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Le guide des métiers du tourisme et de l'hôtellerie-restauration - (3e édition)
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Editions Studyrama - Collection Métiers
Mai 2009 - 117 pages
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Ce guide propose un panorama complet des métiers du tourisme (interprète, excursionniste, concepteur-forfaitiste…), de l'hôtellerie (réceptionniste, voiturier, directeur d'hôtel…) ainsi que de la restauration traditionnelle (commis de cuisine, chef de rang, maître d'hôtel…), collective (chef de production…) et rapide (manager, chef d'équipe…).
Il présente en détail les formations qui y conduisent, [..]
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