principales évolutions dans ce secteur d'activités.
Il présente les acteurs du système touristique mondial, analyse l'impact de ce secteur sur les territoires et dresse un panorama complet du tourisme sur [..]
Mots clés :
géographie du tourisme, économie du tourisme, tourisme mondial, tourisme international, ,
Editions Onisep - Collection Le Kiosque
Juillet 2011 - 111 pages
Loin de la plage et des cocotiers, la plupart des métiers du voyage s'exercent..dans un bureau! écoles de commerce, BTS, universités pour intégrer ce secteur très attractif mais parfois source de désillusions et pas toujours synonyme de stabilité, vos meilleurs atouts seront la pratique des langues, la maîtrise des nouvelles technologies de l'information , les [..]
Mots clés :
métier, métiers, métiers du tourisme, offices de tourisme, clubs vacances, guides, guide, animateurs, animateur, Club Méditerranée, Club Med
Serena Hajek, Amélie Coulbaut
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Avril 2011 - 13 pages
À partir des années 1970, les sports de rivière ont connu de fortes évolutions (apparition de nouvelles pratiques comme le rafting, le rodéo ou le waveski, développement de clubs et structures privés) qui ont remis en cause l'hégémonie de la Fédération française de canoë-kayak (FFCK). En 1985, l'étude nationale sur les motivations et attentes des [..]
Mots clés :
canoe-kayak, organisation fédérale, sport fédéral, loisirs sportifs, tourisme sportif, sports de nature, loisirs de nature, FFCK, Fédération française de canoë-kayak
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Avril 2011 - 13 pages
À partir des années 1970, les sports de rivière ont connu de fortes évolutions (apparition de nouvelles pratiques comme le rafting, le rodéo ou le waveski, développement de clubs et structures privés) qui ont remis en cause l'hégémonie de la Fédération française de canoë-kayak (FFCK). En 1985, l'étude nationale sur les motivations et attentes des [..]
Mots clés :
canoe-kayak, organisation fédérale, sport fédéral, loisirs sportifs, tourisme sportif, sports de nature, loisirs de nature, FFCK, Fédération française de canoë-kayak
Format papier
98.00 euros
Épuisé
[Pdf non disponible]Épuisé
Editions L\'Echo touristique
Décembre 2010 - 1000 pages
L'Annuaire du tourisme réunit les adresses de 15 200 dirigeants, 2 900 producteurs, 5 300 distributeurs dans 240 destinations.
AU SOMMAIRE
Fiches destinations France / Etranger
Tour-opérateurs
Transport aérien
Transport maritime
Transport terrestre
Hébergement
Services et prestataires
Agences de voyages
INFORMATIONS DISPONIBLES
Raison sociale
Coordonnées postales
Coordonnées téléphoniques
Coordonnées électroniques
Noms des principaux contacts [..]
Mots clés :
guide, adresses, offices de tourisme, personnes ressources, organismes ressources, réceptif, destination France, annuaire, tourisme thématiques, transporteurs, ,
Editions Studyrama - Collection Métiers
Juin 2010 - 240 pages
Ce guide propose un panorama complet des métiers du tourisme (interprète, excursionniste, concepteur-forfaitiste...), de l'hôtellerie (réceptionniste, voiturier, directeur d'hôtel...) ainsi que de la restauration traditionnelle (commis de cuisine, chef de rang, maître d'hôtel...), collective (chef de production...) et rapide (manager, chef d'équipe...).
Il présente en détail les formations qui y conduisent, du CAP-BEP au master en [..]
Mots clés :
emploi, métier, métiers du tourisme, métiers de l'hôtellerie, métiers de la restauration, formation, recherche d'emploi, ,
Juin 2010 - 240 pages
Ce guide propose un panorama complet des métiers du tourisme (interprète, excursionniste, concepteur-forfaitiste...), de l'hôtellerie (réceptionniste, voiturier, directeur d'hôtel...) ainsi que de la restauration traditionnelle (commis de cuisine, chef de rang, maître d'hôtel...), collective (chef de production...) et rapide (manager, chef d'équipe...).
Il présente en détail les formations qui y conduisent, du CAP-BEP au master en [..]
Mots clés :
emploi, métier, métiers du tourisme, métiers de l'hôtellerie, métiers de la restauration, formation, recherche d'emploi, ,
Nouveauté
Francis Varennes
Editions Ipso Facto
Avril 2010 - 520 pages
Ce guide juridique et fiscal du tourisme rural est destiné aux porteurs de projets, aux prestataires en activité, ainsi qu'aux techniciens et conseillers concernés. Il aborde les points suivants liés au tourisme rural : aspects juridiques, aspects fiscaux, législation sociale, réglementation économique (aides à l'installation, CTE...) (1re édition 2002).
La quatrième édition de cet ouvrage (à [..]
Mots clés :
droit, fiscalité, tourisme rural, hébergement rural, porteur de projet, montage de projet, ,
Editions Ipso Facto
Avril 2010 - 520 pages
Ce guide juridique et fiscal du tourisme rural est destiné aux porteurs de projets, aux prestataires en activité, ainsi qu'aux techniciens et conseillers concernés. Il aborde les points suivants liés au tourisme rural : aspects juridiques, aspects fiscaux, législation sociale, réglementation économique (aides à l'installation, CTE...) (1re édition 2002).
La quatrième édition de cet ouvrage (à [..]
Mots clés :
droit, fiscalité, tourisme rural, hébergement rural, porteur de projet, montage de projet, ,
Nouveauté
Claude Peyroutet
Editions Nathan - Collection Repères pratiques
Janvier 2010 - 160 pages
Ce manuel, dont la première édition date de 1995, propose un panorama du tourisme en France : économie, infrastructures, tourisme sectoriel.
Au sommaire :
1. Économie
2. Infrastructures
3. Tourisme culturel
4. Tourisme bleu
5. Tourisme vert
6. Tourisme montagnard
[..]
Mots clés :
géographie du tourisme, économie du tourisme, tourisme en France, BTS, , France
Editions Nathan - Collection Repères pratiques
Janvier 2010 - 160 pages
Ce manuel, dont la première édition date de 1995, propose un panorama du tourisme en France : économie, infrastructures, tourisme sectoriel.
Au sommaire :
1. Économie
2. Infrastructures
3. Tourisme culturel
4. Tourisme bleu
5. Tourisme vert
6. Tourisme montagnard
[..]
Mots clés :
géographie du tourisme, économie du tourisme, tourisme en France, BTS, , France
Patrick Bouchet, Anne-Marie Lebrun
Editions PUR (Presses Universitaires de Rennes) - Collection Des Sociétés
Juin 2009 - 350 pages
Paradoxalement, alors que la rationalisation gestionnaire s'affirme dans tous les secteurs de la vie sociale, le tourisme sportif n'a adopté que très lentement les connaissances et les acquis des sciences de gestion. Faisant ce constat, cet ouvrage sélectionne et adapte des outils et des démarches issus de la gestion et des sciences humaines et sociales [..]
Mots clés :
sport, tourisme sportif, ,
Editions PUR (Presses Universitaires de Rennes) - Collection Des Sociétés
Juin 2009 - 350 pages
Paradoxalement, alors que la rationalisation gestionnaire s'affirme dans tous les secteurs de la vie sociale, le tourisme sportif n'a adopté que très lentement les connaissances et les acquis des sciences de gestion. Faisant ce constat, cet ouvrage sélectionne et adapte des outils et des démarches issus de la gestion et des sciences humaines et sociales [..]
Mots clés :
sport, tourisme sportif, ,
Robert Pailhes
Editions Globe Rêveur
Mars 2009 - 924 pages
Ce guide pratique, très utile aux organisateurs de voyages et TO, présente, pour chaque pays du monde : les raisons d'y aller, la carte touristique, les repères, les formalités, la situation (géographie, population, religions), le premier contact (ambassade, office de tourisme...), les guides, etc. [..]
Mots clés :
dictionnaire touristique, pays, monde, tourisme international, , monde
Editions Globe Rêveur
Mars 2009 - 924 pages
Ce guide pratique, très utile aux organisateurs de voyages et TO, présente, pour chaque pays du monde : les raisons d'y aller, la carte touristique, les repères, les formalités, la situation (géographie, population, religions), le premier contact (ambassade, office de tourisme...), les guides, etc. [..]
Mots clés :
dictionnaire touristique, pays, monde, tourisme international, , monde
Muriel Deneau, Patrick Courtin
Editions Bréal
Août 2008 - 300 pages
Cette nouvelle édition de "Droit et droit du tourisme", conforme aux exigences des BTS AGTL et VPT, intègre les conséquences de l'élargissement de l'Union européenne, de la place majeure du développement durable et du tourisme durable, de la valorisation des pôles de compétitivité en matière d'aménagement du territoire, du rôle essentiel du commerce électronique renforcé [..]
Mots clés :
droit du tourisme, droit touristique, droit, législation, BTS, ,
Editions Bréal
Août 2008 - 300 pages
Cette nouvelle édition de "Droit et droit du tourisme", conforme aux exigences des BTS AGTL et VPT, intègre les conséquences de l'élargissement de l'Union européenne, de la place majeure du développement durable et du tourisme durable, de la valorisation des pôles de compétitivité en matière d'aménagement du territoire, du rôle essentiel du commerce électronique renforcé [..]
Mots clés :
droit du tourisme, droit touristique, droit, législation, BTS, ,
Christophe Revéret, Françoise Kouchner
Editions Atout France - Collection Ingénierie touristique n°26
Août 2008 - 245 pages
Riche d'une variété de territoires et d'une longue tradition de tourisme, la montagne française est un laboratoire grandeur nature où se créent de nouvelles pratiques touristiques et où se valident des modes de développements innovants. La capitalisation des savoir-faire relatifs au développement des territoires de montagne constitue un atout qui peut être exporté et mis [..]
Mots clés :
sports de nature, tourisme sportif, loisirs sportifs, montagne, ,
Editions Atout France - Collection Ingénierie touristique n°26
Août 2008 - 245 pages
Riche d'une variété de territoires et d'une longue tradition de tourisme, la montagne française est un laboratoire grandeur nature où se créent de nouvelles pratiques touristiques et où se valident des modes de développements innovants. La capitalisation des savoir-faire relatifs au développement des territoires de montagne constitue un atout qui peut être exporté et mis [..]
Mots clés :
sports de nature, tourisme sportif, loisirs sportifs, montagne, ,
Alain Mesplier
Editions Bréal
Juillet 2008 - 360 pages
Cet ouvrage de référence propose une présentation détaillée de chacune des grandes régions d'accueil françaises et de leurs principaux attraits (paysage, patrimoine culturel et gastronomie). Cette présentation tient compte des mutations récentes du tourisme français : tourisme vert, politique du tourisme, etc. Un ouvrage incontournable pour les étudiants se préparant aux métiers du tourisme.
Au sommaire [..]
Mots clés :
région, France, paysage, patrimoine culturel, gastronomie, tourisme en France, géographie du tourisme, ,
Editions Bréal
Juillet 2008 - 360 pages
Cet ouvrage de référence propose une présentation détaillée de chacune des grandes régions d'accueil françaises et de leurs principaux attraits (paysage, patrimoine culturel et gastronomie). Cette présentation tient compte des mutations récentes du tourisme français : tourisme vert, politique du tourisme, etc. Un ouvrage incontournable pour les étudiants se préparant aux métiers du tourisme.
Au sommaire [..]
Mots clés :
région, France, paysage, patrimoine culturel, gastronomie, tourisme en France, géographie du tourisme, ,
Pierre Merlin
Editions Documentation Française - Collection Les Études de la DF
Janvier 2008 - 220 pages
Cet ouvrage, qui est une réédition, présente, de façon synthétique mais précise, les mécanismes de protection mis en place (parcs nationaux, réserves naturelles, loi montagne, loi littoral...) afin d'assurer l'équilibre entre développement et protection. Il s'articule en deux parties principales : développement, enjeux et effets du tourisme sur l'environnement ; les politiques d'aménagement touristique (les [..]
Mots clés :
aménagement touristique, tourisme durable, protection de l'environnement, développement durable, droit du littoral, droit de la montagne, ,
Editions Documentation Française - Collection Les Études de la DF
Janvier 2008 - 220 pages
Cet ouvrage, qui est une réédition, présente, de façon synthétique mais précise, les mécanismes de protection mis en place (parcs nationaux, réserves naturelles, loi montagne, loi littoral...) afin d'assurer l'équilibre entre développement et protection. Il s'articule en deux parties principales : développement, enjeux et effets du tourisme sur l'environnement ; les politiques d'aménagement touristique (les [..]
Mots clés :
aménagement touristique, tourisme durable, protection de l'environnement, développement durable, droit du littoral, droit de la montagne, ,
Pierre Py
Editions Documentation Française - Collection Etudes
Septembre 2007 - 178 pages
Cet ouvrage de référence, dont c'est la 5e édition mise à jour, fait apparaître l'originalité de l'activité touristique au travers des spécificités de la consommation (influence des facteurs démographiques, physiologiques, psychosociologiques), de l'offre et de la production (hétérogénéité, concentration), ainsi que des prix touristiques. Il met particulièrement l'accent sur la diversité des producteurs - tourisme [..]
Mots clés :
économie du tourisme, économie touristique, production touristique, consommation touristique, investissements, ,
Editions Documentation Française - Collection Etudes
Septembre 2007 - 178 pages
Cet ouvrage de référence, dont c'est la 5e édition mise à jour, fait apparaître l'originalité de l'activité touristique au travers des spécificités de la consommation (influence des facteurs démographiques, physiologiques, psychosociologiques), de l'offre et de la production (hétérogénéité, concentration), ainsi que des prix touristiques. Il met particulièrement l'accent sur la diversité des producteurs - tourisme [..]
Mots clés :
économie du tourisme, économie touristique, production touristique, consommation touristique, investissements, ,
Béatrice de la Rochefoucauld
Editions Bréal
Avril 2007 - 288 pages
Ce manuel correspond au pôle S4 «Économie et droit appliqués au tourisme». Les connaissances essentielles à la compréhension des mécanismes économiques et des spécificités touristiques sont directement mises en application grâce à des cas concrets et des exemples augmentés d'une soixantaine de graphiques et cartes. L'ouvrage est complété par une documentation variée et actuelle extraite [..]
Mots clés :
économie du tourisme, BTS, ,
Editions Bréal
Avril 2007 - 288 pages
Ce manuel correspond au pôle S4 «Économie et droit appliqués au tourisme». Les connaissances essentielles à la compréhension des mécanismes économiques et des spécificités touristiques sont directement mises en application grâce à des cas concrets et des exemples augmentés d'une soixantaine de graphiques et cartes. L'ouvrage est complété par une documentation variée et actuelle extraite [..]
Mots clés :
économie du tourisme, BTS, ,
Format papier
8.30 euros
Épuisé
[Pdf non disponible]Épuisé
Editions JO (Journaux Officiels) - Collection CCN n°255
Mars 2007 - 208 pages
[..]
Mots clés :
tourisme social, tourisme familial, convention collective nationale, ,
Corinne Van der Yeught
Editions BPI
Juillet 2006 - 180 pages
Ce manuel approfondit les notions abordées lors du tome 1, et développe en particulier l'étude des différentes variables mercatiques (variable produit, variable prix, variable distribution et commercialisation, variable communication).
Chaque page de cours est illustrée d'un ou plusieurs documents récents et / ou d'exercices d'application.
Un entraînement progressif aux examens BTS Hôtellerie option A, option B [..]
Mots clés :
mercatique, marketing, hôtellerie, hôtel, BTS tourisme, BTS hôtellerie, ,
Editions BPI
Juillet 2006 - 180 pages
Ce manuel approfondit les notions abordées lors du tome 1, et développe en particulier l'étude des différentes variables mercatiques (variable produit, variable prix, variable distribution et commercialisation, variable communication).
Chaque page de cours est illustrée d'un ou plusieurs documents récents et / ou d'exercices d'application.
Un entraînement progressif aux examens BTS Hôtellerie option A, option B [..]
Mots clés :
mercatique, marketing, hôtellerie, hôtel, BTS tourisme, BTS hôtellerie, ,
Iwona Grys
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES
Mai 2006 - 4 pages
Le musée du Sport et du Tourisme de Varsovie, créé dans les années 1950, est une institution qui a une expérience remarquable dans la mise en exposition, la publication et les programmes éducatifs. En 2005, ses collections comptaient plus de 45 000 objets exposés, 55 000 photographies, 17 000 livres et 4 500 documents archivés. [..]
Mots clés :
musée national du sport, musées du sport, valorisation touristique du patrimoine sportif, Musée du Sport et du Tourisme de Pologne (Muzeum Sportu i Turystyki), pologne
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES
Mai 2006 - 4 pages
Le musée du Sport et du Tourisme de Varsovie, créé dans les années 1950, est une institution qui a une expérience remarquable dans la mise en exposition, la publication et les programmes éducatifs. En 2005, ses collections comptaient plus de 45 000 objets exposés, 55 000 photographies, 17 000 livres et 4 500 documents archivés. [..]
Mots clés :
musée national du sport, musées du sport, valorisation touristique du patrimoine sportif, Musée du Sport et du Tourisme de Pologne (Muzeum Sportu i Turystyki), pologne
François Moinet
Editions France Agricole - Collection Diversification
Février 2006 - 462 pages
Cet ouvrage, dont c'est la 4e édition, s'adresse aux porteurs d'un projet touristique en espace rural (meublés, gîtes ruraux, chambres d'hôtes, hôtel, refuge, camping...).
Au sommaire :
1. Le panorama des activités
2. Le marché du tourisme
3. Les étapes de la création
4. Mesurer la rentabilité
5. Les règles sociales et fiscales
6. Les règles juridiques, administratives, commerciales et associatives
7. [..]
Mots clés :
tourisme rural, montage de projet, tourisme vert, porteur de projet, tourisme vert, agritourisme, agrotourisme, ,
Editions France Agricole - Collection Diversification
Février 2006 - 462 pages
Cet ouvrage, dont c'est la 4e édition, s'adresse aux porteurs d'un projet touristique en espace rural (meublés, gîtes ruraux, chambres d'hôtes, hôtel, refuge, camping...).
Au sommaire :
1. Le panorama des activités
2. Le marché du tourisme
3. Les étapes de la création
4. Mesurer la rentabilité
5. Les règles sociales et fiscales
6. Les règles juridiques, administratives, commerciales et associatives
7. [..]
Mots clés :
tourisme rural, montage de projet, tourisme vert, porteur de projet, tourisme vert, agritourisme, agrotourisme, ,
Format papier
10.50 euros
Épuisé
[Pdf non disponible]Épuisé
Corinne Van der Yeught
Editions BPI
2006 - 48 pages
[..]
Mots clés :
mercatique hôtelière et touristique, marketing, BTS tourisme, ,
Editions BPI
2006 - 48 pages
[..]
Mots clés :
mercatique hôtelière et touristique, marketing, BTS tourisme, ,
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