| PUQ (Presses de l'Université du Québec) |
Nouveauté
Collectif (sous la direction de Christiane Gagnon)
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Tourisme
Juin 2010 - 258 pages
Le modèle de l'écotourisme, défini comme un tourisme fondé sur la conservation de l'environnement et sur la participation des communautés locales à l'activité touristique, représente un marché en croissance grandement convoité.
Trois décennies après l'apparition de la notion d'écotourisme, qu'en est-il au juste ? Parlons-nous toujours d'un tourisme aux pratiques alternatives et responsables ou d'un concept [..]
Mots clés :
écotourisme, ,
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Tourisme
Juin 2010 - 258 pages
Le modèle de l'écotourisme, défini comme un tourisme fondé sur la conservation de l'environnement et sur la participation des communautés locales à l'activité touristique, représente un marché en croissance grandement convoité.
Trois décennies après l'apparition de la notion d'écotourisme, qu'en est-il au juste ? Parlons-nous toujours d'un tourisme aux pratiques alternatives et responsables ou d'un concept [..]
Mots clés :
écotourisme, ,
![Tourisme des racines – Tourisme et autochtones [revue Téoros • vol. 29-1]](/couverture/teoros-racines.jpg "Tourisme des racines – Tourisme et autochtones [revue Téoros • vol. 29-1]")
Nouveauté
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Téoros
Avril 2010 - 130 pages
Ce numéro de la revue Téoros s'articule autour de deux dossiers distincts.
Le dossier "Tourisme des racines" souhaite faire un état des lieux du phénomène touristique du retour en s'intéressant à ses spécificités et ses déclinaisons, à ses enjeux socio-culturels, économiques et politiques, à ses acteurs et ses structures. Découvrir la terre des ancêtres, renouer les [..]
Mots clés :
racines, diaspora, autochtones, ,
Avril 2010 - 130 pages
Ce numéro de la revue Téoros s'articule autour de deux dossiers distincts.
Le dossier "Tourisme des racines" souhaite faire un état des lieux du phénomène touristique du retour en s'intéressant à ses spécificités et ses déclinaisons, à ses enjeux socio-culturels, économiques et politiques, à ses acteurs et ses structures. Découvrir la terre des ancêtres, renouer les [..]
Mots clés :
racines, diaspora, autochtones, ,
Nouveauté
Fabien Dumais
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Communication
Janvier 2010 - 108 pages
L'appropriation est décrite comme un effort d'interprétation qui résulte d'une tension entre être affecté par l'expérience d'un objet et lui attribuer une signification. Il faut alors répondre à plusieurs questions. Quelles sont les conditions de l'appropriation ? Quelle logique en permet le déploiement ? Comment se déroule cet effort ? Quelle est la forme du [..]
Mots clés :
interprétation du patrimoine, lecture, spectature, ,
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Communication
Janvier 2010 - 108 pages
L'appropriation est décrite comme un effort d'interprétation qui résulte d'une tension entre être affecté par l'expérience d'un objet et lui attribuer une signification. Il faut alors répondre à plusieurs questions. Quelles sont les conditions de l'appropriation ? Quelle logique en permet le déploiement ? Comment se déroule cet effort ? Quelle est la forme du [..]
Mots clés :
interprétation du patrimoine, lecture, spectature, ,
Collectif (sous la direction de Jean-Pierre Lemasson, Philippe Violier)
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Teoros
Décembre 2009 - 260 pages
L'émergence de nouvelles formes de tourisme, tels le tourisme gourmand, le tourisme solidaire et équitable ou encore le tourisme culturel, témoigne de l'élargissement constant des intentions touristiques et en questionne le sens social. Outre la complexification croissante du champ touristique qui en résulte, nous assistons à la multiplication des destinations. Tous les lieux, quelle que [..]
Mots clés :
oenotourisme, gastronomie, tourisme viti-vinicole, culturel, écotourisme, ,
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Teoros
Décembre 2009 - 260 pages
L'émergence de nouvelles formes de tourisme, tels le tourisme gourmand, le tourisme solidaire et équitable ou encore le tourisme culturel, témoigne de l'élargissement constant des intentions touristiques et en questionne le sens social. Outre la complexification croissante du champ touristique qui en résulte, nous assistons à la multiplication des destinations. Tous les lieux, quelle que [..]
Mots clés :
oenotourisme, gastronomie, tourisme viti-vinicole, culturel, écotourisme, ,
![Tourisme, sport et développement [revue Téoros • vol. 28-2]](/couverture/teoros-sport.jpg "Tourisme, sport et développement [revue Téoros • vol. 28-2]")
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Téoros
Décembre 2009 - 100 pages
Caractérisé par la variété des métiers et des produits qui le constituent, le tourisme sportif est un produit aux contours flous et aux limites en cours d'identification. En France, comme dans la plupart des pays occidentaux, l'intérêt porté au tourisme sportif est né d'un double mouvement. L'un décrit l'association et l'intégration croissante de pratiques et [..]
Mots clés :
sport, sportifs, loisirs sportifs, sports de nature, ,
Décembre 2009 - 100 pages
Caractérisé par la variété des métiers et des produits qui le constituent, le tourisme sportif est un produit aux contours flous et aux limites en cours d'identification. En France, comme dans la plupart des pays occidentaux, l'intérêt porté au tourisme sportif est né d'un double mouvement. L'un décrit l'association et l'intégration croissante de pratiques et [..]
Mots clés :
sport, sportifs, loisirs sportifs, sports de nature, ,
Collectif (sous la direction de Jean-Pierre Lemasson, Philippe Violier)
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Teoros
Novembre 2009 - 290 pages
Dans des lieux choisis pour leurs qualités et en fonction de leurs intentions de récréation, les touristes s'installent temporairement. Des enjeux de "coprésence", des touristes et des habitants sont alors posés : appropriation des lieux, enjeux économiques et environnementaux...
Au sommaire
1. Approches globales de la coprésence
– De l'espace touristique à la "destination touristique". Un territoire qui [..]
Mots clés :
, ,
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Teoros
Novembre 2009 - 290 pages
Dans des lieux choisis pour leurs qualités et en fonction de leurs intentions de récréation, les touristes s'installent temporairement. Des enjeux de "coprésence", des touristes et des habitants sont alors posés : appropriation des lieux, enjeux économiques et environnementaux...
Au sommaire
1. Approches globales de la coprésence
– De l'espace touristique à la "destination touristique". Un territoire qui [..]
Mots clés :
, ,
![Tourisme polaire [revue Téoros • vol. 28-1]](/couverture/teoros_polaire.jpg "Tourisme polaire [revue Téoros • vol. 28-1]")
Collectif (sous la direction de Alain A. Grenier)
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Téoros
Avril 2009 - 100 pages
Ce numéro thématique de Téoros se propose d'aborder diverses thématiques les enjeux du tourisme polaire les plus importants, tant pour l'Arctique que pour l'Antarctique: le rôle de la mythologie polaire dans la construction culturelle des attraits et des expériences touristiques, l'activité touristique comme moyen d'appropriation du territoire, les enjeux identitaires du développement touristique en milieu [..]
Mots clés :
polaire, arctique, antarctique, ,
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Téoros
Avril 2009 - 100 pages
Ce numéro thématique de Téoros se propose d'aborder diverses thématiques les enjeux du tourisme polaire les plus importants, tant pour l'Arctique que pour l'Antarctique: le rôle de la mythologie polaire dans la construction culturelle des attraits et des expériences touristiques, l'activité touristique comme moyen d'appropriation du territoire, les enjeux identitaires du développement touristique en milieu [..]
Mots clés :
polaire, arctique, antarctique, ,
Collectif (sous la direction de Marie Lequin, Bruno Sarrasin)
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Tourisme
Septembre 2008 - 240 pages
Outre les emplois directs et indirects qui découlent de l'exploitation de la ressource forestière, force est de considérer le nombre croissant d'individus fréquentant la nature pour y pratiquer diverses activités de plein air, et ce, aussi bien au Québec qu'ailleurs dans le monde. On remarque également l'intérêt marqué pour les communautés locales et territoriales envers [..]
Mots clés :
forêt, ,
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Tourisme
Septembre 2008 - 240 pages
Outre les emplois directs et indirects qui découlent de l'exploitation de la ressource forestière, force est de considérer le nombre croissant d'individus fréquentant la nature pour y pratiquer diverses activités de plein air, et ce, aussi bien au Québec qu'ailleurs dans le monde. On remarque également l'intérêt marqué pour les communautés locales et territoriales envers [..]
Mots clés :
forêt, ,
Marie-Andrée Delisle, Louis Jolin
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Tourisme
Avril 2007 - 120 pages
Après avoir proposé une réflexion sur les enjeux éthiques du tourisme et clarifié l'expression "autre tourisme", que l'on décline parfois sous les appellations de tourisme responsable, tourisme social, tourisme solidaire, tourisme intégré, tourisme équitable, tourisme communautaire, etc., les auteurs analysent les diverses contraintes que représentent la rentabilité financière, les exigences du marché, les carences en [..]
Mots clés :
tourisme responsable, tourisme social, tourisme solidaire, tourisme intégré, tourisme équitable, tourisme communautaire, tourisme alternatif, autre tourisme, tourisme durable, écotourisme, ,
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Tourisme
Avril 2007 - 120 pages
Après avoir proposé une réflexion sur les enjeux éthiques du tourisme et clarifié l'expression "autre tourisme", que l'on décline parfois sous les appellations de tourisme responsable, tourisme social, tourisme solidaire, tourisme intégré, tourisme équitable, tourisme communautaire, etc., les auteurs analysent les diverses contraintes que représentent la rentabilité financière, les exigences du marché, les carences en [..]
Mots clés :
tourisme responsable, tourisme social, tourisme solidaire, tourisme intégré, tourisme équitable, tourisme communautaire, tourisme alternatif, autre tourisme, tourisme durable, écotourisme, ,
L'écotourisme, entre l'arbre et l'écorce. De la conservation au développement viable des territoires
Christiane Gagnon, Serge Gagnon
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Tourisme
Septembre 2006 - 440 pages
Comment assurer la protection d'aires naturelles exceptionnelles et leur mise en valeur économique par une forme responsable d'exploitation touristique en assurant un bénéfice économique pour les territoires et les communautés locales avoisinantes ? Comment déterminer si un projet est écologiquement soutenable ? socialement viable ? économiquement durable ? À quelles conditions l'écotourisme peut-il créer une [..]
Mots clés :
écotourisme, tourisme de nature, environnement, protection, ,
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Tourisme
Septembre 2006 - 440 pages
Comment assurer la protection d'aires naturelles exceptionnelles et leur mise en valeur économique par une forme responsable d'exploitation touristique en assurant un bénéfice économique pour les territoires et les communautés locales avoisinantes ? Comment déterminer si un projet est écologiquement soutenable ? socialement viable ? économiquement durable ? À quelles conditions l'écotourisme peut-il créer une [..]
Mots clés :
écotourisme, tourisme de nature, environnement, protection, ,
Jean Stafford, Bruno Sarrasin
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Tourisme
Juin 2005 - 348 pages
Les entreprises et les gouvernements ne peuvent plus ignorer la veille socioéconomique. En effet, pour survivre et se développer, toute organisation doit être en mesure de détecter les tendances dominantes dans son secteur d'activité. La collecte adéquate des données et la validité de ces données permettent de déceler des tendances qui conduisent à l'élaboration des [..]
Mots clés :
prospective, veille concurrentielle, intelligence économique, ,
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Tourisme
Juin 2005 - 348 pages
Les entreprises et les gouvernements ne peuvent plus ignorer la veille socioéconomique. En effet, pour survivre et se développer, toute organisation doit être en mesure de détecter les tendances dominantes dans son secteur d'activité. La collecte adéquate des données et la validité de ces données permettent de déceler des tendances qui conduisent à l'élaboration des [..]
Mots clés :
prospective, veille concurrentielle, intelligence économique, ,
Danielle Pilette, Boualem Kadri
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Tourisme
Juin 2005 - 312 pages
Phénomène distinct du tourisme urbain, le tourisme métropolitain apparaît plutôt comme un tourisme de destination et de démesure. Misant sur le gigantisme des équipements, des événements et des fréquentations, il représente un important vecteur de qualification et surtout de requalification des métropoles nord-américaines et de leurs espaces centraux, tant par la muséification patrimoniale que par [..]
Mots clés :
tourisme urbain, métropolitain, ville, métropole, banlieue, banlieues, ,
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Tourisme
Juin 2005 - 312 pages
Phénomène distinct du tourisme urbain, le tourisme métropolitain apparaît plutôt comme un tourisme de destination et de démesure. Misant sur le gigantisme des équipements, des événements et des fréquentations, il représente un important vecteur de qualification et surtout de requalification des métropoles nord-américaines et de leurs espaces centraux, tant par la muséification patrimoniale que par [..]
Mots clés :
tourisme urbain, métropolitain, ville, métropole, banlieue, banlieues, ,
François Bédard
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Tourisme
2001 - 210 pages
Dans cet ouvrage, l'auteur dresse un portrait des principales stratégies d'adaptation aux nouvelles technologies dans le secteur du voyage. L'utilisation intensive des technologies de l'information fait de plus en plus partie de l'arsenal des agents de voyages pour redéfinir leur positionnement dans l'industrie et fournir à leur clientèle des services à valeur ajoutée.
L'agent de voyages [..]
Mots clés :
commerce électronique, distribution, internet, nouvelles technologies, NTIC, e-commerce, e-tourisme, agences de voyages, agent de voyages, ,
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Tourisme
2001 - 210 pages
Dans cet ouvrage, l'auteur dresse un portrait des principales stratégies d'adaptation aux nouvelles technologies dans le secteur du voyage. L'utilisation intensive des technologies de l'information fait de plus en plus partie de l'arsenal des agents de voyages pour redéfinir leur positionnement dans l'industrie et fournir à leur clientèle des services à valeur ajoutée.
L'agent de voyages [..]
Mots clés :
commerce électronique, distribution, internet, nouvelles technologies, NTIC, e-commerce, e-tourisme, agences de voyages, agent de voyages, ,
Marie Lequin
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Temps libre et culture
2001 - 254 pages
Cet ouvrage présente un éclairage sur les "logiques d'action" et les stratégies des acteurs intéressés par un projet commun. Il souligne les principales dimensions intangibles de la planification - savoir-faire, appartenances, valeurs sociales, etc. - que l'on retrouve dans un projet de développement touristique régional et avec lesquelles il faudra composer dans la recherche d'un [..]
Mots clés :
tourisme durable, gouvernance, logique d'acteurs, conflits d'intérêts, écotourisme, ,
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Temps libre et culture
2001 - 254 pages
Cet ouvrage présente un éclairage sur les "logiques d'action" et les stratégies des acteurs intéressés par un projet commun. Il souligne les principales dimensions intangibles de la planification - savoir-faire, appartenances, valeurs sociales, etc. - que l'on retrouve dans un projet de développement touristique régional et avec lesquelles il faudra composer dans la recherche d'un [..]
Mots clés :
tourisme durable, gouvernance, logique d'acteurs, conflits d'intérêts, écotourisme, ,
Robert Soubrier
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Temps libre et culture
2000 - 520 pages
Cet ouvrage traite des aspects méthodologiques de la planification des équipements de loisir et des espaces verts. L'auteur y présente une démarche pour mieux circonscrire les problèmes, préciser et analyser les demandes des groupes ou des collectivités et finalement proposer des aménagements adéquats. [..]
Mots clés :
équipements de loisirs, loisirs urbains, espaces verts, ,
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Temps libre et culture
2000 - 520 pages
Cet ouvrage traite des aspects méthodologiques de la planification des équipements de loisir et des espaces verts. L'auteur y présente une démarche pour mieux circonscrire les problèmes, préciser et analyser les demandes des groupes ou des collectivités et finalement proposer des aménagements adéquats. [..]
Mots clés :
équipements de loisirs, loisirs urbains, espaces verts, ,
Vincent Sabourin
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Tourisme
2000 - 168 pages
Dans cet ouvrage sont décrites les stratégies commerciales développées par des entreprises liées au tourisme. Les explications sont illustrées par de nombreux exemples tirés du monde des affaires, en particulier de l'industrie touristique (chaînes hôtelières, transporteurs aériens, parcs d'amusement, etc.). [..]
Mots clés :
industrie touristique, stratégies des entreprises, stratégie d'entreprise , ,
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Tourisme
2000 - 168 pages
Dans cet ouvrage sont décrites les stratégies commerciales développées par des entreprises liées au tourisme. Les explications sont illustrées par de nombreux exemples tirés du monde des affaires, en particulier de l'industrie touristique (chaînes hôtelières, transporteurs aériens, parcs d'amusement, etc.). [..]
Mots clés :
industrie touristique, stratégies des entreprises, stratégie d'entreprise , ,
Normand Cazelais, Roger Nadeau, Gérard Beaudet
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Tourisme
1999 - 312 pages
Cet ouvrage présente une dimension spécifique du phénomène touristique : le territoire. Il rend compte des modalités de l'émergence de l'espace touristique au Quebec, de son organisation et des particularités de son aménagement, des attentes et des préoccupations des visiteurs et des visités. [..]
Mots clés :
territoire, espace, espace touristique, aménagement du territoire, site touristique, développement régional, ,
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Tourisme
1999 - 312 pages
Cet ouvrage présente une dimension spécifique du phénomène touristique : le territoire. Il rend compte des modalités de l'émergence de l'espace touristique au Quebec, de son organisation et des particularités de son aménagement, des attentes et des préoccupations des visiteurs et des visités. [..]
Mots clés :
territoire, espace, espace touristique, aménagement du territoire, site touristique, développement régional, ,
Jean Stafford
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Tourisme
1996 - 146 pages
Reposant avant tout sur l'économie qui est essentielle au développement, à la planification et à la gestion du tourisme, la microéconomie du tourisme étudie des phénomènes comme les marchés et les produits touristiques, les coûts et les prix ainsi que la productivité et la rentabilité des entreprises et la faisabilité des nouveaux projets dans ce [..]
Mots clés :
économie du tourisme, économie touristique, microéconomie, entreprise touristique, ,
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Tourisme
1996 - 146 pages
Reposant avant tout sur l'économie qui est essentielle au développement, à la planification et à la gestion du tourisme, la microéconomie du tourisme étudie des phénomènes comme les marchés et les produits touristiques, les coûts et les prix ainsi que la productivité et la rentabilité des entreprises et la faisabilité des nouveaux projets dans ce [..]
Mots clés :
économie du tourisme, économie touristique, microéconomie, entreprise touristique, ,
Jean Stafford
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Tourisme
1996 - 184 pages
Après avoir analysé les différents courants de la pensée scientifique et les différentes fonctions de la recherche en tourisme, cet ouvrage s'int"resse aux problèmes particuliers de la recherche en tourisme. Il aborde également les différentes étapes d'une recherche. Les propos sont illus trés par des exemples concrets du secteur. [..]
Mots clés :
recherche, études, questionnaires, analyse, sociologie, enquêtes quantitatives, ,
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Tourisme
1996 - 184 pages
Après avoir analysé les différents courants de la pensée scientifique et les différentes fonctions de la recherche en tourisme, cet ouvrage s'int"resse aux problèmes particuliers de la recherche en tourisme. Il aborde également les différentes étapes d'une recherche. Les propos sont illus trés par des exemples concrets du secteur. [..]
Mots clés :
recherche, études, questionnaires, analyse, sociologie, enquêtes quantitatives, ,
Marc Laplante
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Tourisme
1996 - 202 pages
Cet essai, qui pose de nombreuses questions, dont celle de la mondialisation culturelle par le tourisme, est une contribution à la recherche sur le sens du tourisme. [..]
Mots clés :
sociologie, mondialisation, expérience touristique, pratique touristique, consommation touristique, ,
Editions PUQ (Presses de l'Université du Québec) - Collection Tourisme
1996 - 202 pages
Cet essai, qui pose de nombreuses questions, dont celle de la mondialisation culturelle par le tourisme, est une contribution à la recherche sur le sens du tourisme. [..]
Mots clés :
sociologie, mondialisation, expérience touristique, pratique touristique, consommation touristique, ,
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