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François Vellas
Collection Mondes du tourisme
Mars 2013 - 3 pages
Du point de vue de la recherche en économie du tourisme, cinq champs principaux ou domaines d'analyse peuvent être repérés : économie du tourisme et stratégies de développement, économie du tourisme et mondialisation (liée à l'internationalisation des échanges), économie du tourisme et technologies, économie du tourisme et échanges monétaires, économie du tourisme et des transports. [..]
Mots clés :
recherche, économie
Collection Mondes du tourisme
Mars 2013 - 3 pages
Du point de vue de la recherche en économie du tourisme, cinq champs principaux ou domaines d'analyse peuvent être repérés : économie du tourisme et stratégies de développement, économie du tourisme et mondialisation (liée à l'internationalisation des échanges), économie du tourisme et technologies, économie du tourisme et échanges monétaires, économie du tourisme et des transports. [..]
Mots clés :
recherche, économie
Louis Jolin
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Janvier 2013 - 8 pages
Si le tourisme social s'inscrit bien dans la sphère de l'économie sociale, du fait notamment de l'intervention d'acteurs de la société civile, il s'en éloigne en ce qui concerne sa relation aux pouvoirs publics. Pour le tourisme social, ces derniers sont responsables de politiques et de mesures sociales visant à accroître l'accessibilité aux vacances [..]
Mots clés :
tourisme social, tourisme associatif, économie sociale
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Janvier 2013 - 8 pages
Si le tourisme social s'inscrit bien dans la sphère de l'économie sociale, du fait notamment de l'intervention d'acteurs de la société civile, il s'en éloigne en ce qui concerne sa relation aux pouvoirs publics. Pour le tourisme social, ces derniers sont responsables de politiques et de mesures sociales visant à accroître l'accessibilité aux vacances [..]
Mots clés :
tourisme social, tourisme associatif, économie sociale
Nouveauté
Amazon.fr
Ladocumentationfrancaise.fr
Collectif (sous la direction de Philippe Violier)
Editions Documentation Française - Collection Etudes
Janvier 2013 - 210 pages
Cet ouvrage de référence, dont c'est la 6e édition entièrement refondue, analyse la place du tourisme dans l'économie française.
Près de 80 millions de touristes étrangers accueillis chaque année (ce qui fait de la France la première destination au monde), une consommation touristique intérieure de l'ordre de 140 milliards d'euros, un solde annuel du poste « [..]
Mots clés :
économie du tourisme, économie touristique, production touristique, consommation touristique, investissements, ,
Editions Documentation Française - Collection Etudes
Janvier 2013 - 210 pages
Cet ouvrage de référence, dont c'est la 6e édition entièrement refondue, analyse la place du tourisme dans l'économie française.
Près de 80 millions de touristes étrangers accueillis chaque année (ce qui fait de la France la première destination au monde), une consommation touristique intérieure de l'ordre de 140 milliards d'euros, un solde annuel du poste « [..]
Mots clés :
économie du tourisme, économie touristique, production touristique, consommation touristique, investissements, ,
Jean-François Simon
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Janvier 2013 - 4 pages
Toute l'action du réseau des centres internationaux de séjour Éthic étapes est ancrée dans l'économie sociale, qu'il s'agisse de participer à la réduction des inégalités, de contribuer à la création de lien social ou de contribuer à l'amélioration des conditions collectives du développement durable. Dans une perspective d'innovation, le réseau veut s'appuyer sur les avancées [..]
Mots clés :
tourisme social et associatif, économie sociale, innovation, éthic étapes
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Janvier 2013 - 4 pages
Toute l'action du réseau des centres internationaux de séjour Éthic étapes est ancrée dans l'économie sociale, qu'il s'agisse de participer à la réduction des inégalités, de contribuer à la création de lien social ou de contribuer à l'amélioration des conditions collectives du développement durable. Dans une perspective d'innovation, le réseau veut s'appuyer sur les avancées [..]
Mots clés :
tourisme social et associatif, économie sociale, innovation, éthic étapes
Gilles Caire
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Janvier 2013 - 8 pages
L'"économie sociale" et le "tourisme social" sont tous deux nés à la fin du XIXe siècle, mais ont été portés à l'origine par des valeurs différentes, républicaines pour l'économie sociale, philanthropiques pour le tourisme social. Dans les années 1950, ce sont les valeurs du mouvement ouvrier qui portent le tourisme social, tandis que ce sont [..]
Mots clés :
économie sociale, tourisme social et associatif, éthique, valeurs
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Janvier 2013 - 8 pages
L'"économie sociale" et le "tourisme social" sont tous deux nés à la fin du XIXe siècle, mais ont été portés à l'origine par des valeurs différentes, républicaines pour l'économie sociale, philanthropiques pour le tourisme social. Dans les années 1950, ce sont les valeurs du mouvement ouvrier qui portent le tourisme social, tandis que ce sont [..]
Mots clés :
économie sociale, tourisme social et associatif, éthique, valeurs
Guillaume Légaut
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Janvier 2013 - 4 pages
L'Union nationale des centres sportifs de plein air (UCPA) s'inscrit dans l'économie sociale et solidaire, tant par sa manière d'entreprendre que par sa finalité sociale. La crise économique et l'évolution de la société confrontent les acteurs de l'économie sociale et solidaire, et notamment ceux du secteur du tourisme, à des enjeux nouveaux. Ce contexte actuel [..]
Mots clés :
UCPA, économie sociale et solidaire, tourisme social
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Janvier 2013 - 4 pages
L'Union nationale des centres sportifs de plein air (UCPA) s'inscrit dans l'économie sociale et solidaire, tant par sa manière d'entreprendre que par sa finalité sociale. La crise économique et l'évolution de la société confrontent les acteurs de l'économie sociale et solidaire, et notamment ceux du secteur du tourisme, à des enjeux nouveaux. Ce contexte actuel [..]
Mots clés :
UCPA, économie sociale et solidaire, tourisme social
Noémie Lagueste, Julie Colineau
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Janvier 2013 - 5 pages
La mise en œuvre de démarches "sociétalement" responsables par les acteurs du tourisme associatif à vocation sociale vise à concilier objectifs sociétaux (droit aux vacances pour tous, développement économique local), d'une part, et objectifs économiques, d'autre part. La conciliation de ces objectifs est une équation de plus en plus difficile à résoudre. Afin de renforcer [..]
Mots clés :
tourisme social, économie sociale, Chambre régionale de l’économie sociale et solidaire (Cress) des Pays de la Loire, Union nationale des associations de tourisme (Unat) des Pays de la Loire
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Janvier 2013 - 5 pages
La mise en œuvre de démarches "sociétalement" responsables par les acteurs du tourisme associatif à vocation sociale vise à concilier objectifs sociétaux (droit aux vacances pour tous, développement économique local), d'une part, et objectifs économiques, d'autre part. La conciliation de ces objectifs est une équation de plus en plus difficile à résoudre. Afin de renforcer [..]
Mots clés :
tourisme social, économie sociale, Chambre régionale de l’économie sociale et solidaire (Cress) des Pays de la Loire, Union nationale des associations de tourisme (Unat) des Pays de la Loire
Henry Noguès
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Janvier 2013 - 8 pages
Parce qu'elle permet à un groupe porté par les mêmes ambitions d'entreprendre ensemble, parce qu'elle est le creuset idéal pour tester des idées nouvelles, l'économie sociale est un terreau d'innovation. Une fois les concepts inventés et mis en œuvre, elle n'est pas toutefois la mieux armée pour se défendre. Le tourisme social, qui a su [..]
Mots clés :
économie sociale et solidaire, innovation, tourisme social et associatif, cycles de l'économie sociale
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Janvier 2013 - 8 pages
Parce qu'elle permet à un groupe porté par les mêmes ambitions d'entreprendre ensemble, parce qu'elle est le creuset idéal pour tester des idées nouvelles, l'économie sociale est un terreau d'innovation. Une fois les concepts inventés et mis en œuvre, elle n'est pas toutefois la mieux armée pour se défendre. Le tourisme social, qui a su [..]
Mots clés :
économie sociale et solidaire, innovation, tourisme social et associatif, cycles de l'économie sociale
Marie J. Bouchard
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Janvier 2013 - 8 pages
L'économie sociale est une économie fondée sur des valeurs humanistes et solidaires. Une analyse internationale du concept d'économie sociale montre qu'il n'y a pas un, mais des modèles de l'économie sociale liés à des visions politiques du rôle de l'État. Ainsi, dans les pays où l'État est providentialiste et interventionniste, l'économie sociale est conçue comme [..]
Mots clés :
économie sociale
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Janvier 2013 - 8 pages
L'économie sociale est une économie fondée sur des valeurs humanistes et solidaires. Une analyse internationale du concept d'économie sociale montre qu'il n'y a pas un, mais des modèles de l'économie sociale liés à des visions politiques du rôle de l'État. Ainsi, dans les pays où l'État est providentialiste et interventionniste, l'économie sociale est conçue comme [..]
Mots clés :
économie sociale
Nadine Richez-Battesti, Philippe Oswald
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Janvier 2013 - 7 pages
Les groupes de tourisme social, à l'instar des Villages Clubs du soleil, appliquent-ils toujours les grands principes de l'économie sociale et solidaire (ESS) ? Ceux-ci irriguent leurs pratiques, notamment en matière de gestion des ressources humaines, de gouvernance et de construction de la qualité. Surtout, ils sont au cœur des choix stratégiques qui sont faits [..]
Mots clés :
économie sociale et solidaire, tourisme social, Villages Clubs du soleil
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Janvier 2013 - 7 pages
Les groupes de tourisme social, à l'instar des Villages Clubs du soleil, appliquent-ils toujours les grands principes de l'économie sociale et solidaire (ESS) ? Ceux-ci irriguent leurs pratiques, notamment en matière de gestion des ressources humaines, de gouvernance et de construction de la qualité. Surtout, ils sont au cœur des choix stratégiques qui sont faits [..]
Mots clés :
économie sociale et solidaire, tourisme social, Villages Clubs du soleil
Jean-Louis Caccomo
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Décembre 2012 - 19 pages
Le tourisme est un secteur économique à part entière, qui doit être analysé en tant que tel. C'est un secteur ayant des effets positifs sur l'économie du pays récepteur (recettes, fiscalité, emplois...), mais qui est aussi porteur de risques (inflation, délinquance, acculturation...). Pour rationaliser l'intervention publique, on peut développer un concept de "zone touristique optimale", sur [..]
Mots clés :
tourisme international, économie du tourisme, destination, zone touristique optimale
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Décembre 2012 - 19 pages
Le tourisme est un secteur économique à part entière, qui doit être analysé en tant que tel. C'est un secteur ayant des effets positifs sur l'économie du pays récepteur (recettes, fiscalité, emplois...), mais qui est aussi porteur de risques (inflation, délinquance, acculturation...). Pour rationaliser l'intervention publique, on peut développer un concept de "zone touristique optimale", sur [..]
Mots clés :
tourisme international, économie du tourisme, destination, zone touristique optimale
Nouveauté
La qualité au service d'une démarche responsable
Les Villages clubs du soleil. Histoire d'une entreprise de tourisme social et familial
Les Villages clubs du soleil. Histoire d'une entreprise de tourisme social et familial
Eyrolles.com
Alex Nicola, Philippe Oswald
Editions Afnor
Août 2012 - 150 pages
Créée sous forme associative dans les années 1960 pour faciliter le départ en vacances du plus grand nombre, l'entreprise Les Villages clubs du soleil présente aujourd'hui un modèle économique original, ancré dans l'économie sociale. Elle propose aujourd'hui dix destinations en France, dont neuf à la montagne, et accueille chaque année plus de 70 000 vacanciers. [..]
Mots clés :
qualité, certification, RSE, responsabilité sociale de l'entreprise, tourisme social, association, économie sociale, villages clubs du soleil
Editions Afnor
Août 2012 - 150 pages
Créée sous forme associative dans les années 1960 pour faciliter le départ en vacances du plus grand nombre, l'entreprise Les Villages clubs du soleil présente aujourd'hui un modèle économique original, ancré dans l'économie sociale. Elle propose aujourd'hui dix destinations en France, dont neuf à la montagne, et accueille chaque année plus de 70 000 vacanciers. [..]
Mots clés :
qualité, certification, RSE, responsabilité sociale de l'entreprise, tourisme social, association, économie sociale, villages clubs du soleil
Nouveauté
Pierre Bloc-Duraffour, Alain Mesplier
Editions Bréal - Collection Histoire et géo éco
Novembre 2011 - 335 pages
Cette huitième édition propose une description historique, géographique et économique du tourisme dans le monde, complétée par une approche par pays tenant compte des principales évolutions dans ce secteur d'activités.
Il présente les acteurs du système touristique mondial, analyse l'impact de ce secteur sur les territoires et dresse un panorama complet du tourisme sur [..]
Mots clés :
géographie du tourisme, économie du tourisme, tourisme mondial, tourisme international, ,
Editions Bréal - Collection Histoire et géo éco
Novembre 2011 - 335 pages
Cette huitième édition propose une description historique, géographique et économique du tourisme dans le monde, complétée par une approche par pays tenant compte des principales évolutions dans ce secteur d'activités.
Il présente les acteurs du système touristique mondial, analyse l'impact de ce secteur sur les territoires et dresse un panorama complet du tourisme sur [..]
Mots clés :
géographie du tourisme, économie du tourisme, tourisme mondial, tourisme international, ,
Nouveauté
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs n°296
Octobre 2011 - 48 pages
Avec la raréfaction des crédits publics, un nombre croissant de monuments doivent désormais trouver de nouveaux usages, économiquement viables, au premier rang desquels l'hébergement touristique et la restauration. Le meilleur moyen de préserver le patrimoine, en effet, c'est de le faire vivre. La mise en œuvre de projets hôteliers, souvent structurants pour leur environnement, n'est [..]
Mots clés :
patrimoine, monuments, hôtel de la marine, hôtellerie, usage marchand du patrimoine, fonction du patrimoine, partenariat public-privé, gestion privée du patrimoine, hôtel, économie mauve, économie du patrimoine
Octobre 2011 - 48 pages
Avec la raréfaction des crédits publics, un nombre croissant de monuments doivent désormais trouver de nouveaux usages, économiquement viables, au premier rang desquels l'hébergement touristique et la restauration. Le meilleur moyen de préserver le patrimoine, en effet, c'est de le faire vivre. La mise en œuvre de projets hôteliers, souvent structurants pour leur environnement, n'est [..]
Mots clés :
patrimoine, monuments, hôtel de la marine, hôtellerie, usage marchand du patrimoine, fonction du patrimoine, partenariat public-privé, gestion privée du patrimoine, hôtel, économie mauve, économie du patrimoine
Valéry Patin
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Octobre 2011 - 5 pages
La création d'hébergements dans des monuments s'inscrit dans la dynamique plus vaste de l'économie du patrimoine, visant à de nouvelles alliances entre économie et culture. Ce type de projet ne va pas sans difficulté. D'un côté, la rentabilité économique n'est pas toujours facile à atteindre compte tenu des contraintes spécifiques liées à la réhabilitation du [..]
Mots clés :
patrimoine, monuments, hôtellerie, usage marchand du patrimoine, fonction du patrimoine, partenariat public-privé, gestion privée du patrimoine, hôtel, économie mauve, économie du patrimoine
Collection Revue ESPACES tourisme et loisirs
Octobre 2011 - 5 pages
La création d'hébergements dans des monuments s'inscrit dans la dynamique plus vaste de l'économie du patrimoine, visant à de nouvelles alliances entre économie et culture. Ce type de projet ne va pas sans difficulté. D'un côté, la rentabilité économique n'est pas toujours facile à atteindre compte tenu des contraintes spécifiques liées à la réhabilitation du [..]
Mots clés :
patrimoine, monuments, hôtellerie, usage marchand du patrimoine, fonction du patrimoine, partenariat public-privé, gestion privée du patrimoine, hôtel, économie mauve, économie du patrimoine
Nouveauté
Editions Espaces tourisme & loisirs - Collection Cahiers ESPACES n°105
Juin 2010 - 150 pages
Pas plus que l'on peut délocaliser le tourisme peut-on envisager de le développer sans soutien public, ne serait-ce que pour créer les infrastructures de transport ou pour valoriser le patrimoine (naturel ou culturel). Le tourisme est, en effet, un secteur dans lequel l'intervention publique est forte par nature.
La question se pose alors de savoir [..]
Mots clés :
montage public-privé, économie mixte, partenariat public-privé, ,
Juin 2010 - 150 pages
Pas plus que l'on peut délocaliser le tourisme peut-on envisager de le développer sans soutien public, ne serait-ce que pour créer les infrastructures de transport ou pour valoriser le patrimoine (naturel ou culturel). Le tourisme est, en effet, un secteur dans lequel l'intervention publique est forte par nature.
La question se pose alors de savoir [..]
Mots clés :
montage public-privé, économie mixte, partenariat public-privé, ,
Laurent Botti
Collection Mondes du tourisme
Juin 2010 - 5 pages
Thèse de doctorat en sciences de gestion, université Montpellier I, dirigée par Olivier Torrès et Frédéric Leroy (soutenue le 23 novembre 2009) [..]
Mots clés :
économie du tourisme, touristicité, attractivité
Collection Mondes du tourisme
Juin 2010 - 5 pages
Thèse de doctorat en sciences de gestion, université Montpellier I, dirigée par Olivier Torrès et Frédéric Leroy (soutenue le 23 novembre 2009) [..]
Mots clés :
économie du tourisme, touristicité, attractivité
Nouveauté
Claude Peyroutet
Editions Nathan - Collection Repères pratiques
Janvier 2010 - 160 pages
Ce manuel, dont la première édition date de 1995, propose un panorama du tourisme en France : économie, infrastructures, tourisme sectoriel.
Au sommaire :
1. Économie
2. Infrastructures
3. Tourisme culturel
4. Tourisme bleu
5. Tourisme vert
6. Tourisme montagnard
[..]
Mots clés :
géographie du tourisme, économie du tourisme, tourisme en France, BTS, , France
Editions Nathan - Collection Repères pratiques
Janvier 2010 - 160 pages
Ce manuel, dont la première édition date de 1995, propose un panorama du tourisme en France : économie, infrastructures, tourisme sectoriel.
Au sommaire :
1. Économie
2. Infrastructures
3. Tourisme culturel
4. Tourisme bleu
5. Tourisme vert
6. Tourisme montagnard
[..]
Mots clés :
géographie du tourisme, économie du tourisme, tourisme en France, BTS, , France
Jean-Louis Caccomo, Bernardin Solonandrasana
Editions Harmattan (L\') - Collection Tourismes et Sociétés
Novembre 2009 - 180 pages
L'innovation touristique constitue une problématique largement ouverte et les pistes présentées dans cet ouvrage sont encore à explorer. Elles permettent, cependant, de mettre en évidence les spécificités remarquables sur secteur touristique. L'ouvrage est organisé autour de deux grandes parties : la première propose une réflexion sur l'offre touristique, laquelle implique une analyse du bien touristique [..]
Mots clés :
innovation, économie touristique, ,
Editions Harmattan (L\') - Collection Tourismes et Sociétés
Novembre 2009 - 180 pages
L'innovation touristique constitue une problématique largement ouverte et les pistes présentées dans cet ouvrage sont encore à explorer. Elles permettent, cependant, de mettre en évidence les spécificités remarquables sur secteur touristique. L'ouvrage est organisé autour de deux grandes parties : la première propose une réflexion sur l'offre touristique, laquelle implique une analyse du bien touristique [..]
Mots clés :
innovation, économie touristique, ,
Annie Dubois
Editions Casteilla
Août 2009 - 180 pages
Cet ouvrage s'adresse aussi bien aux étudiants en BTS Ventes et productions touristiques ou BTS Accueil et gestion touristique locale qu'à tout étudiant qui cherche à comprendre les mécanismes de l'économie liés au tourisme (IUP Tourisme, licences professionnelles orientées tourisme, BTS Hôtellerie...).
Il couvre l'intégralité du référentiel du BTS Tourisme et prend en compte les évolutions [..]
Mots clés :
BTS Ventes et productions touristiques, BTS Accueil et gestion touristique locale, BTS tourisme, économie, ,
Editions Casteilla
Août 2009 - 180 pages
Cet ouvrage s'adresse aussi bien aux étudiants en BTS Ventes et productions touristiques ou BTS Accueil et gestion touristique locale qu'à tout étudiant qui cherche à comprendre les mécanismes de l'économie liés au tourisme (IUP Tourisme, licences professionnelles orientées tourisme, BTS Hôtellerie...).
Il couvre l'intégralité du référentiel du BTS Tourisme et prend en compte les évolutions [..]
Mots clés :
BTS Ventes et productions touristiques, BTS Accueil et gestion touristique locale, BTS tourisme, économie, ,
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