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Nouveauté
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°298
Décembre 2011 - 48 pages
Le storytelling, c'est-à-dire la communication par le récit, est un mode d'expression ancien. Il permet de raconter l'histoire d'une marque ou d'une destination en mettant en scène une partie, un point, une caractéristique, un instant... S'il peut "construire" une histoire à partir d'éléments vécus, il ne doit pas inventer de fausses nouvelles. Le tourisme, par [..]
Mots clés :
communication touristique, communication narrative, storytelling, web collaboratif, web 2.0, marque
Décembre 2011 - 48 pages
Le storytelling, c'est-à-dire la communication par le récit, est un mode d'expression ancien. Il permet de raconter l'histoire d'une marque ou d'une destination en mettant en scène une partie, un point, une caractéristique, un instant... S'il peut "construire" une histoire à partir d'éléments vécus, il ne doit pas inventer de fausses nouvelles. Le tourisme, par [..]
Mots clés :
communication touristique, communication narrative, storytelling, web collaboratif, web 2.0, marque
Isabelle Thellier
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Décembre 2011 - 6 pages
En Picardie, le storytelling n'est pas utilisé pour construire une ou des histoires, mais pour rapporter les histoires vraies (des touristes, des prestataires et des habitants) sous une marque touristique commune, Esprit de Picardie. Cette communication est au service de la stratégie touristique régionale, qui met l'humain et le partage au cœur de l'identité et [..]
Mots clés :
communication touristique, storytelling, web collaboratif, web 2.0, Picardie, humain
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Décembre 2011 - 6 pages
En Picardie, le storytelling n'est pas utilisé pour construire une ou des histoires, mais pour rapporter les histoires vraies (des touristes, des prestataires et des habitants) sous une marque touristique commune, Esprit de Picardie. Cette communication est au service de la stratégie touristique régionale, qui met l'humain et le partage au cœur de l'identité et [..]
Mots clés :
communication touristique, storytelling, web collaboratif, web 2.0, Picardie, humain
Nouveauté
Christophe Guibert, Hassen Slimani
Editions Harmattan (L\') - Collection Logiques sociales
Septembre 2011 - 228 pages
Cet ouvrage présente les résultats d'une enquête, réalisée dans le département des Landes, portant sur les emplois sportifs propres aux activités nautiques. Dans le même temps, il s'agit d'interroger les manières dont les acteurs associatifs, politiques et économiques appréhendent ces emplois. Les flux et reflux de travailleurs saisonniers, traduits par l'"évaporation" des moniteurs hors saison [..]
Mots clés :
emplois sportifs, saisonniers, travail saisonnier, nautisme, canoë-kayak, surf, voile, Landes
Editions Harmattan (L\') - Collection Logiques sociales
Septembre 2011 - 228 pages
Cet ouvrage présente les résultats d'une enquête, réalisée dans le département des Landes, portant sur les emplois sportifs propres aux activités nautiques. Dans le même temps, il s'agit d'interroger les manières dont les acteurs associatifs, politiques et économiques appréhendent ces emplois. Les flux et reflux de travailleurs saisonniers, traduits par l'"évaporation" des moniteurs hors saison [..]
Mots clés :
emplois sportifs, saisonniers, travail saisonnier, nautisme, canoë-kayak, surf, voile, Landes
Jean-Philippe Gold, Côme Vermersch, Stéphane Rouziou, Pierre Sabouraud, Francis Lépine
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Mars 2011 - 4 pages
Depuis plus de cinq ans, les organismes du tourisme de Picardie sont engagés dans une démarche de travail collaboratif. Internet a joué un rôle essentiel dans le développement de cet "art de travailler ensemble" qui a démarré avec le déploiement du système régional de gestion de l'information et qui s'appuie sur des technologies communes. Le [..]
Mots clés :
organisation, gestion de projet, travail collaboratif, crt picardie
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Mars 2011 - 4 pages
Depuis plus de cinq ans, les organismes du tourisme de Picardie sont engagés dans une démarche de travail collaboratif. Internet a joué un rôle essentiel dans le développement de cet "art de travailler ensemble" qui a démarré avec le déploiement du système régional de gestion de l'information et qui s'appuie sur des technologies communes. Le [..]
Mots clés :
organisation, gestion de projet, travail collaboratif, crt picardie
Jean-Luc Boulin, Claudine Chaspoul
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Mars 2010 - 7 pages
Le développement d'internet a révolutionné le métier des organismes institutionnels du tourisme. Pour faire face aux évolutions, ils se doivent de réorganiser leurs ressources humaines et de mettre en place de nouveaux modes de management, qui soient à la fois réactifs, évolutifs et collaboratifs.
Cet article de Jean-Luc Boulin inclut un article de Claudine Chaspoul : [..]
Mots clés :
travail collaboratif, management collaboratif, mode projet, organisation, ,
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Mars 2010 - 7 pages
Le développement d'internet a révolutionné le métier des organismes institutionnels du tourisme. Pour faire face aux évolutions, ils se doivent de réorganiser leurs ressources humaines et de mettre en place de nouveaux modes de management, qui soient à la fois réactifs, évolutifs et collaboratifs.
Cet article de Jean-Luc Boulin inclut un article de Claudine Chaspoul : [..]
Mots clés :
travail collaboratif, management collaboratif, mode projet, organisation, ,
Michel Bonneau
Editions Ellipses - Collection Transversale - Débats
Décembre 2009 - 180 pages
À partir de l'étude de l'histoire des loisirs depuis l'Antiquité jusqu'à nos jours, cet ouvrage décortique les enjeux des différents rythmes de la vie (temps de travail, temps libre). Comment passe-t-on d'une civilisation du travail à une civilisation dite "des loisirs" ? Comment gère-t-on ces nouveaux temps qui occupent nos journées ? Quels sont les [..]
Mots clés :
loisirs, temps de travail, temps sociaux, réduction du temps de travail, ,
Editions Ellipses - Collection Transversale - Débats
Décembre 2009 - 180 pages
À partir de l'étude de l'histoire des loisirs depuis l'Antiquité jusqu'à nos jours, cet ouvrage décortique les enjeux des différents rythmes de la vie (temps de travail, temps libre). Comment passe-t-on d'une civilisation du travail à une civilisation dite "des loisirs" ? Comment gère-t-on ces nouveaux temps qui occupent nos journées ? Quels sont les [..]
Mots clés :
loisirs, temps de travail, temps sociaux, réduction du temps de travail, ,
Patrick Laborieux Delorme
Collection Cahiers ESPACES
Mai 2009 - 5 pages
Les groupes hôteliers "de prestige" (Four Seasons, Mandarin, Shangri La, Intercontinental et Taj Hotels Resorts and Palaces...) ont amené dans le secteur une nouveau type d'organisation et de management, avec une forte culture du collectif et du process. Dans ces groupes, il n'y a pas de transmission du savoir par le biais du supérieur hiérarchique [..]
Mots clés :
ressources humaines, recrutement, organisation du travail, hôtellerie de luxe, ,
Collection Cahiers ESPACES
Mai 2009 - 5 pages
Les groupes hôteliers "de prestige" (Four Seasons, Mandarin, Shangri La, Intercontinental et Taj Hotels Resorts and Palaces...) ont amené dans le secteur une nouveau type d'organisation et de management, avec une forte culture du collectif et du process. Dans ces groupes, il n'y a pas de transmission du savoir par le biais du supérieur hiérarchique [..]
Mots clés :
ressources humaines, recrutement, organisation du travail, hôtellerie de luxe, ,
Guy Raffour, Francois Perroy
Collection Revue ESPACES
Décembre 2008 - 4 pages
Le secteur du tourisme se prête tout particulièrement au web 2.0, et notamment à la publication d'une production personnelle (photos ou vidéos de vacances, avis et commentaires sur les prestations...). Pour les opérateurs touristiques, intégrer cette production dans leur stratégie marketing est aujourd'hui nécessaire. Mais pas toujours facile, et certainement pas suffisant.
Cet article s'articule autour [..]
Mots clés :
web collaboratif, web 2.0, partage de l'information, ,
Collection Revue ESPACES
Décembre 2008 - 4 pages
Le secteur du tourisme se prête tout particulièrement au web 2.0, et notamment à la publication d'une production personnelle (photos ou vidéos de vacances, avis et commentaires sur les prestations...). Pour les opérateurs touristiques, intégrer cette production dans leur stratégie marketing est aujourd'hui nécessaire. Mais pas toujours facile, et certainement pas suffisant.
Cet article s'articule autour [..]
Mots clés :
web collaboratif, web 2.0, partage de l'information, ,
Jean-Claude Morand, Brice Mollard
Editions M21
Juin 2008 - 230 pages
Les technologies du web 2.0 ont des implications importantes, tant pour les candidats au voyage que pour les professionnels du tourisme. Les internautes partagent désormais leurs expériences touristiques sur la toile.
Comment tirer profit des témoignages des internautes pour promouvoir son offre touristique ? Comment optimiser une stratégie promotionnelle pour une destination, sur la base [..]
Mots clés :
nouvelles technologies, internet, web 2.0, collaboratif, participatif, ,
Editions M21
Juin 2008 - 230 pages
Les technologies du web 2.0 ont des implications importantes, tant pour les candidats au voyage que pour les professionnels du tourisme. Les internautes partagent désormais leurs expériences touristiques sur la toile.
Comment tirer profit des témoignages des internautes pour promouvoir son offre touristique ? Comment optimiser une stratégie promotionnelle pour une destination, sur la base [..]
Mots clés :
nouvelles technologies, internet, web 2.0, collaboratif, participatif, ,
Sylvain Pattieu
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES
Août 2007 - 6 pages
Les villages de vacances de Tourisme et Travail deviennent un objectif prioritaire de l'association à partir du début des années 1960. L'analyse des écrits et discours de l'association montre que l'ambition de l'association s'articule autour de trois objectifs : la création d'une "fraternité"de travailleurs ; l'accession à la culture ; le repos de travailleurs. Ainsi, [..]
Mots clés :
histoire, sociologie, tourisme social, tourisme associatif, politique sociale du tourisme, villages de vacances , Tourisme et Travail, Touristra,
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES
Août 2007 - 6 pages
Les villages de vacances de Tourisme et Travail deviennent un objectif prioritaire de l'association à partir du début des années 1960. L'analyse des écrits et discours de l'association montre que l'ambition de l'association s'articule autour de trois objectifs : la création d'une "fraternité"de travailleurs ; l'accession à la culture ; le repos de travailleurs. Ainsi, [..]
Mots clés :
histoire, sociologie, tourisme social, tourisme associatif, politique sociale du tourisme, villages de vacances , Tourisme et Travail, Touristra,
Raoul Nkuitchou Nkouatchet
Editions Harmattan (L\') - Collection Logiques sociales
Janvier 2006 - 240 pages
Depuis les origines de l'industrie de la restauration rapide aux États-Unis, norme de consommation et norme des produits se répondent méthodiquement. La production s'y fait depuis toujours en juste à temps : c'est le flux tendu. Grâce à une étude menée, chez Pizza Hut, McDonald's et Quick, l'auteur démontre que deux conditions sont nécessaires à [..]
Mots clés :
gestion des ressources humaines, sociologie du travail, fast food, restauration rapide, Pizza Hut, McDonald’s, Quick Burger,
Editions Harmattan (L\') - Collection Logiques sociales
Janvier 2006 - 240 pages
Depuis les origines de l'industrie de la restauration rapide aux États-Unis, norme de consommation et norme des produits se répondent méthodiquement. La production s'y fait depuis toujours en juste à temps : c'est le flux tendu. Grâce à une étude menée, chez Pizza Hut, McDonald's et Quick, l'auteur démontre que deux conditions sont nécessaires à [..]
Mots clés :
gestion des ressources humaines, sociologie du travail, fast food, restauration rapide, Pizza Hut, McDonald’s, Quick Burger,
Anne-Marie Blessig
Editions De Vecchi - Collection Infographie : chiffres et images pour en savoir plus
Juillet 2003 - 93 pages
Grâce à l'aménagement du temps de travail, à l'augmentation de l'espérance de vie, les loisirs prennent aujourd'hui une place prépondérante chez la plupart des Européens, jusqu'à devenir un droit, une revendication sociale, un but en soi. Mais le temps libre est-il utilisé pareillement dans tous les pays ? Quelles sont les priorités des uns et [..]
Mots clés :
loisirs des Européens, aménagement et réduction du temps de travail, activités sportives et de loisirs, ,
Editions De Vecchi - Collection Infographie : chiffres et images pour en savoir plus
Juillet 2003 - 93 pages
Grâce à l'aménagement du temps de travail, à l'augmentation de l'espérance de vie, les loisirs prennent aujourd'hui une place prépondérante chez la plupart des Européens, jusqu'à devenir un droit, une revendication sociale, un but en soi. Mais le temps libre est-il utilisé pareillement dans tous les pays ? Quelles sont les priorités des uns et [..]
Mots clés :
loisirs des Européens, aménagement et réduction du temps de travail, activités sportives et de loisirs, ,
Peter Kruyt
Editions Espaces tourisme & loisirs
Avril 2003 - 3 pages
La Fiyto, Fédération internationale des organisations de voyages de jeunes, a pour mission de favoriser, par le voyage, la compréhension internationale entre les jeunes générations. Elle a pour objectif de développer le tourisme des jeunes dans le monde. Le tourisme des jeunes, tel que la Fiyto le conçoit, est synonyme d'expériences au service de la [..]
Mots clés :
tourisme des jeunes, tourisme de découverte, Fiyto, séjours au pair, séjours linguistiques et écoles de langues), programmes de travail à l’étranger). , Fiyto,
Editions Espaces tourisme & loisirs
Avril 2003 - 3 pages
La Fiyto, Fédération internationale des organisations de voyages de jeunes, a pour mission de favoriser, par le voyage, la compréhension internationale entre les jeunes générations. Elle a pour objectif de développer le tourisme des jeunes dans le monde. Le tourisme des jeunes, tel que la Fiyto le conçoit, est synonyme d'expériences au service de la [..]
Mots clés :
tourisme des jeunes, tourisme de découverte, Fiyto, séjours au pair, séjours linguistiques et écoles de langues), programmes de travail à l’étranger). , Fiyto,
Format papier
58.00 euros
Épuisé
[Pdf non disponible]Épuisé
Editions Atout France - Collection Analyse et perspectives n°81
Novembre 2002 - 178 pages
À l'heure où la loi sur la réduction du temps de travail est rediscutée – et réaménagée –, il est intéressant de savoir en quoi elle a pu modifier les conditions de travail et d'existence des salariés qui en ont bénéficié. C'est ce à quoi s'attache ce rapport, en ciblant plus précisément l'analyse sur l'impact [..]
Mots clés :
départs en vacnaces des Français, comportements de départs, statistiques, chiffres, ARTT, 35 heures, aménagement et réduction du temps de travail, RTT, ,
Novembre 2002 - 178 pages
À l'heure où la loi sur la réduction du temps de travail est rediscutée – et réaménagée –, il est intéressant de savoir en quoi elle a pu modifier les conditions de travail et d'existence des salariés qui en ont bénéficié. C'est ce à quoi s'attache ce rapport, en ciblant plus précisément l'analyse sur l'impact [..]
Mots clés :
départs en vacnaces des Français, comportements de départs, statistiques, chiffres, ARTT, 35 heures, aménagement et réduction du temps de travail, RTT, ,
Mark Watkins
Editions Espaces tourisme & loisirs
Octobre 2002 - 6 pages
Depuis 2001, les chaînes volontaires françaises ont connu une instabilité de près de 10 % de leurs effectifs et un recul en nombre d'hôtels, résultant surtout d'importants mouvements d'entrée et de sortie. Alors que la réduction du temps de travail refaçonne la demande, elles ont renforcé leur professionnalisme, avec la modernisation de leurs systèmes de [..]
Mots clés :
hôtellerie, chaînes volontaires, chaîne volontaire, hôtels, ARTT, réduction du temps de travail, Logis de France, Agil Hôtels, Châteaux et Hôtels de France, Interhôtel, Best Western, Relais du Silence, Relais et Châteaux,
Editions Espaces tourisme & loisirs
Octobre 2002 - 6 pages
Depuis 2001, les chaînes volontaires françaises ont connu une instabilité de près de 10 % de leurs effectifs et un recul en nombre d'hôtels, résultant surtout d'importants mouvements d'entrée et de sortie. Alors que la réduction du temps de travail refaçonne la demande, elles ont renforcé leur professionnalisme, avec la modernisation de leurs systèmes de [..]
Mots clés :
hôtellerie, chaînes volontaires, chaîne volontaire, hôtels, ARTT, réduction du temps de travail, Logis de France, Agil Hôtels, Châteaux et Hôtels de France, Interhôtel, Best Western, Relais du Silence, Relais et Châteaux,
Format papier
40.00 euros
Épuisé
[Pdf non disponible]Épuisé
Jean-Louis Patheyron
Editions Juris Associations
Mai 2002 - 378 pages
Cet ouvrage, destiné tout particulièrement aux entreprises culturelles (musées, théâtres, spectacles...), a pour objet d'aider les employeurs à comprendre et appliquer correctement la réglementation du travail. Les aspects propres à l'emploi culturel y sont traitées sous un angle pratique : conventions collectives applicables et principales caractéristiques, accords d'entreprise, modèles de contrats de travail, salaires et [..]
Mots clés :
emplois, employeur culturel, musées, théâtres, spectacles, employés, droit du travail, artistes, ,
Editions Juris Associations
Mai 2002 - 378 pages
Cet ouvrage, destiné tout particulièrement aux entreprises culturelles (musées, théâtres, spectacles...), a pour objet d'aider les employeurs à comprendre et appliquer correctement la réglementation du travail. Les aspects propres à l'emploi culturel y sont traitées sous un angle pratique : conventions collectives applicables et principales caractéristiques, accords d'entreprise, modèles de contrats de travail, salaires et [..]
Mots clés :
emplois, employeur culturel, musées, théâtres, spectacles, employés, droit du travail, artistes, ,
Sébastien Titeca
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection revue ESPACES
Avril 2002 - 6 pages
Source de mieux vivre pour les Français, l'aménagement et la réduction du temps de travail ne bouleversent pas la donne touristique. Si les comportements et les modes de consommation évoluent, ce sont d'abord les loisirs qui en profitent. Si l'ARTT peut être, pour certaines clientèles, un accélérateur de court séjour, elle oblige aussi les opérateurs [..]
Mots clés :
ARTT, 35 heures, aménagement et réduction du temps de travail, courts séjours, court séjour, week-ends, ,
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection revue ESPACES
Avril 2002 - 6 pages
Source de mieux vivre pour les Français, l'aménagement et la réduction du temps de travail ne bouleversent pas la donne touristique. Si les comportements et les modes de consommation évoluent, ce sont d'abord les loisirs qui en profitent. Si l'ARTT peut être, pour certaines clientèles, un accélérateur de court séjour, elle oblige aussi les opérateurs [..]
Mots clés :
ARTT, 35 heures, aménagement et réduction du temps de travail, courts séjours, court séjour, week-ends, ,
Jean Viard
Editions Aube (de l')
Février 2002 - 210 pages
Pour Jean Viard, les 35 heures révèlent et accélèrent des mutations profondes, observables depuis les trente glorieuses, marquées par 1968, déployées à la fin du XXe siècle. Elles favorisent une société coproduite entre des temps libres qui ont pris leur autonomie, des familles qui se réorganisent et une culture du travail en mutation. Une société [..]
Mots clés :
ARTT, 35 heures, aménagement et réduction du temps de travail, sociologie, temps libres, ,
Editions Aube (de l')
Février 2002 - 210 pages
Pour Jean Viard, les 35 heures révèlent et accélèrent des mutations profondes, observables depuis les trente glorieuses, marquées par 1968, déployées à la fin du XXe siècle. Elles favorisent une société coproduite entre des temps libres qui ont pris leur autonomie, des familles qui se réorganisent et une culture du travail en mutation. Une société [..]
Mots clés :
ARTT, 35 heures, aménagement et réduction du temps de travail, sociologie, temps libres, ,
Christian Juyaux
Editions Espaces tourisme & loisirs
Février 2002 - 2 pages
Élisabeth Guigou, ministre de l'Emploi et de la Solidarité, en publiant l'arrêté d'extension sur la réduction du temps de travail dans les cafés, hôtels et restaurants, a donné force de loi à l'accord signé le 15 juin 2001 entre le SFH – SNRLH pour les employeurs, et la CFDT - CGT pour les salariés. [..]
Mots clés :
35 heures, ARTT, hôtellerie-restauration, Horeca, réduction du temps de travail dans les cafés, hôtels et restaurants, ,
Editions Espaces tourisme & loisirs
Février 2002 - 2 pages
Élisabeth Guigou, ministre de l'Emploi et de la Solidarité, en publiant l'arrêté d'extension sur la réduction du temps de travail dans les cafés, hôtels et restaurants, a donné force de loi à l'accord signé le 15 juin 2001 entre le SFH – SNRLH pour les employeurs, et la CFDT - CGT pour les salariés. [..]
Mots clés :
35 heures, ARTT, hôtellerie-restauration, Horeca, réduction du temps de travail dans les cafés, hôtels et restaurants, ,
Jean Viard
Editions Espaces tourisme & loisirs
Février 2002 - 5 pages
Tandis que les 35 heures arrivent progressivement dans l'ensemble des entreprises françaises, leurs premiers effets sur le temps libre, la vie familiale et le commerce ont été analysés par Jean Viard, sociologue, à la demande du ministère de l'Emploi et de la Solidarité. Où il apparaît notamment qu'une meilleure gestion du temps est une préoccupation [..]
Mots clés :
ARTT, aménagement et réduction du temps de travail, gestion du temps, 35 heures, temps libre, ,
Editions Espaces tourisme & loisirs
Février 2002 - 5 pages
Tandis que les 35 heures arrivent progressivement dans l'ensemble des entreprises françaises, leurs premiers effets sur le temps libre, la vie familiale et le commerce ont été analysés par Jean Viard, sociologue, à la demande du ministère de l'Emploi et de la Solidarité. Où il apparaît notamment qu'une meilleure gestion du temps est une préoccupation [..]
Mots clés :
ARTT, aménagement et réduction du temps de travail, gestion du temps, 35 heures, temps libre, ,
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